פרופסור חבר יקר, המידע שמחיר האורז בווייטנאם הוא היקר ביותר בעולם נחשב "משמח ומדאיג כאחד". מנקודת מבטו של מומחה כלכלי , האם תוכל בבקשה לומר לנו את דעתך בנושא זה?
קודם כל, החדשות הטובות הן שעד עכשיו, מחיר האורז הוייטנאמי תמיד היה נמוך יותר ממחיר האורז התאילנדי. חוץ מזה, הנושא שדיברנו עליו הרבה לאחרונה הוא היכולת לנהל משא ומתן על מחיר ואיכות הסחורה.
ייצוא אורז בהקשר של מדינות מסוימות האוסרות על ייצוא: פתרונות גמישים להשגת מטרות רבות |
עם זאת, מחיר האורז הגבוה לייצוא עלול להוביל לעלייה במחיר האורז המקומי. לכן, התחשבות וחישוב נכון בשלב זה מהווים בעיה "משגעת" עבור עסקים.
מצד שני, מחירי האורז עלו מאוד, אבל החקלאים - האנשים שמייצרים אורז ישירות - הם לא אלה שמרוויחים הכי הרבה.
נושא נוסף שעסקים צריכים לשים לב אליו הוא שתנודות המחירים יימשכו זמן קצר בלבד, מחירי האורז עשויים לעלות ולעמוד ברמה גבוהה מאוד אך לאחר מכן לרדת ולחזור לשיווי משקל. רמה זו בדרך כלל נמוכה בהרבה מרמת השיא.
לכן, עסקים צריכים להיות זהירים ביותר. אם עסקים אינם ערניים, "הגעה לשיא" תוביל ל"זקנה וחבל שבור", אך אם הם צעירים מדי, הם יסבלו מהפסדים. זה אכן קרה.
לאחר שחלק מהשווקים אסרו על יצוא אורז, שוק האורז העולמי הפך ל"חם" מאוד. בתחום הניהול של משרד התעשייה והמסחר עבור מוצרי אורז, ההכוונה העקבית שניתנה על ידי משרד התעשייה והמסחר היא לנצל הזדמנויות שוק תוך הבטחת ביטחון תזונתי. מהי תגובתך לכיוון זה?
זוהי סוגיה נכונה ומדויקת, משום שביטחון תזונתי הוא עניין של הישרדות עבור הכלכלה. לכן, איננו יכולים לתת לאנשים לסבול ממחסור במזון או להיות תלויים במקורות מזון מיובאים. כדי שיהיה ביטחון תזונתי, הדבר הראשון שאנחנו צריכים הוא אחסון מתאים.
הכלכלן דין טרונג תין |
חוץ מזה, אנחנו צריכים לשקול כמה אנחנו יכולים למכור. כי מכירת סחורות במחירים אטרקטיביים היא גם הזדמנות שלא תמיד קיימת.
אחסון הוא הכרחי, אך הוא חייב להיות מספיק. יש צורך בחישוב זהיר, אחרת, כאשר עונת היבול החדשה תגיע, שוק האורז יחזור לשגרה , האורז במחסן לא יוכל להימכר במחיר גבוה, מה שיגרום נזק לעסקים ולתעשיית האורז.
על פי נתוני משרד החקלאות ופיתוח הכפר, שטח האורז הכולל במדינה בשנת 2023 הוא כ-7.1 מיליון דונם; התפוקה הממוצעת היא 60.7 קווינטל/דונם, התפוקה מוערכת ביותר מ-43.1 מיליון טון אורז, עלייה של כ-452 אלף טון בהשוואה לשנת 2022.
על פי סקר רמת החיים של וייטנאם, בממוצע, אדם וייטנאמי צורך 83 ק"ג לנפש בשנה, באזורים כפריים 92 ק"ג לנפש בשנה ובאזורים עירוניים 68.4 ק"ג לנפש בשנה. לפיכך, סך האורז הדרוש לצריכה אנושית הוא כ-8.7 מיליון טון אורז; לעיבוד כ-7.5 מיליון טון אורז; לגידול בעלי חיים כ-3.4 מיליון טון אורז; לזרעים וזרעי עתודה כמיליון טון אורז; ולעתודות מקומיות כ-3.8 מיליון טון אורז.
על פי נתוני המרכז לטרנספורמציה דיגיטלית וסטטיסטיקה חקלאית - משרד החקלאות ופיתוח הכפר, יתרת הביקוש לצריכה מקומית משוערת בשנת 2023 עומדת על כ-29.5 מיליון טון אורז עם מקדם בטיחות גבוה מאוד. כמות האורז שיוצאה בשנת 2023 מוערכת ביותר מ-7.0 מיליון טון (שווה ערך לכ-14 מיליון טון אורז).
משרד החקלאות ופיתוח הכפר אישר גם כי מעתה ועד סוף השנה, אם לא יהיו התפתחויות חריגות במזג האוויר, תפוקת האורז תבטיח שהתוכנית תעמוד באופן מלא בביקוש המקומי לאורז ובדרישות היצוא.
"מניעת הפרות של רישום מחירים, ספקולציות, אגירה ותמחור בלתי סביר של אורז" היא אחת הדרישות שנקבעו בהנחיה מס' 07/CT-BCT מיום 15 באוגוסט 2023 של משרד התעשייה והמסחר. האם זה הכרחי בהקשר של שוק האורז ה"חם" הנוכחי, אדוני?
אני מסכים לבקשה זו. השוק הוא כלי מתקשר. לכן, עם מחירי יצוא האורז העולמיים והמקומיים ש"חמים" מאוד לאחר איסור יצוא האורז של מדינות מסוימות, הפרות של רישום מחירים, ספקולציות, אגירה ותמחור בלתי סביר של אורז בשוק המקומי צפויים מאוד להתרחש. עלינו למנוע ולא לרפא.
תנודות מחירי הסחורות באופן כללי, ואורז בפרט, ישפיעו על תהליך הצריכה שלנו כמו גם על פעילויות הייצור, העסקים והאחסון שלנו.
לכן, הפתרון הנ"ל יבטיח ביטחון תזונתי, ניהול מחירים על ידי המדינה ויבטיח צריכה מקומית חלקה ומאגרי מזון. במקביל, הוא יבטיח בטיחות לפעילויות עסקיות ולפעילויות ייצור אחרות בכלכלה הלאומית.
תודה רבה!
[מודעה_2]
קישור למקור
תגובה (0)