ייצור חקלאי הקשור להגנת הסביבה

ייצור חקלאי לקראת בטיחות, הגברת הפרודוקטיביות והאיכות, והתמקדות ביישום אמצעי ייצור ידידותיים לסביבה, יצירת תוצרת חקלאית באיכות גבוהה, היא מגמה בלתי נמנעת, למען בריאות הציבור ולמען פיתוח בר-קיימא.

אזור ייצור ענבים אורגניים של קואופרטיב השירות החקלאי ת'יו הונג, קהילת ת'יו הואה.

על פי ניתוח של מומחים, בתהליך הייצור החקלאי, אנשים משתמשים בהרבה כימיקלים, דשנים כימיים, חומרי הדברה, תרופות וטרינריות... וגורמים להשפעות חמורות, מזהמים את הקרקע, מקורות המים ויוצרים תוצרת חקלאית באיכות לא ודאית. לכן, על מנת ליצור תוצרת חקלאית איכותית, המתאימה לטעמם של הצרכנים, קואופרטיבים, עסקים ואנשים במחוז בנו מודלים בטוחים של ייצור חקלאי, תוך יישום אמצעים ידידותיים לסביבה.

קומונה ת'יו הואה נחשבת לאחד מאזורי ייצור הירקות המרכזיים בפרובינציה, ומספקת לשוק אלפי טונות של ירקות, פקעות ופירות מכל הסוגים מדי שנה. כדי ליצור מותג לאזור הירקות, קואופרטיב השירות החקלאי ת'יו הונג תמך באופן יזום בחברים ועודד את התושבים המקומיים לפתח את הייצור החקלאי בכיוון בטוח וידידותי לסביבה. בנוסף לכך, הקואופרטיב בנה עשרות חממות ובתי רשת, בשטח כולל של כ-15,000 מ"ר לייצור מתקדם. בנוסף לפעילויות הייצור, הקואופרטיב מנהל גם 25.5 דונם של ירקות בטוחים בהתאם לתקני VietGAP של התושבים המקומיים. מנהל הקואופרטיב לשירותים חקלאיים של תיו הונג, נגוין ואן דואנג, אמר: "כדי ליצור כיוון ייחודי ולייצר מוצרים חקלאיים ירוקים, בטוחים וידידותיים לסביבה, הקואופרטיב השקיע בפיתוח מודל לגידול ירקות, פקעות ופירות בחממות, תוך יישום קפדני של תהליכי ייצור VietGAP. במקביל, הנחיית אנשים ליישם אמצעי טיפול והדברה בכיוון "טבעי" ולא שימוש בחומרי הדברה או דשנים כימיים בתהליך הייצור. זה לא רק יוצר מוצרים איכותיים אלא גם מגן על סביבת המחיה ובריאות היצרנים."

ידוע כי עם פיתוח הייצור הקשור להגנת הסביבה, קואופרטיב השירות החקלאי Thieu Hung ואנשים מקומיים יצרו מוצרים המתאימים לטעמי הצרכנים בשוק. מדי שנה, הקואופרטיב מספק לשוק אלפי טונות של ירקות, פקעות ופירות מכל הסוגים, עם רווח ממוצע של 300-400 מיליון דונג דונג לדונם לשנה. בפרט, עם שטח של בתי גידול נטו לייצור מלון ומלפפונים קטנים, הוא יכול להביא רווחים של 800 מיליון עד מיליארד דונג דונם לדונם לשנה.

לדברי גב' טראן טי ת'וי, ממחוז 6 בקהילת ת'יו הואה, אמרה: "למשפחתי יש כמעט 1,500 מ"ר של חממה וכ-4 סאו של ירקות, פקעות ופירות המיוצרים בהתאם לתקני VietGAP. כדי להגביל את זיהום הסביבה בייצור, משפחתי פועלת בקפדנות לפי תקנות הייצור של VietGAP כגון: סוג נכון, מינון נכון, זמן נכון, שיטה נכונה בעת שימוש בדשנים וחומרי הדברה; מתן עדיפות לשימוש בדשנים אורגניים, דשנים מיקרוביאליים וחומרי הדברה ביולוגיים כדי למזער את ההשפעות השליליות על סביבת הקרקע והמים וליצור מוצרים "ירוקים" המתאימים לצורכי השוק."

לא רק בקומונה של ת'יו הואה, אלא גם במחוז, יישובים רבים עודדו ותמכו באנשים ובקואופרטיבים לקדם את יישום ההתקדמות המדעית והטכנית בייצור, תוך מעבר לייצור אורגני, תוך הבטחת בריאות הציבור. עד כה, בכל המחוז יש יותר מ-220 דונם של חממות ובתי גידול; 2,500 דונם של ייצור עם הסמכת VietGAP; כמעט 20 דונם של גידולים העומדים בתקנים אורגניים וכ-5,100 דונם של גידולים המיוצרים בכיוון אורגני. בנוסף, בתחום בעלי החיים, 75% מחוות החזירים, 72% מחוות העופות ו-100% מחוות החלב יישמו תהליכי VietGAP, בטיחות ביולוגית ובקרת מחלות. מודלים אלה לא רק יוצרים מקור למזון נקי אלא גם מביאים ליעילות כלכלית גבוהה ב-15-20% משיטות ייצור מסורתיות, ובעיקר מגבילים את זיהום הסביבה.

במציאות, פיתוח מודלים חקלאיים ירוקים ובטוחים הקשורים להגנת הסביבה כרוך לעיתים קרובות בעלויות גבוהות מאוד. לכן, בעיית ההכנסה בייצור חקלאי ירוק עדיין מהווה דאגה מרכזית עבור קואופרטיבים ויצרנים. מר מאי נגוק הא, ראש המחלקה הכלכלית בוועדת העם של קהילת נגה סון, אמר: "ייצור חקלאי ידידותי לסביבה הפך למגמה והוא מועתק באופן נרחב באזור. על מנת ליצור תפיסה יעילה של ייצור חקלאי הקשורה להגנת הסביבה, הקומונה קידמה ושכפלה מודלים של ארגון מחדש של גידולים ובעלי חיים כדי להסתגל לשינויי האקלים; שלטה בקפדנות על ההפצה והשימוש בתרופות להגנת הצומח. במקביל, תיאמה את ארגון קורסי ההכשרה בנושא הסתגלות גידולים, בעלי חיים וחקלאות ימית לשינויי האקלים כדי להעלות את המודעות של האנשים להגנת הסביבה בייצור החקלאי ויישמה אותה ביעילות בייצור".

בכיוון פיתוח חקלאי, מחוז טאנה הואה מעודד תמיד פיתוח מודלים חקלאיים מעגליים, שימוש חוזר ומיחזור של פסולת חקלאית ותוצרי לוואי ליצירת מחזור ייצור סגור, מזעור פסולת והגנה על הסביבה. לכן, המגזר החקלאי ממשיך לתאם עם מגזרים פונקציונליים ויישובים כדי לקדם חוויות טובות, שיטות ודרכים יצירתיות בחקלאות הקשורות להגנת הסביבה. במקביל, ליצור תנאים נוחים למשיכת עסקים להשקיע בתחום החקלאות הירוקה, לעודד פיתוח של מודלים חקלאיים מתקדמים יותר.

יחד עם זאת, מחלקות, סניפים ורשויות מקומיות צריכים לתמוך ביצרנים ביישום אמצעים לשימוש חוזר ומיחזור של פסולת אורגנית ותוצרי לוואי חקלאיים לדלקים ומוצרים ידידותיים לסביבה. משם, לתרום לשינוי החשיבה מייצור מסורתי, מאי-תשומת לב למקורות תוצרי לוואי ולסביבה, לייצור על פי מודל כלכלי מעגלי, תוך שימוש חוזר במשאבים בצורה יעילה ובר-קיימא בשילוב עם ביקוש השוק בקרב האנשים.

כתבה ותמונות: לה הואה

מקור: https://baothanhhoa.vn/san-xuat-nong-nghiep-gan-voi-bao-ve-moi-truong-269083.htm