גידול צלופחים ללא בוץ, התמחות שמחירה עולה בקיין ג'יאנג, מדוע מוכר זרעי הצלופחים אומר זאת?

במחוז קין ג'יאנג , מגדלי צלופחים רבים אמרו: "עם מחיר הצלופחים הנוכחי, החקלאים מובטחים להרוויח, אך הם עדיין שוקלים להשקיע בגידולם כדי להימנע ממצב שבו ההיצע עולה על הביקוש."

כאחת ממשקי הבית הראשונים שהחילו את מודל גידול הצלופחים ללא בוץ באמצעות מזון לכדורים בקהילת לונג טאן, מחוז גיונג ריאנג (פרובינציית קיין ג'יאנג), אמרה גב' הוין טי דיו, נגה קון המלט, בהתרגשות: "מאז תחילת יולי 2024, מחיר בשר הצלופחים עלה בהדרגה עד כה, וכיום סוחרים קונים במחיר הצלופח הטוב ביותר (200 גרם/צלופח) במחיר של 115,000 וינדיש וייטנאמי/ק"ג, עלייה של 20,000 וינדיש וייטנאמי/ק"ג בהשוואה למחיר מיוני 2024 ולפני כן."

"משפחות בדרך כלל מגדלות 10,000-12,000 צלופחים ומחלקות אותם לקבוצות רבות של 3,000-5,000 צלופחים כדי להימנע מלקטוף כמויות גדולות כאשר סוחרים כופים בקלות את המחיר מורידים."

בנוסף, מכיוון שהם גדלים בקבוצות רבות, ניתן למכור אותם קמעונאית לסוחרים מקומיים ולמסעדות במחיר גבוה ב-10,000-15,000 דונג וייט לק"ג מאשר כאשר סוחרים קונים בכמויות גדולות, מה שעוזר להגדיל את הרווחים.

"לאחרונה, מחיר בשר הצלופחים עלה בהדרגה ליותר מ-110,000 דונג וייט לק"ג. המשפחה נרגשת מאוד ותגדיל את כמות גידול הצלופחים, בתקווה שמחיר בשר הצלופחים יישאר ברמה זו או גבוהה יותר כדי לפתח את כלכלת המשפחה", אמרה גב' דיו.

במחוז או מין ת'ונג, אחד היישובים עם מספר רב של צלופחים נטולי בוץ במחוז קיין ג'יאנג (יותר מ-20 משקי בית עם יותר מ-100 אקווריום, יותר מ-300,000 צלופחים), אמרו כמה אנשים המתמחים באספקת זרעי צלופחים במחוז כי העלייה במחירי בשר הצלופחים הובילה לקנייה ומכירה פעילה יותר של זרעי צלופחים.

מודל גידול צלופחים בצפיפות גבוהה וללא בוץ בקומונת לונג טאן, מחוז גיונג ריאנג (מחוז קיאן ג'יאנג). מחירם של צלופחים מסחריים עלה ליותר מ-110,000 דונג וייטנאמי לק"ג, מה שעוזר למגדלי צלופחים להרוויח. צילום: ואן סי - VNA.

מר דאנג צ'י טאם, מומחה באספקת זרעי צלופחים בכפר מין דונג, בקומונה מין תואן, במחוז או מין ת'ונג, אמר: "משנת 2022 ועד אמצע 2024, עקב המחיר הנמוך של בשר צלופח, גם מחיר זרעי הצלופח ירד ל-3,000-3,500 דונג וייטנאמי לצלופח, אך מספר זרעי הצלופחים שנמכרו ירד בחדות, ב-60% בהשוואה לבעבר."

"מאז אמצע יולי 2024, מחיר בשר הצלופחים עלה, כך שמספר זרעי הצלופחים שהוזמנו על ידי הלקוחות גדל. בממוצע, המתקן מוכר כ-30,000 צלופחים לחודש, עלייה של 10,000 צלופחים בהשוואה לבעבר. עם מחירם הנוכחי של צלופחים מסחריים של 110,000 דונג וייט לק"ג, לחקלאים יהיה רווח של 25,000-30,000 דונג וייט לק"ג לאחר ניכוי הוצאות."

"עם זאת, מחיר בשר הצלופחים תלוי בשוק הצריכה המקומי ולכן הוא אינו יציב, לכן על החקלאים לשקול לא להגדיל את כמות המלאי יותר מדי כדי למנוע היצע העולה על הביקוש", שיתף מר טאם.

מר לה ואן באו, ממחוז לונג טאן במחוז ג'יונג ריאנג, מודאג גם מכך שהעלייה במחירי הצלופחים תוביל להצטיידות מסיבית שעלולה בקלות להוביל לירידת מחירים בעתיד הקרוב, אמר כי משפחתו מכרה זה עתה יותר מ-3,000 צלופחים תמורת 110,000 דונג וייט לק"ג. זהו המחיר הגבוה ביותר בשלושת קבוצות גידול הצלופחים שגידלה משפחתו מתחילת 2022 והביא לרווח של יותר מ-8 מיליון דונג וייט.

על פי רישומי הכתב, מחירם של צלופחים מסחריים בכמה מחוזות במערב כמו: האו גיאנג, קיין גיאנג, סוק טראנג , בק ליו וקאן טו סיטי, מחירם של צלופחים מסחריים מהשורה הראשונה נרכשים על ידי סוחרים במחיר של 110,000 - 115,000 דונג וייט לק"ג; צלופחים הנדחפים אופקית מתומחרים ב-100,000 דונג וייט לק"ג. מחיר זה עלה ב-20,000 - 25,000 דונג וייט לק"ג בהשוואה לתקופה מיולי 2024 ולפני כן.

על פי משרד החקלאות ופיתוח הכפר של מחוז קיין ג'יאנג, במחוז יש כ-360 משקי בית המגדלים צלופחים ללא בוץ עם כמעט 1,650 בריכות. כמה מחוזות עם חקלאים רבים המיישמים מודל זה כוללים את: גו קוואו, או מין ת'ונג, טאן הייפ, אן מין, ג'יונג ריאנג, צ'או טאנה ובעיקר מגדלי צלופחים בצורה ספונטנית.

מר נגוין ואן הואן, סגן מנהל מרכז ההרחבה החקלאי קיין גיאנג, אמר: "מודל גידול הצלופחים ללא בוץ מיושם על ידי חקלאים מאז 2016 והתפתח מאוד מאז 2019."

מודל גידול הצלופחים ללא בוץ קל ליישום, בעל עלויות השקעה נמוכות יחסית וגורם לעיתים רחוקות למחלות, ולכן חקלאים רבים מנצלים את המרחב סביב בתיהם או דירי חזירים ריקים לאחר התפרצויות מחלת האוזן הכחולה כדי לעבור לגידול צלופחים.

בהשוואה לשנים קודמות, אנשים גידלו בעיקר צלופחים ללא בוץ כדי לסייע בהגדלת הכנסתם. בשנים האחרונות, מודל גידול הצלופחים ללא בוץ הפך לעיסוק הפיתוח הכלכלי העיקרי של משקי בית רבים במחוז, עם קנה מידה חקלאי גדול למדי, בין 20,000 ל-30,000 דגים למשק בית לשנה.

על מנת שמודל גידול הצלופחים ללא בוץ יתפתח ביציבות ויביא יעילות כלכלית לחקלאים, מרכז ההרחבה החקלאי המחוזי עורך באופן קבוע סטטיסטיקות על מספר משקי הבית ומיכלי גידול הצלופחים ללא בוץ כדי להעריך את התפתחות מין חקלאי זה.

במקביל, להגביר את החיפוש אחר עסקים המתמחים ברכישה, עיבוד וייצוא צלופחים מסחריים להכנסה, להתחבר לקואופרטיבים לגידול צלופחים במחוז כדי לרכוש ולהבטיח תפוקה במחירים יציבים.

במקביל, מרכז ההרחבה החקלאי המחוזי ממשיך לתאם עם יחידות רלוונטיות כדי לארגן הכשרה והעברת מדע וטכנולוגיה לחקלאים; לגייס הקמת קואופרטיבים לגידול צלופחים העומדים בתקני VietGAP, בשילוב עם בניית מודלים לחקלאים לביקור, למידה וליישם; לקדם מידע ותעמולה עבור משקי בית לגידול צלופחים כדי לפתח כמות יציבה ואיכותית, ולא להשתמש באנטיביוטיקה כדי להבטיח מפעלי ייצוא.

מקור: https://danviet.vn/nuoi-luon-khong-bun-con-dac-san-dang-tang-gia-tot-o-kien-giang-sao-ong-ban-luon-giong-noi-cau-nay-20241020225503791.htm