"גני ירק לילדים"

גני ילדים רבים במחוז ניצלו את קרן הקרקע בקמפוס כדי לבנות מודל של "גן ירק לילדים". מודל זה לא רק מספק מקור לירקות נקיים, מבטיח בטיחות מזון והיגיינת ארוחות בבית הספר, אלא גם מספק עזרי הוראה חזותיים וחיים המסייעים לילדים לצבור חוויות מעשיות בתהליך הלמידה והמשחק.

מורי גן הילדים וין לונג , בקהילת טיי דו, מטפלים ב"גינת הירק לילדים" בבית הספר.

מאדמה צחיחה, צוות ומורי גן הילדים הואנג לו, קהילת הואנג צ'או, השקיעו זמן ומאמץ כדי להפוך אותו לגינת ירק נקייה, ותרמו ליצירת סביבה ירוקה, נקייה, יפה ומשמעותית. מדי יום, מורי וצוות בית הספר מתחלפים בטיפול בו, ומוודאים שהוא פועל לפי תהליך גידול ירקות נקי, ללא שימוש בחומרי הדברה. גב' פאם טי טאם, מנהלת גן הילדים הואנג לו, אמרה: "כאשר המודל יושם לראשונה, הצוות, המורים ועובדי בית הספר לא היססו לעבוד קשה, לנקות עשבים שוטים, לשפר את האדמה ולשתול ירקות עונתיים. מערוגות הירקות הראשוניות ועד היום, היקף "גן הירק לילדים" של בית הספר הורחב ל-150 מטרים רבועים. בנוסף למתן מקור לירקות נקיים ובטוחים לארוחות הילדים, "גן הירק לילדים" גם מסייע לילדי גן חובה להכיר את עולמם התוסס של הצמחים באמצעות פעילויות חוץ-לימודיות. ילדים יכולים גם להשתתף ישירות בשתילה ובטיפול בירקות, לחזות בצמיחה ובהתפתחות של צמחים, לקצור תוצרת מגן הירק וליהנות מפירות עמלם."

בגן הילדים וין לונג, בקהילת טיי דו, המודל של "גינת ירק לילדים" עם ערוגות ירקות ירוקות ממש בגינת בית הספר הפך לנקודת עיקר בבניית בית ספר ידידותי ותלמידים פעילים. גב' הואנג טי נגוק, סגנית מנהלת גן הילדים וין לונג, שיתפה: "בעזרת קרן קרקע גדולה, משנת הלימודים 2021-2022, בית הספר הקדיש 1,000 מטרים רבועים של אדמה לגידול ירקות נקיים, המשרתים את צרכי טיפוח, טיפול ושיפור איכות הארוחות עבור כמעט 400 תלמידי בית הספר. הירקות נשתלים, מטופלים ומחליפים עונתית על ידי צוות, מורים ועובדים, כגון תרד מלאבר, עלי חרדל, תרד מים, דלעת, לופה וכו'. בין אם מדובר בחורף קר או בקיץ חם, ערוגות הירקות בגינת בית הספר עדיין ירוקות הודות לטיפול המסור של המורים והילדים כאחד. בניית מודל "גינת ירקות לילדים" לא רק תורמת לבניית סביבה פדגוגית בטוחה וידידותית, ומבטיחה מקור למזון נקי בארוחות הפנימייה, אלא גם מסייעת לילדים לחוות גידול וטיפול בירקות."

על פי הרישומים, דגם "גן הירק לילדים" בגן וין לונג מסודר באזורים רבים עם סוגים שונים של ירקות, כולל אזורים למורים להדרכת ילדים בטכניקות שתילה ולחוות גידול ירקות. לדברי סגן מנהל גן וין לונג, הואנג טי נגוק, במקום ללמוד באמצעות סרטונים וציורים, דגם "גן הירק לילדים" הוא כלי עזר חי ויזואלי המסייע לילדים לחוש את צורתם האמיתית של ירקות, כיצד לשתול ולטפל בהם, לדעת כיצד להבחין בין סוגי ירקות, פקעות ופירות, וכן לזהות את היתרונות של גידול ירקות נקיים לבריאות האדם ולסביבה הסובבת.

למעשה, מודל "גינת ירק לילדים" לא רק מבטיח מקור מזון בטוח, ועוזר לבתי הספר לחסוך בעלויות המזון, אלא גם נותן לילדים מרחב לשחק, להשתתף בפעילויות חוץ, לחוות וליצור סביבה בריאה. במקביל, להעלות את המודעות בקרב צוותים, מורים, צוות והורים של תלמידים להשתתפות בשמירה על היגיינה, יצירת סביבה ירוקה, נקייה ויפה בבתי הספר. משמעות הדבר היא, לאחר שנים רבות של השקה, עד כה, כ-60% מגני הילדים במחוז בנו מודל של "גינת ירק לילדים". מספר בתי הספר שבנו מודל זה מרוכז בעיקר ביישובים עם שטחי אדמה גדולים ונוחים. לדברי נציג המחלקה לחינוך לגיל הרך (מחלקת החינוך וההכשרה), לבניית מודל "גינת ירק לילדים" יש משמעות מעשית עמוקה. ממודל זה, בתי הספר יצרו מקור למזון נקי בארוחות פנימייה כדי לסייע לילדים לקבל את התזונה הדרושה לבריאותם, תוך הבטחת בטיחות המזון והיגיינה. במקביל, ליצור מרחב שבו ילדים יוכלו לחוות את המציאות, לחנך אותם ולאמן אותם לאהוב את העבודה יותר, להעריך את פירות עמלם. מודל זה זכה גם לאהדה ותמיכתם של הורים מתוך רצון שבתי הספר ימשיכו לשמר ולהתרחב בשנות הלימודים הבאות.

כתבה ותמונות: פונג סאק

מקור: https://baothanhhoa.vn/nhung-vuon-rau-cho-be-269738.htm