ייצור מלח בבק ליו הוא לא רק מקור פרנסה אלא גם מקור גאווה, יופי תרבותי שעבר מדור לדור. ייצור המלח, המשתרע על פני שדות מלח לבנים ומנצנצים תחת אור השמש, תורם לזהות הייחודית של אזור דרום-מערב וייטנאם, מקום ספוג בחום אנושי ובטעמי המולדת.

למלח בק ליו אופי ייחודי, כמו סימן של הים והשמיים הדרומיים. גרגירי המלח חלקים, לבנים ומוצקים, מאמצים טעם מלוח עדין שנשאר על הלשון, ואז מתמוססים בהדרגה לטעם לוואי מתוק מעט - לא מר או קשה, אלא חמים ומנחמים, בדיוק כמו אנשי האזור הזה - פשוטים, עדינים וחמי לב, ומשאירים רושם מתמשך על כל מי שמבקר וזיכרון מתמשך לאלה שעוזבים.

בימים שטופי שמש, שדות המלח דומים לציור מרהיב, המשקף את צבעי השמיים בכל גביש זעיר. אבל כשהגשם יורד באופן בלתי צפוי, כל העבודה הקשה יורדת לטמיון, ושדות המלח הופכים לביצות בוציות. למרות הקשיים הללו, מגדלי המלח מעולם לא ויתרו. בביקור בשדות המלח דיאן האי (מחוז דונג האי) - אזור ייצור המלח הגדול ביותר במחוז בק ליו - אפשר לחוש בבירור את הקשר העמוק של מגדלי המלח למקצועם. בשנים האחרונות, האנשים אימצו את השיטה של ​​הנחת יריעות פלסטיק על שדות הגיבוש, מה שעוזר להגביר את ייצור המלח, להפוך את גבישי המלח ללבנים יותר, יפים יותר, ולהביא למחיר גבוה יותר.