חקלאות ימית תעשייתית מגיעה לכלכלה ירוקה - חלק 1: חלוצות במודל חקלאות ימית

בהקשר של ירידה בניצול פירות הים וההשפעה הברורה של שינויי האקלים, "המרחב הירוק" של הכלכלה הימית פותח כיוון חדש עבור פירות הים הווייטנאמיים. תעשיית החקלאות הימית לא רק מנצלת את מרחב האוקיינוס ​​הכחול העצום, אלא גם מהווה את הבסיס לפיתוח הכלכלה הירוקה, תוך שיפור הערך הלאומי והתחרותיות.

אזור גידול לובסטרים במפרץ קאם ראן. צילום: פאן סאו/VNA

שיעור 1: חאן הואה, חלוצי מודל החקלאות הימית

באסטרטגיה של פיתוח כלכלי ימי בר-קיימא, חקלאות ימית תעשייתית הופכת לכיוון בלתי נמנע של וייטנאם. חאן הואה - יישוב עם מסורת חזקה של חקלאות ימית, הוא חלוץ בשינוי, מכלובי עץ חופיים למערכות חקלאות ימית מתקדמות בים הפתוח. קואופרטיב החקלאות הימית המתקדם ואן נין - הקואופרטיב לחקלאות ימית תעשייתית הראשון במחוז - הושק לאחרונה. זהו נקודת מפנה חשובה עבור חקלאי ימיים במחוז חאן הואה, ופותח עידן של חקלאות ימית תעשייתית ובר-קיימא.

"צעדים קטנים, הצלחה גדולה"

עם קו חוף של כמעט 500 ק"מ, יותר מ-200 איים גדולים וקטנים ולגונות רבות ומפרצים מוגנים, חאן הואה נחשב ליישוב בעל תנאים טבעיים אידיאליים לפיתוח חקלאות ימית תעשייתית. בשנים האחרונות, המחוז קידם את השימוש בכלובי פלסטיק HDPE - חומר שיכול לעמוד ברוחות וגלים חזקים, בעל עמידות גבוהה ומתאים את עצמו היטב לשינויי האקלים.

על פי משרד החקלאות והסביבה של חאן הואה, מדי שנה מייצרת המחוז יותר מ-32,000 טון של מוצרי חקלאות ימית, מתוכם כ-50% חקלאות ימית. בשנת 2024, מחזור יצוא פירות הים יגיע לכמעט 850 מיליון דולר. בכל המחוז יש כיום יותר מ-80,800 כלובי לובסטרים, יחד עם 15,000 כלובים לגידול סוגים שונים של דגי ים. חאן הואה הוא גם מרכז ייצור הזרעים הימיים הגדול ביותר במדינה, המהווה כ-30% מכלל תפוקת הזרעים הלאומית, עם 558 מתקני ייצור, המספקים יותר מ-41 מיליארד זרעים מדי שנה; מתוכם 40 מדגרות לובסטרים עם תפוקה של 27 מיליון.

בשנים האחרונות, הפרובינציה ביצעה פיילוט בהצלחה של מודלים רבים של גידול ימי מתקדם המשתמשים בכלובי HDPE, עמידים בפני רוח וגלים וניתנים להתאמה לשינויי אקלים. מודלים של גידול קוביה, דגי לוקוס פנינים ולובסטרים בקאם ראן ובדאי לאן השיגו כולם שולי רווח גבוהים יותר מכלובי עץ מסורתיים, מ-112% ל-172%. הוקמו קואופרטיב החקלאות הימית המתקדם ואן נין או קואופרטיב התיירות הימית ואן פונג, המיישמים טכנולוגיית גידול בכלובי HDPE בשילוב עם פיתוח תיירות, ויוצרים שרשרת ערך בת קיימא.

מר נגוין ואן טיי, אחד החלוצים בגידול קוביה באזור הים הפתוח בדרום קאם ראן, שיתף: "בעבר, הוא גידל דגים בכלובי עץ, דבר שהיה קשה מאוד, במיוחד כשנתקלו בגלים גדולים וסערות. רפסודות עץ היו קשות לתפעול, לא בטוחות ולא מתאימות לחקלאות בקנה מידה גדול. מאז המעבר לכלובי HDPE, החקלאות הפכה לנוחה הרבה יותר. לסוג זה של כלוב יש מבנה יציב, קל להזזה, יכול לעמוד היטב ברוח ובגלים, והוא מתאים לסביבת עמוקות הים, מה שעוזר לחקלאים להרגיש בטוחים בייצור."

לא רק שזה עוזר לאנשים להרגיש בטוחים בייצור, הטכנולוגיה החדשה גם מסייעת להפחית את הלחץ על אזורי החוף, להרחיב שטחי חקלאות הרחק בים, ולהגביל זיהום וסכסוכים עם המערכת האקולוגית. מר נגוין טאן סאנג, יו"ר מועצת המנהלים של קואופרטיב החקלאות הימית לתיירות ואן פונג, אמר כי הקואופרטיב היה חלוץ ביישום מודלים של חקלאות ימית מתקדמת בחאן הואה, תוך שימוש בכלובי פלסטיק HDPE שיכולים לעמוד ברוחות חזקות וגלים במים ימיים. המרת טכנולוגיה זו לא רק מסייעת להפחית סיכונים מרוחות וגלים ומחלות, אלא גם יוצרת סביבת חקלאית נקייה העומדת בתקנים בינלאומיים.

בנוסף, הקואופרטיב ממלא תפקיד גם בחיבור הייצור, קישור שרשראות ערך ותמיכה בחקלאים בגישה לשווקים. "אנו לא מתמקדים רק בחקלאות אלא גם שואפים לפתח תיירות ימית, תוך יצירת ערך בר-קיימא עבור תושבי החוף", אמר מר נגוין טאן סאנג.

בנוסף ללובסטרים ודגי ים, מחוז חאן הואה מפתח גם מינים בעלי ערך אקולוגי גבוה לגידול כמו צדפות פסיפיק, אצות ים, מלפפוני ים וצדפות פנינה, מה שתורם לגיוון מוצרים ולהגברת התחרותיות של תעשיית פירות הים המקומית.

מר נגוין דוי קוואנג, מנהל מחלקת החקלאות והסביבה של חאן הואה, אמר כי יישום טכנולוגיה מתקדמת לא רק מגביר את הפרודוקטיביות אלא גם מסייע בהגנה על הסביבה ובהסתגלות לשינויי האקלים. חאן הואה הפכה לנקודת אור בחקלאות ימית תעשייתית, ומייצרת מוצרי פירות ים איכותיים לייצוא ליפן, קוריאה, ארה"ב ועוד.

לוקחים את החקלאות הימית למרחקים

מודלים לאורך השנים הוכיחו את עליונותם של כלובי HDPE: יעילות כלכלית גבוהה, בטוחים יותר מפני אסונות טבע, ידידותיים לסביבה, תורם ליציבות ולניהול בר-קיימא של אזורי חקלאות ימית. כיום, מוסדות ויחידות רבים יישמו זאת במחוז כגון: Ngoc Trai Company Limited, Australis Vietnam Seafood Company Limited, High-tech Marine Farming Center...

על מנת להמשיך ולהרחיב את מודל הפיילוט של פיתוח חקלאות ימית מתקדמת כדי לסייע לאנשים לעבור בהדרגה מכלובים מסורתיים לכלובים העשויים מחומרים חדשים (HDPE, FRP וכו'), משרד החקלאות והסביבה והרשויות המקומיות מתואמים כעת עם קרן Thien Tam - Vingroup כדי להמשיך ולתמוך בעלות התקנת כלובים עבור 70 משקי בית במחוז.

ראוי לציין כי לחאן הואה יש גם מערכת מחקר מובילה בתחום חקלאות ימית במדינה, הכוללת את המכון לאוקיינוגרפיה, מכון המחקר לחקלאות ימית III ואוניברסיטת נה טראנג. אלו הם משאבים מדעיים יקרי ערך, המסייעים למחוז ליישם ביוטכנולוגיה, לבחור וליצור גזעים חדשים, לשלוט בסביבת החקלאות ולנוע לעבר מודל חקלאות ימית ירוקה ובר-קיימא.

עם הפוטנציאל, היתרונות, הבסיס המדעי ומשאבי האנוש שלה, המומחה לאונרדו מאטה, מנהל פרויקט אצות הים לרעייה ירוקה בחברת Australis Vietnam Seafood Co., Ltd., העריך כי לחאן הואה יש את כל התנאים לפתח חקלאות ימית לתעשייה של מיליארד דולר.

מלבד ההישגים הבולטים, תעשיית החקלאות הימית בחאן הואה עדיין ניצבת בפני אתגרים רבים. לדברי מר נגוין דוי קואנג, מקורות זרעים איכותיים עדיין תלויים ביבוא או בניצול טבעי, מה שגורם לעלויות הייצור לעלות ומקשה על פעילות פרואקטיבית באספקה. התשתית של אזורי חקלאות מרוכזים עדיין אינה מסונכרנת, רוב משקי הבית עדיין מגדלים בקנה מידה קטן, באמצעות כלובי עץ, וחסרים ציוד ניטור סביבתי. תכנון ומתן זכויות שימוש במים על פני השטח עדיין איטיים, ומערכת המצופים והשלטים המשרתים את החקלאות הימית עדיין לא הושלמו. הון השקעות גדול וזמן חקלאות ארוך גם הם גורמים למשקי בית רבים להסס, בעוד שהשתתפותם של מפעלים גדולים עדיין מוגבלת.

לאחרונה, חאן הואה קיבלה אישור מראש הממשלה לפרויקט פיילוט לפיתוח חקלאות ימית מתקדמת בהחלטה מס' 231/QD-TTg. הפרויקט צפוי לדרוש הון השקעה של 1,000 מיליארד וונד; מתוכם, תקציב המחוז יספק 300 מיליארד וונד, חקלאים יתרום 400 מיליארד וונד והשאר יגיע מהלוואות מועדפות וממוסדות אשראי אחרים. פרויקט זה יתרום להגדלת הפרודוקטיביות והערך של ייצור ימי, שיפור ההכנסה של אנשים וארגונים קשורים, יצירת מקומות עבודה וקידום תנאים חברתיים-כלכליים. במקביל, הוא יגן על הסביבה הימית ויתקדם לקראת פיתוח כלכלי ימי בר-קיימא, יפחית את הלחץ על מימי החוף וימזער סכסוכי פיתוח בין מגזרים כלכליים מקומיים.

לדברי מר טרין מין הואנג, סגן יו"ר הוועדה העממית של מחוז חאן הואה, יישום מודלים פיילוטיים של חקלאות ימית מתקדמת הוא צעד קונקרטי למימוש האסטרטגיה של פיתוח כלכלי ימי בר-קיימא. המחוז מתמקד בשכלול מנגנונים ומדיניות לתמיכה בדייגים בלקיחת הלוואות מועדפות, רכישת ביטוח למניעת סיכונים, והשקעת 500 מיליארד וונד בתקופה 2026-2030 לבניית תשתית לאזורי חקלאות מרוכזים ימיים. "המטרה היא לעזור לאנשים להרגיש בטוחים בהשקעה, להפחית עלויות, להגדיל רווחים ולהתקדם לעבר הקמת תעשיית חקלאות ימית תעשייתית בקנה מידה גדול הקשורה להגנת הסביבה ולריבונות על ימים ואיים", הדגיש מר טרין מין הואנג.

מהפרקטיקה בחאן הואה, ניתן לראות כי הדרך לתיעוש חקלאות ימית מתעצבת בהדרגה - החל מחדשנות טכנולוגית, הרחבת שטחי ייצור והגדלת ערך המוצר. עם זאת, כדי שמודל זה יתפשט ויקודם ביעילות ברחבי הארץ, נדרשים פתרונות סינכרוניים בנוגע לשרשרת הערך, התשתיות והמדיניות.

שיעור 2: שיפור שרשרת הערך

מקור: https://baotintuc.vn/kinh-te-bien-dao/nuoi-bien-cong-nghiep-vuon-tam-kinh-te-xanh-bai-1-tien-phong-voi-mo-hinh-nuoi-bien-20251112134323689.htm