הימנעות מאורז בגלל פחד לעלות במשקל: 6 השלכות בלתי צפויות ש'הורסות' את הגוף!

כדי לרדת במשקל, אנשים רבים נמנעים מאורז, אך הדבר יכול להשפיע על הבריאות לאורך זמן.

אנשים רבים נמנעים לעתים קרובות מאורז, מפסיקים לחלוטין פחמימות ומעדיפים חלבון. אך פחמימות הן גם רכיב תזונתי חיוני לבריאות, מקור האנרגיה העיקרי של הגוף. הימנעות מוחלטת עלולה להוביל לתוצאות בריאותיות בלתי צפויות.

פחמימות לעיתים קרובות נמנעות מצריכתן משום שהן גורמות לעלייה במשקל או לקפיצות חדות ברמת הסוכר בדם, אומרת פוג'ה אודשי, פסיכולוגית ספורט ותזונאית יועצת בבית החולים קוקילבן דהירובהאי אמבני בהודו. פוג'ה מודה שלדרך אכילה זו עשויות להיות תוצאות לטווח קצר, אך היא יכולה להיות בעלת השלכות חמורות לטווח ארוך. הקפדה עליה לאורך זמן רב מדי עלולה להוביל לתופעות לוואי חמורות.

אנשים רבים נוטים להפסיק לחלוטין את צריכת הפחמימות ולתעדף את צריכת החלבון.

תמונה: בינה מלאכותית

המומחה פוג'ה פירט את ההשפעות המזיקות של הוצאת פחמימות מהתזונה:

עייפות וחוסר אנרגיה

פחמימות הן מקור האנרגיה העיקרי של הגוף, במיוחד עבור המוח. חוסר בגלוקוז יכול לגרום לעייפות נפשית, ריכוז לקוי, עצבנות ותחושת נמנום, על פי ה"הינדוסטאן טיימס".

בעוד שהגוף יכול בסופו של דבר להסתגל לשימוש בקטונים (תהליך המרת שומן לקטונים בגוף, שבדרך כלל מתרחש כאשר לגוף אין מספיק גלוקוז לאנרגיה), מעבר זה אינו עובר בצורה חלקה עבור כולם וייתכן שלא יהיה בר קיימא בטווח הארוך.

הפרעות עיכול

דגנים מלאים, קטניות, פירות וירקות עשירים כולם בפחמימות מורכבות, החשובות לבריאות המעיים. הם מספקים סיבים תזונתיים המזינים חיידקים מועילים, מקדמים תנועות מעיים סדירות ומפחיתים דלקות. הגבלת פחמימות לטווח ארוך מובילה לעיתים קרובות לעצירות ולמיקרוביום מעיים מוחלש עקב מחסור בסיבים תזונתיים.

ליקויים תזונתיים

גמילה מוחלטת מפחמימות יכולה להשפיע לרעה על מערכת החיסון, ולהפוך אנשים לפגיעים יותר למחלות.

דרך אכילה זו עלולה גם למנוע מהגוף חומרים מזינים חיוניים כמו ויטמיני B, מגנזיום, ברזל ונוגדי חמצון. זה מסוכן במיוחד לנשים, מבוגרים ואנשים עם בעיות בריאותיות בסיסיות. מחסור ארוך טווח בפחמימות יכול להשפיע על הכל, החל מחסינות ועד איזון הורמונלי.

לעלות בחזרה במשקל

דיאטות דלות פחמימות גורמות לעלייה חוזרת במשקל. בתחילה, זה יכול להוביל לירידה מהירה במשקל, בעיקר עקב אובדן מים וגליקוגן. עם זאת, הגבלה מוגזמת עלולה להוביל לתשוקות, אכילת יתר והאטה בחילוף החומרים לאורך זמן. זה מגביר את הסבירות לעלייה חוזרת במשקל לאחר חידוש צריכת הפחמימות.

דיאטות דלות פחמימות גורמות לירידה במשקל לחזור

תמונה: בינה מלאכותית

השפעות על הלב ומצב הרוח

על פי ה"הינדוסטאן טיימס", הימנעות מפחמימות בריאות כמו פירות ודגנים מלאים יכולה להגביר את צריכת השומנים הרוויים או מזונות עשירים בחלבון, מה שעלול בתורו להעלות את רמות הכולסטרול.

רמות נמוכות של סרוטונין עקב צריכת פחמימות מופחתת עלולות לגרום לתנודות במצב הרוח או דיכאון.

במקום לקצץ לחלוטין בפחמימות, איזנו את התזונה שלכם, שלטו במנות שלכם ועברו לפחמימות בריאות יותר, מייעצת פוג'ה.

מגביר את הסיכון לסרטן

  מחקר חדש של כמעט 44,000 משתתפים, שפורסם לאחרונה בכתב העת המדעי Nutrition and Cancer, מצא גם כי דיאטה קטוגנית - עם מעט מאוד פחמימות, עשירה בשומן, המשמשת לעתים קרובות לירידה במשקל - יכולה להגביר את הסיכון לכל סוגי הסרטן, על פי אתר חדשות הבריאות Eating Well.

מומחים מסיקים כי דיאטות דלות פחמימות יש תפקיד בשליטה בהשמנת יתר, סוכרת או אפילפסיה, אך הן חייבות להיות מותאמות אישית ומוגבלות בזמן.

המטרה אינה להפסיק את צריכת הפחמימות, אלא לבחור באיכות על פני כמות. כי כשמדובר בתזונה, קיימות חשובה יותר מתוספות לטווח קצר.

מקור: https://thanhnien.vn/so-map-ma-kieng-com-6-hau-qua-huy-hoai-co-the-it-ai-ngo-185250722221927267.htm