לחקלאים המערביים יש הכנסה נוספת מעשבים שוטים

[מודעה_1]

אלפי חקלאים בדלתא של המקונג נהנים מהכנסה נוספת מגידול, חיתוך, ייבוש וייצור מוצרי מלאכת יד לייצוא מהעשב המקומי, שרך המים.

לפני שלוש שנים, מר טראן ואן מאט, בן 71, ממחוז הואה טו, היה חלוץ בגידול עשב פילים במחוז מיי שויין, במחוז סוק טראנג . הוא אמר שמאז שהמירו שני דונם של אדמה לא יעילה לגידול שרימפס לגידול צמח זה, למשפחתו יש הכנסה יציבה יותר. על כל 1,000 מטרים רבועים של אדמה, נקצרים כ-10 טונות של עשב טרי, מה שמכניס 8 מיליון דונג וייטנאמי, שלא לדבר על ההכנסה מגידול שרימפס וסרטנים.

"הבמבוק יהיה מוכן לקציר לאחר 4 חודשי שתילה. תהליך זה דורש רק שמירה על מפלס מים מתאים, מליחות של 5-10 מעלות צלזיוס, כדי שהצמח יגדל היטב, ללא צורך בטיפול נוסף, דשן או תרופות", אמר מר מאט. על מנת שמינים ימיים יתפתחו בצורה חיובית, מדענים ממליצים להתאים את צפיפות הדשא כך שתכסה 40-50% משטח פני המים.

עשב טונג גדל בשפע בבריכות שרימפס במחוזות החוף. צילום: אן מין — עשב גומא גדל בשפע בבריכות שרימפס במחוזות החוף. צילום: *אן מין*

ל-Scirpus littoralis Schrad (הידוע גם בשם צדפת ים) יש את השם המדעי Scirpus littoralis Schrad, והוא גדל באופן טבעי בביצות החופיות של דלתת המקונג. למין זה יש יכולת סינון ביולוגי, לקיחת חמצן מהטבע והורדתו לשורשים, ויצירת סביבת מחיה טובה לשרימפס, סרטנים, דגים וכו'. מכיוון שמדובר בסוג של עשב, ל-Scirpus littoralis יש סיבים קשיחים, חזקים וקטנים, ולכן הוא מתאים לייצור סוגים רבים של עבודות יד והוא פופולרי בשווקים זרים.

בכל מחוז מיי שויין, ישנם יותר מ-30 משקי בית המגדלים במבוק בשילוב עם גידול שרימפס, סרטנים ודגים, מה שעוזר ליצור מקור שופע של חומרי גלם עבור קואופרטיבים לאריגת סלים. עד כה, איגוד הנשים המחוזי ארגן כמעט 30 קואופרטיבים, עם 15-20 אורגות כל אחד. בכך, הם מספקים 700-800 מוצרים בשבוע עבור הקואופרטיבים. בהתאם לעיצוב, כל אורגת סלים מרוויחה 400,000-500,000 דונג וייט לשבוע.

בעיירה נגה נאם, כמעט 400 עובדים כפריים מוצאים עבודה הודות לעיבוד בקואופרטיב מיי קווי. גב' לה טי ת'ים, בת 52, מהכפר מיי טאן, אמרה שלמשפחתה יש כמעט 3,000 מטרים רבועים של אדמה המגדלת מימוזה מים, אך ההכנסה אינה גבוהה. היא חותכת את הירקות רק פעם בשבוע, כך שיש לה הרבה זמן פנוי. במשך יותר משנה, הודות לאריגת סלי מימוזה מים, היא מרוויחה כשני מיליון וונד בכל חודש.

"כל יום אני מבלה 3-4 שעות באריגת סלים. העבודה קלה ואני גרה במקום קריר, אז אני מתרגלת לזה בהדרגה", אמרה גב' ת'ם, והוסיפה שכאשר יהיה עיצוב חדש, צוות הקואופרטיב יגיע לביתי כדי להדריך אותי כיצד להכין אותו ולספק את החומרים והתבניות.

גב' טרין הונג טוי מייבשת קנים. צילום: אן מין — גב' טרין הונג טוי מייבשת קנים. צילום: *אן מין*

ליד ביתה של גברת ת'ם, גברת נגוין טי טו נגה, בת 56, אמרה כי אריגת סלים מנבטי במבוק דורשת קפדנות אך אינה קשה מדי, רק צריך ללמוד חצי יום כדי לשלוט בטכניקה. בזכות עבודה זו היא מרוויחה כמעט 1.5 מיליון דונג וייטנאמי לחודש. "עם עבודה שמתאימה לגילי, אני מרגישה מועילה יותר, מאושרת יותר ואין לי יותר מחלות קלות כמו קודם", אמרה גברת נגה.

בנוסף לעיבוד עבור קואופרטיבים, אנשים רבים במערב מנצלים גם עשב קנים הזמין באופן מקומי לייבוש ומכירה ליחידות עיבוד.

גב' טרין הונג ת'וי, בת 57, מהעיירה ג'יה ראי, במחוז בק ליו , אמרה ששרך המים הוא עשב שוטה, ורבים כורתים אותו כשהוא גדל יותר מדי. אבל כבר יותר משנתיים, למשפחתה יש הכנסה משמעותית מכיסום שרך המים ומכירתו לקואופרטיב מיי קואי. הדשא הנבחר חייב להיות ירוק, 80 ס"מ או יותר. 10 ק"ג של דשא טרי לאחר ייבוש יניבו כ-1.3 ק"ג של דשא יבש. אם השמש טובה, תוך 4-6 ימים ייצרו את גבעולי שרך המים המיובשים המוכנים.

"העבודה לא קשה, אבל היא דורשת עבודה קשה. למשפחה שלי יש 5 אנשים שעובדים, והיא יכולה לעמוד רק בהזמנות של כ-20 טון לחודש", אמרה גב' ת'וי, והוסיפה שכל טון של שרך מים מיובש נמכר תמורת 750,000 דונג וייטנאמי. בנוסף, המשפחה נשכרת גם לייבוש עשב שרך מים תמורת 50,000 דונג וייטנאמי לטון.

מוצרי מלאכת יד עשויים מעשב קנים בקואופרטיב מיי קואי, עיירה נגה נאם. צילום: אן מין — מוצרי מלאכת יד עשויים מעשב קנים בקואופרטיב מיי קואי, עיירה נגה נאם. צילום: *אן מין*

הקואופרטיב My Quoi הוקם בסוף שנת 2021 עם 10 חברים, ומתמחה באיסוף פסלים ממקומות שונים. לאחר מכן, יחידה זו שולחת תבניות וחומרי גלם לעובדים לאריגתם לפי הזמנות ומעבירה מוצרים מוגמרים למרכז התיאום בעיר סוק טראנג. זהו גם המקום לקבלת מוצרים ארוגים מקואופרטיבים וקבוצות קואופרטיבים, לאחר מכן אריזתם ושולחתם לחברה בבינה דואנג לייצוא לארה"ב, אוסטרליה ויפן.

מר נגוין ואן טואן, מנהל הקואופרטיב מיי קואי, אמר כי מודל גידול הבמבוק בשדות לא רק מספק חומרי גלם לפיתוח מלאכת יד אלא גם מסייע בשיפור חייהם של אנשים, במיוחד עובדים בטלים. בשנת 2022, הקואופרטיב סיפק 30,000 מוצרים לחברות ייצוא.

היחידה מתכננת לחבור לאיגודי נשים בקומונות במחוזות שכנים כדי להרחיב את הייצור. "נאמן נשים כפריות רבות בטכניקת אריגת סלים מעשב קנים כדי להגדיל את המספר הכולל של העובדות ברשת ל-700 איש", אמר מר טואן.

ד"ר דונג ואן ני, מומחה למגוון ביולוגי בדלתא של המקונג (באוניברסיטת קאן טו), השווה את מין העשב הזה ל"מתנה מאלית", ובמיוחד ליכולתו להסתגל למערכות אקולוגיות של מי מלח מליחים. לדבריו, המציאות מראה שהתופעה יוצרת סביבה אקולוגית חיובית, מהווה מקור מזון טבעי המסייע לשרימפס ולסרטנים לגדול במהירות, ומפחיתה מחלות.

מפעל זה צפוי לסלול כיוון חדש עבור חצי האי קא מאו - הארץ הדרומית ביותר המשתרעת על פני כ-1.6 מיליון דונם, הכוללת את העיר קאן טו, האו ג'יאנג, סוק טראנג, בק ליו, מחוזות קא מאו וחלק מקיין ג'יאנג. "גידול עשב קנים הוא מודל המבוסס לחלוטין על הטבע, במיוחד מבלי ליצור עימותים עם הייצור הנוכחי של האנשים", אמר מר ני.

אן מין

[מודעה_2]
קישור למקור