ירקות הם נדירים עקב שיטפונות, אזור גידול בנגה אן זוכה לגידול שופע הודות לניקוז יזום.

גשמים עזים ממושכים גרמו להצפות ולנזקים קשות באזורי ירקות רבים בנגה אן וביישובים אחרים ברחבי המדינה. היצע מחסור דחף את מחיר הירקות הירוקים להכפיל את עצמו, ואף לשלש את עצמו, בהשוואה לבעבר. בעוד ששוק הצרכנים "מהדק את החגורה" וסוחרים קטנים מתקשים, באזורי ירקות פחות מוצפים כמו קווין ואן, החקלאים עסוקים בקציר, נרגשים משום שמחירי הירקות גבוהים.

ירקות יקרים, אבל סוחרים קטנים אומרים שזה קשה.

נכון לעכשיו, מחירי הירקות זינקו, וירקות עליים הם נדירים. צילום: TP

בשבועיים האחרונים, מחירי הירקות הירוקים בשווקים המסורתיים של המחוז עלו בחדות. בשוק הונג דונג, שוק גה וין, שוק קוואן לאו או שווקים אחרים באזורי מגורים, ירקות פופולריים עלו פי 2-3, לפעמים אפילו פי 4-5 בהשוואה לתחילת החודש. תרד מים מ-7,000-10,000 וונד לאשכול עלה כעת ל-15,000-20,000 וונד לאשכול; עלי חרדל ובוק צ'וי עלו מ-15,000 וונד לק"ג ל-30,000-35,000 וונד לק"ג; עשבי תיבול שעלו רק כמה אלפי וונד לאשכול עולים כעת 8,000-10,000 וונד.

עשבי תיבול כמו פרילה, משחה וייטנאמית, בצל ירוק... הם כה נדירים עד שקמעונאים נאלצים לאסוף אותם בצרורות קטנים. גב' נגוין טי מאו, מהקומונה של הונג נגוין נאם, שיתפה: "בדרך כלל, רק 20,000 וונד מספיקים לקניית ירקות למשפחה בת 4 נפשות. כעת, 50,000 וונד מספיקים. והירקות אחרי הסערה אינם טריים וטעימים כמו קודם, וגם האיכות גרועה יותר."

בשווקים המסורתיים, מחירי הירקות עלו פי 2-3 אך עדיין יש מעט מאוד סחורות, בעיקר פקעות ופירות. צילום: TP

לא רק שהמחירים גבוהים, גם כמות הירקות המגיעה לשווקים מוגבלת. דוכני ירקות רבים של סוחרים קטנים מחזיקים בפריטים מעטים מאוד, והירקות נמעכים ויש למיין אותם ולזרוק אותם לפני מכירתם. "הגשם הכבד והממושך גרם להצפות קשות של אזורי גידול ירקות רבים במחוז ובמחוזות הדרומיים. הירקות רכים ומתקלקלים לאחר מספר ימים בלבד של הצפות. האספקה ​​ממחוזות אחרים כמעט מנותקת. מקומות רבים במחוז עדיין לא התרבות, כך שאין מספיק ירקות טריים לספק", אמר תו מאי, סוחר קטן בשוק הסיטונאי של וין.

המחירים עלו בחדות אך כוח הקנייה ירד. צרכנים זהירים, נותנים עדיפות לרכישות מתונות, ובוחרים זנים קלים יותר לשימור במקום לקנות אותם מתוך הרגל. משפחות רבות נאלצו לשנות את הרגלי האכילה שלהן, ולעבור לפקעות עמידות יותר כמו תפוחי אדמה, דלעות וצ'איוטה.

תרד מלאבר היה עולה בעבר רק 5,000-7,000 דונג וייט לאשכול, כעת הוא זינק ל-12,000-15,000 דונג וייט לאשכול. צילום: TP

זה מפעיל לחץ רב יותר על סוחרים קטנים, שכן הם נאלצים לשאת בעלויות תשומות גבוהות וגם לדאוג לסחורות שלא נמכרו. "נהגתי לקנות 30-40 ק"ג ירקות כל יום, עכשיו אני מעז לייבא רק חצי. אם אקנה יותר מדי, אני חושש שלא אוכל למכור את זה בזמן, והירקות יתקלקלו, מה שאומר שאפסיד כסף מיד. המחירים עלו אבל הרווחים לא השתפרו, לפעמים אפילו גרועים יותר בגלל הפסדים, מעט לקוחות ושווקים ריקים בגלל הגשם המתמשך", אמר הונג ת'וי, סוחר בשוק קוואן לאו.

חלק מהקמעונאים אף הודו כי נאלצו לייבא בגמישות ירקות נוספים מדגמים הידרופוניים, חממות ובתי גידול ברשת, למרות שהמחירים היו גבוהים יותר, אך בתמורה, האיכות הובטחה והם לא התקלקלו ​​במהירות. על פי התחזיות, ייקח לפחות חודש נוסף עד ששוק הירקות הירוקים יתייצב שוב כאשר מזג האוויר יהיה נוח ואזורי הגידול יחזרו לייצור. במהלך תקופה זו, מומלץ לאנשים לתעדף ירקות ופקעות עונתיים, לבחור נקודות מכירה בעלות מוניטין כדי להבטיח בטיחות ולהגביל את הסיכון לתנודות מחירים.

החקלאים נרגשים ממחירי הירקות הטובים.

חקלאים בקהילת קווין ואן קצרו ירקות, מחיר המכירה עלה ולכן אנשים התרגשו מאוד. צילום: TP

בניגוד לאווירה השקטה בשוק, בשדות הירקות של קוינה ואן, קצב הייצור עדיין שוקק. הודות לשטח הגבוה, לניקוז המהיר, לצד הגנה וטיפול יזומים, האנשים כאן עדיין מתחזקים את אזור ירקות החורף. בשדה של כפר 9, נקצרים ללא הרף צרורות של עלי חרדל ירוקים ושורות של תרד מלאבר שופע. גב' נגוין טי סאנג ניצלה את ההזדמנות לאסוף ירקות בזמן כדי לספק לסוחרים, ואמרה: "עלי חרדל מתוק עולים 7,000 וונד לצרור, תרד מלאבר עולה 12,000 וונד לצרור. ברגע שהם נחתכים, הסוחרים לוקחים את כולם. בגידול הזה, המשפחה שלי הרוויחה כמעט 5 מיליון וונד לסאו, למרות שירד הרבה גשם אבל עדיין הייתה לנו הכנסה, אז אני מאוד מתרגשת."

בגינה הגבוהה של משפחתה של גברת הו טי לאן, תרד המלאבר ירוק ושופע, היא מנצלת את הקציר כדי למכור לסוחרים כאשר מחיר הירקות עולה. היא אמרה בשמחה: "בדרך כלל, אני יכולה למכור רק 4,000-5,000 וונד לאשכול, עכשיו זה כפול, משולש. ירקות נקיים שגדלים בגינה פופולריים מאוד בקרב סוחרים, לפני כן הייתי צריכה למכור בקמעונאות. עכשיו ירקות נדירים, כל הקונים מתקשרים להזמין מראש, אני צריכה לתעדף מכרים."

סוחרים קונים במחירים גבוהים בשדה, וקונים הכל ברגע שאנשים קוטפים. צילום: TP

לא רק ירקות שנצרכים במחוז, כמות גדולה של ירקות קווין ואן מועברת גם לדרום על ידי סוחרים. גב' נגוין טי מין - אספנית, אמרה כי מדי יום אוספת יותר מ-5 טונות של ירקות מכל הסוגים: "בגלל המחסור, כדי להדביק את הפער עם המשאיות, עלינו לגייס יותר כוח אדם לאיסוף ישר בשדה. הירקות כאן באיכות טובה בגלל האדמה הפורייה, ומשתמשים בדשנים אורגניים כמו חומוס וקומפוסט, כך שלקוחות אוהבים אותם. ברגע שהם נאספים, המשאיות נוסעות לדרום כדי לייבא את כולם."

מר לה ואן הואה - יו"ר התאחדות החקלאים של קומונה קווין ואן אמר כי בכל הקומונה יש עשרות דונם של ירקות מכל הסוגים, המפוזרים הן בשדות והן בגינות של אנשים. "השטח הגבוה עוזר לנקז מים במהירות. אנו מורים לאנשים לכסות ולנקז מים בזמן כדי למזער נזקים. בתקופה זו, ההיצע דל, מחיר הירקות טוב, אנשים מונעים יותר לייצר. כרוב מתוק עולה 6,000-7,000 וונד לצרור, תרד מלאבר עולה 12,000 וונד לצרור, עשבי תיבול עולים 5,000 וונד לצרור, ותרד מלאבר עולה 9,000 וונד לצרור".

לדאוג באופן פעיל לאספקת ירקות לשוק בזמן בתקופה של מחירים גבוהים. צילום: TP

עם תנאי מזג האוויר הקיצוניים יותר ויותר, פיתוח יזום של אזורי גידול בטוחים, כיסוי גמיש ומערכות השקיה הפכו לדרישות דחופות. במקביל, יש צורך לקדם תכנון של אזורי ירקות מרוכזים, לפתח מודלים של בתי גידול, חממות, ליישם טכנולוגיות הידרופוניות, ייצור אורגני... כדי להפחית את הסיכונים לאסונות טבע, ולהבטיח מקור יציב של ירקות לשוק. במקביל, להגביר את הקשר בין חקלאים - קואופרטיבים - מפעלים לצריכה בת קיימא, תוך הימנעות ממצב של "יבול טוב, מחיר נמוך".

פרסום מודעות

מקור: https://baonghean.vn/rau-khan-hiem-do-mua-lu-mot-vung-trong-o-nghe-an-boi-thu-nho-chu-dong-tieu-ung-10310272.html