דוריאן וצער משותף

ייצוא דוריאן דורש מהחקלאים לעמוד בקריטריונים מחמירים של השוק כגון: השתתפות בתקנות אזוריות גידול, שימוש בחומרי הדברה ודשנים בהתאם לתקנים וכו'.

שיעור 1: להיות עשיר וחביב לדוריאן

למטע הדוריאן בנאם טאנה הוענק קוד אזור שתילה.

דוריאן לא רק מכניס מיליארדי דולרים בערך יצוא, אלא גם מייצר רווחים של מיליארדי דונג לחקלאים. בנוסף לכך, הוקמו מועדונים של חקלאים מיליארדרים כדי להתחבר, לשתף חוויות ולכבד מגדלי דוריאן מיומנים.

צא לגינה ותפגוש מיליארדר.

כשמדברים על דוריאן בלאם דונג, מיד חושבים על אזורי גידול מיוחדים כמו הקומונות דה הואי, דה טה, קאט טיין, באו לאם, די לין ובאו לוק. דרומה יותר נמצאים אזורים כמו רו מו, טה פואה (קומונות נאם טאן ונגי דוק), לה דיי ודה טרו (קומונת לה דה)... אדמת דה הואי, דה טה וקאט טיין הפכה לאזור גידול דוריאן מוביל במדינה בכלל ובמחוז לאם דונג בפרט. נכון לעכשיו, באזור זה יש מעל 10,000 דונם של דוריאן עם זנים כמו רי6, מונג טונג ומוסאנג קינג... מכאן גם מקורו של המותג המפורסם "דה הואי דוריאן".

בקהילת דה הואי לבדה, ישנם מעל 1,000 משקי בית עם הכנסות של 500 מיליון וונד ומעלה, ומעל 400 משקי בית עם הכנסות העולות על מיליארד וונד. נכון להיום, מספר זה ממשיך לעלות ככל שהקומונות הקימו "מועדוני חקלאים מיליארדרים". מר לה קוואנג סון, יו"ר מועצת המנהלים ומנהל הקואופרטיב החקלאי לתיירות גן הא לאם, הצהיר: "מועדון החקלאים המיליארדרים של קהילת דה הואי 2 הוא מקום מפגש לחקלאים שהם גם יצרנים מיומנים וגם חלוצים בטכניקות, חשיבה ושיטות ייצור מודרניות. הקריטריונים הם שמשקי בית עם אדמות לייצור דוריאן בקהילת דה הואי 2 ישיגו הכנסות של 700 מיליון עד מיליארד וונד/דונר/שנה; ישתתפו בקואופרטיב, ייצרו דוריאן לפי תקני VietGAP, ישימו טכנולוגיה מתקדמת בייצור חקלאי ויקבעו קודי אזור שתילה."

על פי נתוני משרד החקלאות והסביבה, בשנת 2025 היו במחוז כולו 44,283.47 דונם של דוריאן, שטח שגדל ל-45,550 דונם עד מאי 2026, מתוכם השטח המעובד היה כ-23,951 דונם, עם ייצור צפוי כולל של מעל 310,000 טון.

בקהילת דה הואאי 2, הקמפיין לקידום ייצור חקלאי לפי תקני VietGAP ממשיך להימשך, כאשר שטח של 466.6 דונם כבר קיבל אישור; ניהול של 22 קודי אזור גידול דוריאן תקפים ו-3 שרשראות קישור דוריאן המכסות שטח של 538.3 דונם חוזק; שטח ייצור הדוריאן לפי תקני VietGAP בקהילת דה הוא 466.6 דונם. ערך הייצור הממוצע לדונם של אדמה חקלאית מוערך ב-291 מיליון דונג וייטנאם, וההכנסה הממוצעת לנפש מגיעה ל-103.5 מיליון דונג וייטנאם לאדם לשנה. בהתבסס על יעילות ייצור הדוריאן, קהילת דה הואאי 2 הקימה מועדון חקלאים מיליארדרים עם 98 חברים...

מר נגוין הונג קואנג, סגן יו"ר הוועדה העממית של קהילת דה הואאי 2, אמר: "ההשתתפות בקוד האזור לגידול דוריאן מסייעת לחקלאים מקומיים לייצא את תוצרתם דרך ערוצים רשמיים לשווקים בינלאומיים, במיוחד לסין, ועוזרת להגדיל את ערך המוצר והמותג, להבטיח עקיבות, עמידה בתקני מזון וניהול יעיל של מטעים הודות ליומני גינון... חקלאים גם לא צריכים לדאוג מלחץ מצד סוחרים להוריד מחירים בכל יבול; לכן, הם יכולים לעבוד ולייצר בראש שקט."

לא רק בדה הואואי, דה טה, קאט טיין... אלא גם בנאם טאן, נג'י דוק, לה דה, משקי בית רבים מגדלים דוריאן כבר כ-5 שנים. עם מחירו הגבוה של הדוריאן הודות לתנאי יצוא נוחים, הם הרוויחו מיליארדי דונג. זה כבר לא נדיר שמשקי בית המעבדים שטחים גדולים מרוויחים בין 5 ל-15 מיליארד דונג לכל יבול.

חברי מועדון החקלאים המיליארדרים

חקלאים אדיבים

בשנים האחרונות, דוריאן, שבעבר היה גידול מיוחד, הפך לתעשייה של "מיליארד דולר" הודות לייצוא, ויצר הכנסה של מיליארדי דונג עבור משקי בית חקלאיים רבים. כתוצאה מכך, באזורים רבים, אנשים הלכו בעקבות מגמת השוק וקיצצו גידולים אחרים כדי לשתול דוריאן.

הדבר מלווה בצמיחה מהירה בשטחי העיבוד ובחששות ככל ששוקי היצוא דורשים יותר ויותר סטנדרטים גבוהים יותר, כמו גם הפרות ושימוש הונאה בקודי אזור שתילה...

כדי לעמוד בדרישות המחמירות של שוק הדוריאן, חקלאים בחלק הדרומי של המחוז מתמקדים כעת בגידול דוריאן בשלושה אלמנטים מרכזיים: "אדמה בריאה, עצים בריאים ואנשים בריאים". מר נגוין טאן סון, יו"ר מועצת המנהלים ומנהל הקואופרטיב החקלאי דא מרי, יחד עם חבריו, פיתחו מטעי דוריאן בהתאם לתקני האורגניים ותקני VietGAP. כתוצאה מכך, המטעים משגשגים באופן עקבי, ומניבים תפוקה ואיכות גבוהים. יתר על כן, הרשויות המקומיות בקומונות מקדמות את תדמיתם של חקלאי דוריאן אתיים ומיישמות צעדים להתמודדות עם שינויי האקלים לפיתוח דוריאן בר-קיימא.

טוב ליבם של החקלאים באזור דה הואואי יושם על גידולים ובעלי חיים, ובמיוחד על דוריאן. חקלאים רשומים חייבים להתחייב לדווח באופן מיידי על כל התפרצות מזיקים או מחלות לרשויות ולחקלאים השכנים באותו ענף, על מנת שניתן יהיה ליישם אמצעי מניעה ובקרה. על החקלאים להיפטר מאריזות חומרי הדברה, מיכלים ותמיסות ניקוי באזורים המיועדים לכך. גידול וטיפול בדוריאן חייבים להקפיד על נהלים קבועים, ויש לקצור את הדוריאן בגיל הנכון, כלומר אין לקטוף אותו בוסר למכירה כאשר המחירים גבוהים.

לדברי מר נגוין טאנה סון, הקואופרטיב מונה כיום 150 חברים עם שטח גידול דוריאן של 402 דונם, כולל 5 אזורי גידול פעילים המשתרעים על פני 311 דונם; ו-2 אזורי גידול הנמצאים כעת באישור. באמצעות אזורים אלה, חקלאים יכולים לייצא באופן רשמי לשווקים בינלאומיים, ובכך לבטל מניפולציות מחירים על ידי סוחרים פרטיים. נכון לעכשיו, הקואופרטיב מעודד וכבר ראה כמה משקי בית קוצרים דוריאן בעצמם מבלי להמתין לקונים. חקלאים צריכים לשנות את תפיסת הייצור שלהם אם הם רוצים יצוא דוריאן בר-קיימא. עליהם לא להסתמך רק על ניסיון אלא גם להכיר את הטכנולוגיה הדיגיטלית ולהשתמש במכונות אוטומטיות לניהול המטעים שלהם.

למרות שלא התגלו מקרים במחוז לאם דונג, קנייה ומכירה של אזורי שתילה הופיעה בכמה מחוזות וערים, מה שגרם לתסכול בקרב מגדלי דוריאן. אלו שאין להם אזורי שתילה נמצאים תחת לחץ מצד סוחרים להוריד מחירים, בתירוץ ש"בלי אזור שתילה, אי אפשר לייצא". לעומת זאת, אלו עם אזורי שתילה רשומים על ידי עסקים מודאגים מכך שלא יוכלו לנהל אותם, שכן עסקים מקבלים דוריאן מאזורים אחרים ומצרפים אזורי שתילה משלהם. לכן, יש צורך בפתרונות לפיתוח אזורי גידול דוריאן בני קיימא העונים על דרישות השוק, במיוחד לייצוא לשווקים תובעניים כמו דרום קוריאה, יפן, ארה"ב, אוסטרליה והודו.

(המשך יבוא)

מקור: https://baolamdong.vn/sau-rieng-va-noi-niem-chung-445244.html