מגדלים תרנגולות ב'3 שלבים' כדי להתגבר על הקור, חקלאים ברמות נגה אן מרוויחים רווחים גבוהים

ממרכז קומונה מונג לונג (מחוז קי סון) לכפר סה ליי, שם מתגורר קו בה קו, המרחק הוא כ-2 ק"מ בלבד, אך בעונת הגשמים לוקח שעה להגיע לשם בדרך הבוצית.

"לא רק שהכבישים קשים לנסיעה, אלא שגם במונג לונג יש אקלים קר וערפילי בחורף. ישנן שנים בהן יש כפור, כך שבכפרים נידחים כמו סא ליי וקסאם קסום מתים לעתים קרובות, במיוחד תרנגולות. ישנן שנים בהן כל כך קר שאפרוחים בסא ליי ובכפרים אחרים מתים בהמוניהם, מה שגורם לאובדן לאנשים", אמר יו"ר התאחדות החקלאים במונג לונג.

אזור גידול תרנגולות שלב 1 של מר. Cu Ba Co. צילום: Hoai Thu

אותו הדבר נכון גם לגבי משפחתו של מר קו בה קו. במשך שנים רבות הוא השקיע בגידול תרנגולות שחורות, אך בכל חורף, תרנגולות רבות מתות עקב הקור. מר קו, שלא ויתר לנוכח מזג האוויר הקשה, פנה לאינטרנט כדי ללמוד ולחדש שיטות חקלאיות, תוך הגברת יעילות הייצור. תוך כדי קריאת מאמרים על טכניקות גידול עופות, הוא למד גם על דרכים שונות לגידול בעלי חיים ועופות משיטת החופש שבה נהגו אנשי מונג לונג מאז ומתמיד, ובמיוחד כיצד להגן על בעלי החיים מפני הקור.

מר קו בה קו לקח אותנו לסיור באזורי גידול התרנגולות של משפחתו, והתפאר בהצלחתו ביישום טכניקת גידול התרנגולות "בת 3 שלבים". בשיטה זו, במשך השנתיים האחרונות, עדר התרנגולות של מר קו התפתח היטב, בריא וגדל במהירות, מספק הכנסה יציבה וכמעט אף פעם לא מת, אפילו בחורף הקר, כאשר הטמפרטורה יורדת לפעמים מתחת ל-5 מעלות צלזיוס.

מר קו השקיע ברכישת אינקובטור לגידול ומכירה של תרנגולות שחורות. צילום: ת'אן פוק

בשלושת שלבי גידול התרנגולות שמר קו בה קו מיישם, שלב 1 הוא דגירת ביצים ודגירת אפרוחים מרגע הבקיעה ועד גיל חודש-חודשיים. בחלל הצר למדי של שני הלולים הראשיים, הוא סידר אינקובטור ושורה של לולי גידול.

"בעבר, אנשי מונג לונג גידלו בעיקר את הגזעים שלהם על ידי כך שאפשרו לתרנגולות לדגור באופן טבעי. לכן, שיעור התרנגולות המתות או הביצים המקולקלות היה גבוה למדי, במיוחד במזג אוויר קר. לאחר התייעצות עם מודל האינקובטור בכפר טרונג טאם בקומונה, מכרתי כמה קבוצות של תרנגולות וקניתי אינקובטור כדי ליצור מקור גזעים משלי. לאחר מכן, הסתמכתי על ההוראות וחיפשתי מידע באינטרנט על אופן השימוש באינקובטור וכיצד לגדל אפרוחים. לכן, שיעור הבקיעה גבוה מאוד. לאחר הבקיעה, האפרוחים נשמרים בקופסאות קרטון אטומות עם מנורות חימום ומוגנים מפני מחלות בהתאם לתהליך הנכון שהונחה על ידי פקידי החקלאות ", אמר מר קו בה ושות'.

בזכות הידע כיצד לגדל אפרוחים, האפרוחים של מר קו גדלים בריאים ואינם קופאים למוות. צילום: הואי ת'ו

לאחר שהוחזקו בסביבה מחוממת, אטומה לרוח ומונעת מחלות, תרנגולות שלב 1 יועברו לאזור שלב 2 במרחב פתוח יותר כשהן בנות כחודש וחצי.

גידול התרנגולות בשלב 2 הוא בית ישן בו התגוררה משפחתו. בשלב זה, התרנגולות בנות חודשיים-ארבעה חודשים, במשקל 700-800 גרם, והן מוחזקות בחדר אטום, עם תאורה חשמלית וחימום כאשר הטמפרטורה יורדת. המזון והמים של התרנגולות מורכבים בעיקר מירקות בבית, ובזמן קר מוסיפים סובין תירס ואורז כדי לסייע לבעלי החיים לפתח עמידות.

השלב השלישי שמר קו בה קו יישם היה כאשר התרנגולות היו גדולות מספיק והיו בעלות עמידות טובה, הוא העביר אותן לאזור חצי חופשי בראש הגבעה ליד ביתו. על הגבעה הגבוהה הוא בנה אסם וגדר אזור כדי לאפשר לתרנגולות להסתובב חופשי.

"בבוקר, כאשר הטל ירד, התרנגולות ישוחררו לרעות ולמצוא מזון טבעי באזור המגודר. בסוף היום, התרנגולות יחזרו ללול ויקבלו מזון נוסף. בימים קרים, הן לא ישוחררו", אמר מר קו.

תרנגולות שלב 3 מגודלות על ידי מר קו בה קו באזור הגבעה הסמוך לביתו. צילום: הואי ת'ו

הודות לשיטת גידול התרנגולות בת 3 שלבים, השונה ממשקי בית רבים בסא ליי, למרות שהוא מתחזק עדר של למעלה מ-300 תרנגולות, בסביבות ראש השנה הירחי יש כ-500 תרנגולות, בעיקר תרנגולות לבשר, בכל שנה יש לו הכנסה קבועה ממכירת ביצים, גידול תרנגולות ובשר תרנגולות של למעלה מ-100 מיליון דונג וייטנאמי.

ממשק בית עני, הודות לחריצותו בלמידה ובמציאת דרכים לפתח את הכלכלה , קו בה קו לא רק נמלט מעוני, אלא גם הפך למשק בית עשיר למדי.

מָקוֹר