קידום תיירות וקולינריה בצפון מערב וייטנאם באמצעות תחרות מיס תיירות אתנית וייטנאם 2025

היופי והקסם של התיירות והקולינריה של צפון-מערב המדינה הוצגו לקהל על ידי 30 המתמודדות הטובות ביותר בתחרות מיס התיירות האתנית של וייטנאם 2025, עם מנות המכבדות את התרבות הקולינרית של הרמות.

המתמודדים לומדים לבשל עם שפים ממסעדות מפורסמות. (צילום: ועדת הארגון)

תחרות מיס התיירות האתנית של וייטנאם 2025 נפתחה ב-7 בספטמבר, ומשכה אליה השתתפו מתמודדות רבות מיישובים ברחבי המדינה. 30 הבנות המוכשרות ביותר נבחרו לסיבוב המוקדמות, והשתתפו בתוכנית ריאליטי ברמת מוק צ'או, סון לה.

רמת מוק צ'או תמיד הייתה יעד תיירותי אטרקטיבי עם גבעות תה ירוקות שופעות ונוף מקסים. מוק צ'או מקסימה לא רק בזכות אופייה הפואטי, אלא גם בזכות התחכום של המטבח המקומי. כיעד תיירותי בולט, מוק צ'או מציעה מרחבים קולינריים מגוונים רבים, החל ממסעדות יוקרה ועד מודלים של תיירות קהילתית, שלכל אחד מהם חותם ייחודי משלו, מה שהופך את חוויית המסע של המתמודדים למעשירה יותר.

המתמודדים ביקרו במסעדות מפורסמות, פגשו שפים מפורסמים כדי לחקור את הטעמים, המרחבים והקולינריה המיוחדת של אזור ההרים. המתמודדים חוו חוויות מעניינות תוך כדי תרגול הכנת מנות אופייניות לאזור הצפון-מערב. תחת הנושא "טעם ההרים", המתמודדים חולקו לקבוצות כדי להתמודד עם אתגר הבישול עם 10 שפים מ-10 מסעדות מפורסמות - פעילות שבוחנת ומכבדת גם את הזהות התרבותית של המטבח ההררי.

לאחר שחולקו לקבוצות, הוצגו למתמודדות על ידי השפים את המשמעות והמאפיינים של כל מנה, לפני שהכינו יחד מנה בעלת זהות צפון-מערבית חזקה. אתגר זה לא רק עזר להן לצבור הבנה עמוקה יותר של המטבח - גורם חשוב במשיכת תיירים - אלא גם תרם להפצת רוח התיירות הירוקה והבת-קיימא במוק צ'או - סון לה. במקביל, זו הייתה גם הזדמנות עבור המתמודדות להפגין את כושר ההמצאה, התחכום והתושייה שלהן - התכונות האופייניות לנשים וייטנאמיות.

בדיקת גונג ומצילות

המתמודדות הפכו גם לנערות תאילנדיות יפהפיות, ששקעו בפעילויות תיירות קהילתיות עם תושבים מקומיים. הן השתתפו בבישול, נגינה וביצוע אמנויות מסורתיות באווירה תוססת ספוגה בתרבות המקומית. באמצעות פעילויות אלו, המתמודדות לא רק הבינו לעומק את הערכים התרבותיים הייחודיים של מוק צ'או, אלא גם למדו כיצד לנצל ולקדם את היופי הזה בפיתוח התיירות. זהו גם נכס יקר ערך שיעזור להן לצבור "נתונים אמיתיים" יותר במסע להפוך לשגרירי תיירות - אחד הקריטריונים החשובים לכבוש את התואר מיס תיירות אתנית וייטנאם 2025.

לפני כן, המתמודדים גם ערכו סיור לחקור את באן ואט (קומונה מונג סאנג) - גולת הכותרת של תיירות הקהילה של מוק צ'או עם אטרקציות תיירותיות כמו פגודת ואט, מפל דאי ים, התנסות באריגת ברוקדה, הכנת תרופות מסורתיות עם המקומיים. מסעם של המתמודדים המשיך עם חוויות מעניינות כמו קטיף תה על גבעות התה העצומות, כיבוש גשרי זכוכית, רכיבה על סוסים, נהיגה במכוניות מתנגשות, אומגות, אבובים... - אתגרים שהיו גם דרמטיים וגם תרמו לקידום חי של מוצרי התיירות האופייניים למוק צ'או.

את 30 המובילים בפעילויות החווייתיות מלווה חבר השופטים המורכב מאמן העם לאן הואנג - ראש חבר השופטים, דוקטור לאנתרופומטריה וו טי טו הואנג והעיתונאי נגו בה לוק. השופטים עוקבים אחר המתמודדים ומעניקים להם ניקוד כבר מהתחרויות עצמן כדי לקבל את ההערכה האובייקטיבית והמקיפה ביותר.

מאסטר דאם הואנג ת'וי - נשיא אקדמיית SMT, ראש הוועדה המארגנת של התחרות - שיתף: "באמצעות פעילויות חווייתיות, חבר השופטים יקבל את ההערכות הכנות והמקיפות ביותר כדי לבחור פנים המשלבות יופי, אינטליגנציה ואומץ. אנחנו לא רק מחפשים בנות יפות במראה, אלא גם רוצים לגלות שגרירות תיירות תרבותיות המסוגלות להפיץ את יופיה של המדינה, אנשיה ותרבותה של וייטנאם לחברים בינלאומיים".

היא הדגישה גם כי אחת ממשימות התחרות היא ליצור מגרש משחקים מקצועי ואנושי, התורם לעוררות גאווה לאומית ועידוד הדור הצעיר לשמר ולקדם זהות תרבותית מסורתית.

ניסיון בהכנת מנות הרים.

תחרות מיס תיירות אתנית וייטנאם 2025 היא התחרות הראשונה שנערכה, שמטרתה לכבד את יופיין, אינטליגנציהן ואומץ ליבן של נשים מ-54 קבוצות אתניות בווייטנאם, בהרמוניה בין מסורת למודרניות. התחרות שואפת לקדם ערכים תרבותיים, תיירות וזהות לאומית בקרב חברים בינלאומיים, תוך הפצת רוח הסולידריות, הגאווה הלאומית ושאיפות האינטגרציה של הדור הצעיר.

במטרה להפוך לגשר לשימור וקידום מורשת תרבותית, התחרות תורמת גם לקידום פיתוח תיירות בת קיימא, ובמיוחד תיירות ירוקה ותיירות קהילתית - מגמה בלתי נמנעת של התקופה.

הפעילויות והסיבוב האחרון של התחרות יתקיימו כולם במוק צ'או, סון לה. ערב הגמר צפוי להתקיים באמצע נובמבר. נכון לעכשיו, המתמודדים משתתפים בצילומי 4 פרקים של תוכניות ריאליטי לפני העלייה לחצי הגמר.

לין חאן

מקור: https://nhandan.vn/quang-ba-du-lich-am-thuc-tay-bac-qua-cuoc-thi-hoa-hau-du-lich-dan-toc-viet-nam-2025-post918716.html