מסעדות מפורסמות וטעימות של בשר חזיר ברובע טאי הו

GĐXH – הכתובות של מסעדות מעי חזיר טעימות ברובע טאי הו המפורטות להלן ראויות להוספה לרשימת כתובות הקולינריות שחובה לנסות בהאנוי. עם זאת, ישנם דברים שעלינו לשים לב אליהם היטב כשאנו אוכלים מעי חזיר.

1. דייסת הא לו

מסעדת פסולת חזיר זו ממוקמת בכתובת 39, נתיב 445, לאק לונג קוואן, טאי הו. בימים קרירים בהאנוי , קערת פסולת פסולת חזיר במסעדת הא לו פורידג' היא בהחלט בחירה מצוינת. בגוגל מפה, המסעדה קיבלה 100% ביקורות של 5 כוכבים, מה שמעיד על האטרקטיביות של המסעדה הזו ברובע טאי הו. המסעדה מדורגת כבעלת איכות אוכל טעימה, מה שמשמח סועדים רבים. אפילו הסועדים הבררנים ביותר מרוצים מאיכות האוכל כאן.

במפה של גוגל, Ha Lo Porridge קיבלה 100% ביקורות של 5 כוכבים, מה שמראה את האטרקטיביות של המסעדה הזו ברובע טאי הו.

למרות שדייסת הא לו מוכרת מגוון מנות דייסה, לקוחות עדיין מעדיפים את הדייסה עם חלקי פנים. לקוחות רבים מספרים שלדייסה כאן יש טעם מאוזן ומושך, ולכן הם צריכים "לאכול" 2 קערות כדי לספק את בלוטות הטעם שלהם. הדייסה רכה, סמיכה ושמנה מכיוון שהיא מבושלת עם ציר עצמות. נקניקיית הדם עשויה משעועית ירוקה וורמיצ'לי, פרוסה מעט דקה ויבשה. בעת האכילה, פזרו פלפל צפוני והזמינו מקל בצק מטוגן נוסף לאכול איתו. עם זאת, מקל הבצק המטוגן כאן רך, לא פריך. המסעדה פתוחה רק חצי יום בין השעות 6:30 בבוקר ל-13:00 בצהריים.

2. דייסת דואן לוין

כשמדובר בדייסה, אסור לנו לשכוח את דוכני הדייסה הריחניים והמהבילים עם ריח הבצל הירוק. לחובבי דייסה, אי אפשר שלא להכיר את חנות הדייסה Doan Luyen בכתובת 112 Alley 56 Tu Lien. הדייסה ב-Doan Luyen די טובה, אפשר להזמין דייסה ומעיים יחד או לחוד. הדייסה מבושלת בדיוק כמו שצריך, לא סמיכה מדי ולא דקה מדי, כך שקל מאוד לאכול אותה.

הדייסה בחנות הדייסה של דואן לואן זו תמיד מלאה, עם תוספות רבות, הנקניקיות והמעיים תמיד מובטחים להיות היגייניים. במיוחד למעיים יש קשיחות מסוימת, פריכות והם אינם מסריחים כלל. עם מתכון התיבול המסורתי, קערת הדייסה כאן תמיד מושכת את העין. היא גם לא מתבלבלת עם אף חנות דייסה אחרת. עם אותה איכות לאחר שנים רבות, חנות הדייסה של דואן לואן זוכה יותר ויותר לאהבה.

3. דייסה בנתיב 188, טהו חואה

לחובבי אוכל ברובע טאי הו, מסעדת Chao long alley 188 Thuy Khue היא תחנה שאסור לפספס מיד עם השם. קערת דייסה מלאה עם כל מיני פסולת כמו מעי דק, מעי ממולא, קיבה, כבד ואפילו דם בוודאי תמשוך אתכם ממבט ראשון. במשך זמן רב, המקום הזה הפך לכתובת מוכרת עבור גורמה בטאי הו בפרט ובמחוזות רבים אחרים. אפילו לקוחות מרובעים אחרים המרוחקים עשרות קילומטרים עדיין בוחרים להזמין את Chao long alley 188 Thuy Khue. כל קערת דייסה זו טעימה, שמועות עוברות מפה לאוזן, כך שמספר הלקוחות כאן גדל מדי יום.

הדייסה בצ'או לונג סיימט 188, טוי קואה, אינה דקה מדי או סמיכה מדי, גרגירי הדייסה מפוזרים באופן שווה. בחנות יש תבלינים זמינים כך שתוכלו לתבל אותה לפי טעמכם בזמן האכילה. חנות הדייסה הזו נקייה מאוד, החל מאופן ההגשה, העיבוד ועד המרכיבים, והכל מבטיח בטיחות. קערת דייסה כאן מכילה הרבה חומרים מזינים. היא בהחלט תספק קצת אנרגיה ליום עבודה ולימודים מתיש ומלחיץ.

4. לב בום

מסעדת לונג בום, הממוקמת גם היא ברחוב ת'וי קואה, נמצאת בכתובת ת'וי קואה 484. לדייסה כאן טעם שומני ייחודי מאוד. קערת הדייסה גדולה מאוד, עם הרבה בשר. כדי שיהיו מנות פסולת טעימות שמושכות סועדים, המסעדה הקפידה, הקפדנית והיסודית מאוד בבחירת ועיבוד המרכיבים. כך שכאשר נהנים ממנה, במקום להיות קשה, מסריח או מר, תגלו שהפסולת פריכה וריחנית.

5. דייסה 485

קערת דייסה חמה אחר הצהריים ב-485 Porridge בהחלט תעזור לכם להקל על מתחים ועייפות אחרי יום עבודה ארוך. קערת הדייסה הרגילה כאן כוללת מעי דק, גרון, בשר רזה, נקניק, כבד, עלי קנה סוכר, בעוד שהקערה המיוחדת מוסיפה לב, לשון וקיבה. קערת הדייסה חמה ומלאה. לדייסה יש ניחוח של אורז קלוי מעורבב עם ניחוח של בצל וג'ינג'ר. גרגירי הדייסה רכים, לדייסה טעם עשיר. בפרט, למעיים הנלווים יש נקניק מטוגן סופר טעים.

ניתן להזמין צלחת נוספת של פסולת, מוח חזיר מאודה עם ג'ינג'ר ובצל או קערה קטנה של דם. היתרון של צ'או לונג 485 הוא שהמחיר של כל המנות כאן סביר והבעלים נלהב וזהיר מאוד בבחירת ובהכנת המרכיבים.

למי אסור לאכול מעי חזיר וכמה זה מספיק?

איברי בעלי חיים באופן כללי, ומעיים של חזירים בפרט, למרות שהם מושכים מאוד עבור אנשים רבים, יש לאכול אותם במידה. ישנם אנשים שצריכים להגביל את צריכתם.

לדברי ד"ר נגוין שואן נין - מרכז לבחינת תזונה וייעוץ במכון לרפואה יישומית בווייטנאם, שפורסם באתר tuoitre.vn, איברי בעלי חיים כוללים: מוח, לב, כבד, כליות (שחלות), קיבה, מעי (מעי חזיר)..., המספקים את אותה כמות קלוריות כמו בשר רזה (בין 100 ל-150 קלוריות/100 גרם).

תכולת החלבון באיברי בעלי חיים (למעט מוח ומוח העצם) מהווה כ-16-22% ממשקל הגוף. רוב האיברים מכילים הרבה חלבון, שומן וויטמין A, המספקים הרבה ברזל כדי לסייע במניעת אנמיה מחוסר ברזל ולהגביר את העמידות.

בעוד שבשר איברים טוב לחלק מהאנשים, הוא אינו טוב לאחרים בשל תכולת הכולסטרול הגבוהה שבו.

ילדים, נשים בהריון, נשים מניקות, אנשים עם אנמיה מחוסר ברזל, בני נוער וצעירים צריכים לאכול פסולת, אך יש לאכול רק במידה, 2-3 פעמים בשבוע. מבוגרים אוכלים 50-70 גרם לארוחה, וילדים אוכלים רק 30-50 גרם לארוחה.

"למרות שאיברים פנימיים טובים לחלק מהנבדקים הנ"ל, הם אינם טובים לחלק מהנבדקים מכיוון שהם מכילים הרבה כולסטרול. קשישים, אנשים עם הפרעות מטבוליות: כולסטרול גבוה בדם, טרשת עורקים, לחץ דם גבוה, סוכרת, גאוט, מחלת כליות, אנשים הסובלים מעודף משקל - השמנת יתר, אנשים עם מחלות לב וכלי דם לא צריכים לאכול איברים של בעלי חיים" - ממליץ ד"ר נגוין שואן נין.

מקור: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nhung-quan-long-lon-ngon-nuc-tieng-quan-tay-ho-17224102421285071.htm