רובוסטה ממשיכה לעלות בשוק העולמי

[מודעה_1]

מחירי הקפה בשוק העולמי עלו היום (27 ביולי). מתוכם, מחירי קפה הרובוסטה עלו ב-0.42% ל-2,639 דולר/טון.

עדכון מחירי הקפה בעולם

על פי רישומים, מחירי הקפה בשוק העולמי עלו. באופן ספציפי, מחיר קפה רובוסטה למשלוח בלונדון בספטמבר 2023 נרשם באינטרנט על 2,639 דולר/טון לאחר עלייה של 0.42% (שווה ערך ל-11 דולר).

מחיר קפה ערביקה למשלוח בספטמבר 2023 בניו יורק עמד על 163.15 סנט אמריקאי לפאונד לאחר עלייה של 0.8% (שווה ערך ל-1.3 סנט אמריקאי) נכון למועד הסקר בשעה 6:15 בבוקר (שעון וייטנאם).

מחקר חדש שפורסם על ידי קרן הסחר ההוגן מזהיר כי 93% ממגדלי הקפה של סחר הוגן שנבדקו במחקר פיילוט בקניה חוו שינויי אקלים, כולל גשמים לא סדירים יותר ועלייה במזיקים ומחלות.

קרן הסחר ההוגן ו-Fairtrade Africa השלימו מחקר פיילוט זה כדי ללכוד את השפעת שינויי האקלים על ייצור הקפה ואת הצעדים שנוקטים החקלאים כדי להסתגל לעליית הטמפרטורות הגלובליות.

המחקר כלל עדויות מחקלאים שנאספו באמצעות פרויקט הדיווח בטלפונים ניידים של Fairtrade, FairVoice. הוא הדגיש חקלאים המייצרים זני קפה ערביקה, הגדלים לשיפור הטעם והם רגישים במיוחד לשינויים בטמפרטורות הממוצעות בהשוואה לרובוסטה הסובלנית יותר לחום.

סחר הוגן מספק תוכניות והכשרה ליצרנים לשימוש בשיטות החקלאות החדישות ביותר, ו-90% מגדלי הקפה שנסקרו דיווחו על אימוץ אסטרטגיות חקלאיות חדשות. באמצעות שיטות חקלאיות חדשות, חקלאים גם מגדילים את המגוון הביולוגי, מה שמשפר את הקיימות ארוכת הטווח של עסקיהם ופרנסתם.

על פי המחקר, 72% מהחקלאים אמרו שהמחיר שהם מקבלים עבור קפה סחר הוגן מאפשר להם להשקיע בחוות שלהם כדי להיערך לשינויי האקלים.

חקלאים בשלושה קואופרטיבים שנבדקו דיווחו על שימוש במחירי מינימום של סחר הוגן (Fairtrade Minimum Prices) כדי להשקיע בחוסנות אקלימית בחוותיהם, כולל ניהול מים ידידותי לסביבה וניהול מזיקים, שתילת עצי צל וגיוון הכנסותיהם כדי לשפר את חוסנם הכלכלי .

למרות האתגרים שמציבים שינויי האקלים, האופטימיות בקרב החקלאים לגבי עתיד תעשיית הקפה גבוהה באופן כללי, כאשר 80% מהחקלאים אומרים שהם מרגישים מוכנים להתמודד עם השפעות שינויי האקלים.

ארגון Fairtrade מאמין כי מחקר עתידי בעקבות עליית מחיר המינימום המינימלי לקפה בסחר הוגן בשנת 2023 יהיה מועיל להבנת המידה שבה עליית המחירים תומכת עוד יותר בחקלאים בהסתגלות לתנאי האקלים, כך עולה מדו"ח Global Coffee Report.

[מודעה_2]
מָקוֹר