בבוקר ה-3 במאי, מספר רב של צדפות דם נסחפו לחוף ליד האי לאן צ'או. "לאורך קטע החוף שאורכו קילומטר אחד, צדפות דם נסחפו בצפיפות, וכיסו את כל גדת החול. מאות אנשים הביאו דליים, קערות ושקים כדי לאסוף אותם", אמר נגוין קווין, תושב מקומי.
הצדפות נסחפו לחוף, מונחות בכל מקום. מקומיים ותיירים אספו את הצדפות כדי לאכול או למכור לסוחרים. "הצדפות נמכרות תמורת 15,000-20,000 דונג וייטנאמי לק"ג. יש אנשים שאספו 50-100 ק"ג של צדפות תוך שעות ספורות", אמרה גב' פואנג, מגוש בין מין, רובע נגי ת'וי.
לאחר איסוף צדפות הדם, אנשים אוספים אשפה, מסירים צדפות מתות, ממיינים אותן ומנקים אותן מחול כדי להביא אותן הביתה לאכילה או למכור לסוחרים ממש על החוף.
על פי המקומיים, סוג זה של צדפות דם חי עמוק מתחת לפני הים. בשל השפעת מזג האוויר והים הסוער, הצדפים נסחפים לחוף על ידי הגלים. "בדרך כלל באוגוסט, עונת הגשמים והסוערות, כאשר הים סוער, יש לעתים קרובות תופעה של צדפות וצדפות הנשטפות לחוף על ידי הגלים. אבל עכשיו, זה רק החודש הירחי השלישי, אבל תופעה זו התרחשה, וזה קצת מוזר", הוסיף מר קווין.
צדפות דם נחשבות למנה מיוחדת וניתן להשתמש בהן להכנת מנות טעימות רבות כמו צדפות מוקפצות עם נבטי שעועית, דייסה או מרק. צדפות גדולות ניתן לצלות עם רוטב סאטה. זוהי רכיכה דו-צדדית בעלת ערך תזונתי גבוה והיא פופולרית בקרב אנשים רבים, ולכן אנשי החוף מתרגשים מאוד כשהם תופסים את "ברכת השמימית" הזו.
מָקוֹר
תגובה (0)