הייצור ירד, חקלאים בקואנג נין מגדלים ליצ'י בגודל של ביצים, מתוק וקריר לאכילה אבל עדיין מתרגשים מזה.

[מודעה_1]

קציר ליצ'י מבשיל מוקדם ברובע פואנג נאם, עיר אואנג בי, מחוז קוואנג נין. וידאו : בוי מיי

לליצ'י שמבשיל מוקדם מהדרום יש מחיר טוב.

ליצ'י המוקדם של פונג נאם מזוהה עם חקלאים בעיר אוונג בי, במחוז קוואנג נין מאז 1966. למרות שמקורו בליצ'י טאנה הא, בשל תנאי הקרקע ומקורות המים, לליצ'י המוקדם של פונג נאם יש פרי גדול, קליפה דקה, קוצים דלילים, בשר עבה, הרבה מים, ארומה אופיינית, טעם מתוק קריר, חמיצות קלה אך לא עפיצה. ראוי לציין כי ליצ'י המוקדם של פונג נאם נקצר מוקדם יותר מזני ליצ'י רבים אחרים.

אנשים רבים שתלו את זן העץ הזה בקומונות וברובעים אחרים של העיר אוונג בי, אך מאפייני זן הליצ'י הזה נשמרים רק במשך 1-2 השנים הראשונות ואיכות הפרי יורדת.

Sản lượng giảm, nông dân ở Quảng Ninh trồng loại vải to như quả trứng, ăn ngọt mát vẫn phấn khởi vì điều này- Ảnh 1. — מר פאם ואן טרי (אזור דה בק, רובע פואנג נאם, העיר אואנג בי, מחוז קוואנג נין) אמר שעצי הליצ'י המבשילים מוקדם בפואונג נאם מניבים יבול נמוך יותר, אך מחיר מכירה גבוה יותר מאשר בשנה שעברה. צילום: בוי מיי

בימים אלה, מטעי הליצ'י המבשילים מוקדם של פואנג נאם (עיר אואנג בי, מחוז קוואנג נין) כמעט כולם נרכשו על ידי סוחרים. השנה, רוב מטעי הליצ'י המבשילים מוקדם של פואנג נאם חוו ירידה ביבולים עקב מזג אוויר לא נוח. עם זאת, מחיר הליצ'י שנרכש על ידי סוחרים גבוה יותר מאשר בשנת 2023, כך שלמגדלי הליצ'י עדיין יש מקור הכנסה טוב.

גב' נגוין הוי האי (אזור הייפ טאן, רובע פואנג נאם, העיר אואנג בי, מחוז קוואנג נין) אמרה שמשפחתה היא אחת ממשקי הבית הראשונים שקטפו ליצ'י מוקדם מבשיל פואנג נאם באזור. למשפחתה יש 140 עצי ליצ'י מוקדם מבשיל פואנג נאם, אך עקב מזג אוויר לא נוח השנה, כ-30 עצים לא נושאים פרי. למרות שהתפוקה ירדה בכטון פרי, המשפחה עדיין מרוויחה יפה מכיוון שמחירי הליצ'י טובים.

"בתחילת העונה, ליצ'י נמכרים תמורת 40,000 - 50,000 דונג וייט לק"ג, לאחר מכן יורדים בהדרגה ומתייצבים סביב 35,000 דונג וייט לק"ג, בסוף העונה עדיין ניתן לאסוף ולמכור אותם תמורת 30,000 דונג וייט לק"ג" - התפארה גב' האי.

Sản lượng giảm, nông dân ở Quảng Ninh trồng loại vải to như quả trứng, ăn ngọt mát vẫn phấn khởi vì điều này- Ảnh 2. — משפחתו של מר פאם ואן טרי קוצרת את המנה האחרונה של ליצ'י שמבשילים מוקדם מפונג נאם. צילום: בוי מיי

משפחתו של מר פאם ואן טרי (אזור דה בק, רובע פואנג נאם, העיר אואנג בי, מחוז קוואנג נין) אמרה שגן הליצ'י שלו נרכש על ידי סוחרים מוקדם, רק מעטים מהם הוזמנו על ידי אחרים ולכן הם רק עכשיו קוצרים.

לדברי מר טרי, הודות ליישום אמצעים מדעיים וטכניים בטיפול בעצי הליצ'י, למרות מזג אוויר לא נוח, יבול הליצ'י של משפחתו לא ירד הרבה, איכות הליצ'י עדיין הובטחה, המראה היה יפהפה ונמכר במחיר גבוה.

"מחיר הליצ'י המבשיל מוקדם מפונג נאם השנה גבוה יותר מהיבול של השנה שעברה. ליצ'י שנמכר לסוחרים לאחסון בקירור גבוה בכ-7,000 דונג וייט לק"ג בהשוואה לשנה שעברה, בעוד שליצ'י שנמכר לסוחרים לצריכה בשוק גבוה בכ-10,000 דונג וייט לק"ג בהשוואה לשנה שעברה" - מר טרי מיהר לארוז את הליצ'י והציג אותו בהתרגשות.

Sản lượng giảm, nông dân ở Quảng Ninh trồng loại vải to như quả trứng, ăn ngọt mát vẫn phấn khởi vì điều này- Ảnh 3. — החקלאים נרגשים משום שליצ'י שמבשילים מוקדם מפונג נאם נמכרים היטב. צילום: בוי מיי

שיפור איכות הליצ'י המבשיל מוקדם בפונג נאם

ליצ'י מוקדם של פונג נאם הוא אחד מתוצרי OCOP של העיר אוונג בי, ומביא ערך כלכלי לחקלאים. נכון לעכשיו, ישנם כ-1,500 משקי בית המגדלים ליצ'י מוקדם של פונג נאם על שטח של כמעט 400 דונם, המרוכזים ב-8 אזורי תכנון: באך דאנג 1, באך דאנג 2, הייפ טאן, פונג תאי, הונג הא, הונג האי, דה בק וקאם הונג במחלקת פונג נאם, העיר אוונג בי, מחוז קוואנג נין. בשנת 2024, שטח הליצ'י המוקדם של פונג נאם מוערך לתפוקה של כ-1,800 טון.

מאז 2013, ליצ'י ההבשלה המוקדמת של פונג נאם אושר על ידי משרד הקניין הרוחני לרישום סימן מסחרי ותוכנן על ידי הוועדה העממית של קוואנג נין כאחד מ-17 אזורי ייצור חקלאיים מרוכזים במחוז. עד 2019, העיר אוונג בי השלימה את יישום המודל ותהליך הייצור של ליצ'י ההבשלה המוקדמת של פונג נאם בהתאם ל-VietGAP. עד כה, בכל המחוז נשתלו וטופלו יותר מ-290 דונם של ליצ'י ההבשלה המוקדמת של פונג נאם בהתאם לתהליך VietGAP, מה שמסייע להבטיח את האיכות והערך של ליצ'י ההבשלה המוקדמת של פונג נאם.

Sản lượng giảm, nông dân ở Quảng Ninh trồng loại vải to như quả trứng, ăn ngọt mát vẫn phấn khởi vì điều này- Ảnh 4. — ליצ'י שמבשילים מוקדם מהדרום הם גדולים, חלקם גדולים כמו ביצים, מתוקים וקרירים, מעט חמוצים אך לא עפיצים. צילום: בוי מיי

באוגוסט 2022, מחלקת ייצור הגידולים והגנת הצומח של מחוז קוואנג נין תיאם עם חברת OTAS Global Joint Stock כדי לבצע פיילוט של מודל סטנדרטיזציה של נתונים על קוד אזור הגידול של ליצ'י מבשיל מוקדם של Phuong Nam לפי מערכת הסטנדרטים של OTAS, על שטח של 30 דונם, בהשתתפות למעלה מ-100 חקלאים חברים. יישום הפרויקט נועד לפתח את החקלאות לכיוון סטנדרטים דיגיטליים, לשרת את הייצור ולשפר את המותג של מוצרי ליצ'י מבשיל מוקדם מקומיים של Phuong Nam.

מר בוי ואן טרה, יו"ר התאחדות החקלאים של פואנג נאם וורד, אמר כי מתחילת מאי 2024, סוחרים רבים הגיעו לקנות ליצ'י מבשילים מוקדמים של פואנג נאם לייצוא לסין. בנוסף, סוחרים קטנים מגיעים גם הם לגנים כדי לבצע הזמנות.

ליצ'י המבשילים מוקדם של פונג נאם הם גדולים בגודלם, כ-22-25 פירות לק"ג. כדי לשפר את איכות הליצ'י המבשילים מוקדם של פונג נאם, סוכנויות ייעודיות מדריכות חקלאים ליישם אמצעים מדעיים וטכניים רבים לטיפול בעצי הליצ'י, במטרה להגיע לגודל פרי של 18-20 פירות לק"ג.

Sản lượng giảm, nông dân ở Quảng Ninh trồng loại vải to như quả trứng, ăn ngọt mát vẫn phấn khởi vì điều này- Ảnh 5. — מר בוי ואן טרה - יו"ר התאחדות החקלאים של וורד פואנג נאם (עיר אואנג בי, מחוז קוואנג נין) מציג את זן הליצ'י המקומי. צילום: בוי מיי

לדברי מר בוי ואן טרה, זמן הקציר הוא גורם חשוב עבור ליצ'י המוקדם של פונג נאם, המאפשר לו יתרון בשליטה בשוק ובמחיר מכירה גבוה יותר מאשר ליצ'י מיישובים אחרים. עם זאת, רוב הליצ'י המוקדם של פונג נאם עדיין נקצרים בסביבות ה-10-15 באפריל בלוח השנה הירחי, וכמעט מגיעים לסף ההבשלה המוקדמת של כמה זני ליצ'י מיישובים אחרים, כך שהמחיר הגבוה יותר אינו משמעותי.

לכן, לאחרונה, מחלקת פואנג נאם בחנה מודל פרויקט של יישום התקדמות טכנית כדי לסייע לעצי ליצ'י המבשילים מוקדם בפואונג נאם לפרוח ביציבות מדי שנה ולהגדיל את היכולת לקצור פירות מוקדם. בהתאם לכך, הניסוי נועד לשלוט בניצני חורף ולשלוט בעצי ליצ'י כדי להבדיל בין ניצני הפרחים ביציבות, על מנת לקדם קציר פירות מוקדם בתחילת העונה (שלב 1 מ-29 במרץ עד 1 באפריל בלוח השנה הירחי) ובאמצע העונה (שלב 2 מ-2 עד 15 באפריל בלוח השנה הירחי).

"יבול הליצ'י המוקדם של השנה, משק הבית הראשון קצר ליצ'י ב-29 לחודש הירחי השלישי, ומכר 2 טון ליצ'י תמורת 70,000 דונג וייט לק"ג. בחלק מאזורי הליצ'י שנקצרו בסביבות ה-5 לחודש הירחי הרביעי נמכרו גם הם תמורת כ-50,000-55,000 דונג וייט לק"ג", אמר מר נגוין ואן טרה.

Sản lượng giảm, nông dân ở Quảng Ninh trồng loại vải to như quả trứng, ăn ngọt mát vẫn phấn khởi vì điều này- Ảnh 6. — מרכז קואנג נין לקידום ופיתוח תעשייה ומסחר ארגן שידור חי לקידום והיכרות עם ליצ'י מבשיל מוקדם של פואנג נאם. צילום: בוי מיי

בשנים האחרונות, כל הרמות, המגזרים והיישובים התמקדו בתמיכה בקשרים ובקידום סחר חדשני עבור ליצ'י מבשיל מוקדם של פואנג נאם כדי להרחיב את שוק הצריכה של מוצר חקלאי טיפוסי זה. בפרט, שנת 2024 היא הפעם הראשונה שמרכז קואנג נין לקידום ופיתוח תעשייה ומסחר ארגן שידור חי לקידום והחדרת ליצ'י מבשיל מוקדם של פואנג נאם ברשתות החברתיות...

גב' טראן טי הואנג (אזור דה בק, רובע פואנג נאם, העיר אואנג בי, מחוז קוואנג נין) אמרה כי השנה, לראשונה, ארגנה שידור חי כדי לקדם ולהציג את ליצ'י ההבשלה המוקדמת של פואנג נאם. באמצעות זאת, היא מקווה שיותר ויותר צרכנים ידעו על ליצ'י ההבשלה המוקדמת של פואנג נאם.

[מודעה_2]
מקור: https://danviet.vn/san-luong-giam-nong-dan-o-quang-ninh-trong-loai-vai-to-nhu-qua-trung-an-ngot-mat-van-phan-khoi-vi-dieu-nay-20240524003248602.htm