מוצרי OCOP של האנוי מוכנים לתיירים בהו צ'י מין סיטי

סגן יו"ר ועדת העם של האנוי, נגוין מאן קווין, ביקר ובדק דוכנים המציגים מוצרים של כפר אומנות בעל תו תקן OCOP ודוכנים קולינריים אופייניים להאנוי לפני פתיחת התוכנית "ימי האנוי בהו צ'י מין סיטי".

באמצעות בדיקה וסקר, סגן יו"ר ועדת העם של האנוי העריך מאוד את הניקיון והאסתטיקה של הדוכנים; יחד עם זאת, הוא הדגיש כי זהו אירוע מבורך מאוד, הזדמנות לנציגי כפרי אומנים ועסקים להציג את המוצרים האופייניים לבירה לאנשי הו צ'י מין סיטי ולמדינה כולה.

סגן יו"ר ועדת העם של האנוי, נגוין מאן קווין, בדק דוכן שהציג את מוצרי OCOP.

"דוכנים צריכים להכין ולהציג מגוון של מוצריהם, ולהציג לעומק את המקור ההיסטורי של כל מוצר לתיירים ולתושבי הו צ'י מין סיטי. בפרט, דוכני מזון צריכים לשים לב היטב לבטיחות המזון והיגיינה", אמר סגן יו"ר הוועדה העממית של האנוי, נגוין מאן קווין.

בחנות התה והגלידה שלה, אמנית העם פאם טי טויאט, הביעה את התרגשותה: "אני גאה ומתכבדת מאוד להיבחר על ידי העיר להביא את מוצרי האנוי ואת תמצית הקולינריה של תושבי האנוי להו צ'י מין סיטי כדי להציג אותם."

לדברי גב' טויאט, מכיוון שהאנוי נכנסת לסתיו, היא מביאה היום לאנשי הו צ'י מין סיטי מוצרים אופייניים לסתיו של האנוי: אורז ירוק ולוטוס (תה לוטוס, עוגת אורז ירוק, גלידת אורז ירוק).

דוכן האוכל "Bún Ốc Bà Ngô" משתתף בפסטיבל "ימי האנוי בהו צ'י מין סיטי".

לדברי האמנית נגוין טי הואן - בעלת דוכן האוכל "Bún Ốc bà bà bà" (מרק אטריות חלזונות של סבתא), שיתפה: "בהשתתפות בתוכנית 'ימי האנוי בהו צ'י מין סיטי', התרגשתי מאוד. לפני שהכנתי את המנות להגשת תושבי הו צ'י מין סיטי ולסועדים, הרגשתי התרגשות רבה, כאילו רציתי לחזור לאהוביי בכל פעם שלא הייתי שם."

באופן דומה, האומן המכובד פאן טי תואן (קומונה פונג סה, מחוז מיי דוק, האנוי) שיתף: "אני גאה מאוד להיבחר ולהזמין על ידי ועדת העם של האנוי להשתתף בתוכנית "ימי האנוי בהו צ'י מין סיטי". באמצעות התוכנית, יש לי יותר הזדמנויות להציג את מוצרי המלאכה המסורתיים של משפחתי, שהם גידול תותים, גידול תולעי משי, גלילת משי ואריגה לתיירים ולאנשי הו צ'י מין סיטי. בנוסף להצגת המוצרים, אנו גם לומדים יותר על התרבות של תושבי העיר הקרויה על שם הדוד הו, ובכך מחברים יותר".

על פי כתבים של המגזין "כלכלי ועירוני", במהלך היום הראשון של התוכנית "ימי האנוי בהו צ'י מין סיטי", תיירים רבים, מקומיים וזרים, התעניינו והתרשמו מחללי התערוכה ומהסצנות המיניאטוריות המשחזרות שרידים היסטוריים כמו גשר לונג ביין, פגודת העמוד האחד, חואה ואן קאק... הנושאים את הזהות התרבותית של הבירה בת אלף השנים האנוי.

תיירים רבים הגיעו ליהנות מהמוצרים האופייניים להאנוי לפני פתיחת "ימי האנוי בהו צ'י מין סיטי".

מר נגוין ואן קאי שיתף עם כתבים ואמר: "אני יליד האנוי וחי בהו צ'י מין סיטי יותר מ-30 שנה. היום, כשעברתי כאן, התרשמתי מאוד מחלל התערוכה של מארגני "ימי האנוי בהו צ'י מין סיטי". דרך החלל הזה הרגשתי אווירה של האנוי ממש בלב הו צ'י מין סיטי, עם תמונות וטעמים רבים מהמנות המיוחדות של הבירה."

התוכנית "קידום והחדרת מוצרים, המשלבת קידום וקידום תיירות המקשרת בין האנוי להו צ'י מין סיטי" תתקיים בין ה-23 ל-25 באוגוסט ברחוב נוין הואה (רובע 1). התוכנית תציג ותציג מוצרים ייחודיים, כולל מוצרים "ישנים" המייצגים ערכים היסטוריים, תרבותיים ומסורתיים ומוצרים "חדשים" המייצגים אינטגרציה ופיתוח, כגון: קרמיקה של Bat Trang; עץ סון דונג ולכה מוזהבת; יציקת ברונזה של נגו סה; משי ואן פוק; לכה של הא תאי; אריגת ראטן ובמבוק של פו וין; משי פונג סה; תכשיטי האנג בק.

בנוסף, ישנן גם הופעות של כמה כפרי אומנות אחרים כגון: שפירית הבמבוק טרך שה; כפר צ'ואנג נון; פסלוני חרס פואנג דוק...

מקור: https://kinhtedothi.vn/san-pham-ocop-ha-noi-da-san-sang-cho-du-khach-tai-tp-ho-chi-minh.html