גידול צדפות דם נחשב להתמחות מזינה מאוד. בקה מאו, צדפות דם הצליחו להמליט גורים.

הפרויקט "בדיקת רבייה וגידול של גזעי צדפות דם המתאימים לתנאים טבעיים באזורי חוף של מחוז קה מאו " שואף לענות על הביקוש לגזעים בייצור אדם במחוז.

זהו פרויקט מדעי וטכנולוגיה שמטרתו לבנות את התהליך הטכני הראשון לגידול ורבייה של צדפות דם במחוז קה מאו, ולתרום ליישום המדע בייצור מעשי.

במחוז קה מאו יש את שטח גידול הדגים הגדול ביותר במדינה, עם כ-305,000 דונם, המהווים כמעט 30% משטח גידול הדגים במדינה וכ-40% מדלתת המקונג.

לאחרונה, התפתח מאוד המודל של גידול צדפות דם בשילוב עם גידול שרימפס במחוזות נגוק הואן, נאם קאן, דאם דוי ופו טאן; בנוסף למודל של גידול צדפות דם בבריכות שרימפס, קיים גם מודל של גידול צדפות דם בים ובנהרות.

מר האן טאנה פונג, סגן ראש מחלקת ניהול משאבי טבע בפארק הלאומי מוי קא מאו ומזכיר הפרויקט, אמר: "בקא מאו יש יותר מ-305,000 דונם של גידול ימי, מתוכם כמעט 90% גידול שרימפס נרחב. אזור זה מתאים לחקלאות משולבת עם מינים אחרים כמו צדפות דם."

במקביל, בקא מאו יש מישורי סחף רבים עם בוץ וחול, המתאימים להתפתחות וגדילה של צדפות דם. שטח היער החופי של הפארק הלאומי קא מאו קייפ משתרע על פני 26,600 דונם, דבר המהווה פוטנציאל גדול לגידול צדפות דם.

מודל גידול צדפות דם בגידולים משותפים הוכיח את יעילותו לאחרונה, ושטחי החקלאות מתרחבים יותר ויותר במחוז.

באופן ספציפי, בשנת 2018, החליטה משרד המדע והטכנולוגיה של מחוז קה מאו להכיר בתוצאות הפרויקט "שכפול מודל גידול צדפות דם בשילוב עם גידול שרימפס".

עם זאת, אחד הקשיים והמכשולים בפיתוח מודל גידול צדפות דם הוא חוסר יוזמה בגידול מקומי. בעלי החיים לגידול מגיעים כיום בעיקר מפרובינציות אחרות והסביבה אינה מתאימה, כך שכאשר הם מאוחסנים, יש אובדן רב.

מר פאן ואן דו, חבר ומהנדס ראשי בפרויקט, הודיע: "שיעור ההישרדות של זני צדפות הדם ממחוז בן טרה, קוואנג בין ... כאשר מועברים לקא מאו הוא רק 50%. במהלך תקופת הניסוי, בחירת זני אב של צדפות הדם בקא מאו, המאפשרים להם לגדול, שיעור ההישרדות כאשר הם מוחזקים במלאי הוא מעל 80%. זהו נושא מרגש, שמקבל את תשומת ליבם של החקלאים".

מר פונג שיתף: "בעת יישום המודל, החברים יצאו לשטח וביקרו במודלים רבים של גידול שתילי צדפות דם בקאן ג'יו, חקרו טכניקות לשיפור שיעור ההישרדות של שתילי צדפות דם מלאכותיות במחוז בן טרה, ולאחר מכן החלו ליישמו."

בדיקת זחלים במים בבריכות מרופדות ביריעת ברזנט בפרויקט גידול צדפות דם ודגיגונים במחוז קה מאו.

הפרויקט יושם מפברואר 2023, ועד כה נבדק בהצלחה רבייה וגידול של זני צדפות דם המתאימים לאדמת קה מאו.

"כדי לפתח צדפות ולמזער את האובדן, חברי הפרויקט בוחרים גזעי אב במחוז. משמעות הדבר היא שהם יקנו בחזרה את הצדפות המוכנות לקציר ממשקי בית חקלאיים."

לקוקולי דם הורים יש את היכולת לבקוע ביצים בגיל 7-10 חודשים. כדי לדעת אם הקוקולים בוקעים או לא, אנחנו מתחילים בהפרדת הקוקולים. באותו אזור, פשוט הפרידו כמה עשרות קוקולים כדי להעריך את קצב בקיעת הביצים של האזור כולו.

"לאחר הרכישה, נבחר צדפות דם הורי בריאות ונתחיל לגדל אותן. כדי להשיג איכות גבוהה, צדפות הדם ההוריות יתרבו פעם אחת בלבד, לאחר מכן נמכור את בשר צדפות הדם, ורק אז איכות הצדפות תעמוד בסטנדרטים הנדרשים", הוסיף מר דו.

זוהי הפעם הראשונה שקה מאו מבצעת בהצלחה "גידול דגיגי צדפות דם". לפרויקט זה חשיבות רבה בשיפור יישום המדע והטכנולוגיה בשיטות הייצור, ובכך מסייעת לחקלאים להיות פרואקטיביים בנוגע לדגיגי צדפות דם.

הפרויקט עונה על הדרישות לפיתוח גידול צדפות מסחרי, שמטרתו לגוון את יעדי החקלאות, לנצל בצורה אופטימלית את הפוטנציאל והיתרונות של התנאים הטבעיים של המחוז, ולפתוח כיוון לפיתוח גידול צדפות באזורי חוף.

הצלחת הפרויקט תורמת לאספקת מקור יציב לזרעי צדפות דם, ומקדמת את הפיתוח הכלכלי של המחוז. המטרה היא במיוחד להרחיב את שוק היצוא, מכיוון שהביקוש לייצוא צדפות דם הולך וגובר, מכיוון שלצדפות דם יש ערך תזונתי, והן נצרכות באופן נרחב בארץ ובחו"ל.

מודלים של גידול צדפות מתפתחים יותר ויותר, ולכן הביקוש לזרעי צדפות לחקלאות מסחרית עולה. לכן, הצלחת הפרויקט תורמת לאספקת זרעי צדפות לחקלאים.

"לאחר הצלחת הפרויקט, ניתן יהיה להעביר את המסמכים הטכניים לייצור זרעי צדפות מלאכותיים ליישובים. שימוש בצדפות אב שנאספו מהטבע במחוז יבטיח מקורות יזומים של זרעי צדפות הן באיכות והן בכמות."

"זרעי צדפות דם מיוצרים במחוז לשירות משקי בית חקלאיים, מקצרים את זמן ההובלה, יחד עם דמיון בגורמים סביבתיים, תורמים לשיפור איכות הזרעים ולהגדלת שיעור ההצלחה בחקלאות", אמר מר האן טאנה פונג, סגן ראש מחלקת ניהול משאבי טבע בפארק הלאומי מוי קא מאו.

לפרויקט שני שלבי ייצור, בקנה מידה של 5 בריכות/שלב, נפח של 500 מ"ק, עם שטח כולל של 2,500 מ"ק; היעד עבור כל שלב הוא להגיע ל-150 מיליון זרעי צדפות דם או יותר.

עד כה, הפרויקט השלים שלב אחד, התוצאות עלו על התוכנית: 245 מיליון זרעי צדפות דם (יעד הפרויקט ≥ 150 מיליון זרעים/שלב), מעבר ליעד ב-95 מיליון; עם גודל של כ-7 מיליון/ק"ג (יעד הפרויקט הוא כ-10 מיליון/ק"ג), עלייה של 30% בהשוואה לגודל זרעי הצדפות המוצע.

הפרויקט עוקב, אוסף ומנתח נתונים לפיתוח ולשכלל את התהליך הטכני, המתאים לתנאים הטבעיים של אזור החוף של מחוז קה מאו, וממשיך את שלב הייצור השני.

מקור: https://danviet.vn/nuoi-so-huyet-vi-nhu-con-dac-san-dai-bo-o-ca-mau-vua-cho-so-huyet-de-thanh-cong-ra-con-giong-20240815080429406.htm