שום משמש מזה שנים רבות כתבלין וכרפואה עממית בתרבויות רבות ושונות.
שום משמש מזה שנים רבות כתבלין וכתרופה עממית.
תבלין זה הוכח כעשיר בתרכובות מקדמות בריאות, במיוחד גופרית, המציעות יתרונות בריאותיים רבים כאשר הן נצרכות באופן קבוע.
מדענים מאוניברסיטת וינה, האוניברסיטה לרפואה של וינה באוסטריה ואוניברסיטת אדית קוואן (אוסטרליה) ערכו ניתוח של 22 מחקרים על ההשפעות הבריאותיות של שום, שכללו עשרות אלפי משתתפים.
התוצאות מצאו כי צריכה יומית של שום נא יכולה לשפר משמעותית את הסמנים של מחלות לב וכלי דם. להפחית את רמות השומנים בדם, כולל הכולסטרול הכללי, הטריגליצרידים, ולשפר את רמות הכולסטרול הטוב. לשפר את רמות לחץ הדם - סיסטולי ודיאסטולי. להפחית את הסיכון לקרישי דם ולשפר את עובי העורקים, על פי אתר הרפואה News Medical.
אכילת שום מדי יום מסייעת להפחית את הסיכון לסרטן, לחץ דם גבוה, סוכרת ומחלות כבד.
מפחית את הסיכון לסוכרת בשל יכולתו לשפר את מאזן האינסולין.
יתר על כן, שיפורים אלה מובילים להפחתת הסיכון למחלות כרוניות, כולל סרטן - במיוחד סרטן הכבד והוושט, טרום יתר לחץ דם, סוכרת ומחלת כבד שומני חדשה.
בנוסף, צריכה קבועה של שום מסייעת גם בשיפור מדד מסת הגוף ויחס מותניים-ירכיים.
ראוי לציין, כי דיווחים מראים כי צריכה יומית של שום של 4 עד 35 גרם אינה גורמת לתופעות לוואי, על פי News Medical.
לפי אתר הבריאות Healthline , אכילת 1-2 שיני שום ביום יכולה להיות מועילה לבריאות, אך אכילה של יותר מהן עלולה לגרום לריח רע מהפה, צרבת, בעיות בקיבה ותופעות לוואי לא נעימות אחרות.
עדיף לקצוץ או לכתוש שום ולתת לו לשבת 10 דקות לפני האכילה כדי לשחרר אליצין, התרכובת המועילה בשום.
[מודעה_2]
מקור: https://thanhnien.vn/phat-hien-suc-manh-tiem-an-cua-1-2-tep-toi-moi-ngay-185240918150419351.htm
תגובה (0)