המנטליות הווייטנאמית סביב שתיית תה

בחירת תה, הכנת תה והגשת תה הן התנהגויות תרבותיות המדגימות את התחכום והכנסת האורחים של העם הווייטנאמי. למאפיין תרבותי זה יש למעשה מערכת שלמה של חוויות ומוסכמות התנהגותיות בלתי כתובות מלפני אלפי שנים.

וייטנאמים שותים תה בתחילת המאה ה-20 (מקור: אינטרנט)

למרות שלא הועלתה לרמת תרבות טקסי התה כמו היפנית או תרבות התה כמו הסינית, לסגנון שתיית התה הוייטנאמי עדיין יש ערכים ייחודיים משלו. חוקר התרבות - פרופסור טראן נגוק ת'ם אמר פעם: "אנשים וייטנאמים מזמינים זה את זה לשתות תה לא רק כדי להרוות את צימאונם, אלא כדי לבטא סגנון תרבותי אצילי, חברות קרובה, לב שרוצה להרמוניה, הבנה הדדית של בני השיח. אנשים וייטנאמים מזמינים זה את זה לשתות תה כדי להתחיל שיחה, לדון במשפחה, בחברה, בענייני אנוש, כדי להרגיש שבספל התה יש את טעם האדמה, השמיים, הדשא וכל הדברים." במיוחד, סביב נושא שתיית התה, אנו יכולים להבין קצת יותר לעומק את אופיים של העם הוייטנאמי.

וייטנאם היא מדינה עם תרבות חקלאית ארוכת שנים של אורז רטוב. הדבר נקבע בעיקר על ידי המאפיינים הסביבתיים הטבעיים של ארצנו. גידול אורז רטוב השפיע על אורח חייהם והתנהגותם של העם הווייטנאמי. כדי לגדל אורז רטוב, אנשים חייבים קודם כל להיות תלויים במים (כלומר מזג אוויר, אקלים). לכן, האם נכון שהתרבות או הזהות האנושית הווייטנאמית דומה למדי למים? היא סבלנית, גמישה וגמישה כמו מים. חוץ מזה, הם לא רק מסתמכים על הטבע, אלא גם מסתמכים על כוח האדם, על הקהילה כדי לעבוד ולחיות יחד. לאנשי הכפר, כמודל תרבותי, יש מאפיינים אוניברסליים והם תופסים מקום חשוב ביותר בהיסטוריה התרבותית הווייטנאמית.

וייטנאמים שותים תה בתחילת המאה ה-20 (מקור: אינטרנט)

כאשר בוחנים שתיית תה כביטוי תרבותי בחיים הווייטנאמיים, נראה שהיא משקפת באופן מלא את הזהות המסורתית של העם הווייטנאמי. הם אנשי הכפר, אנשי הקהילה. רוח הקהילה מטופחת מתוך המשפחה, הכפר. רוח הקהילה הופכת את הווייטנאמים לעשירים באהבה ובהקרבה, מהקרבה למען הקהילה הקטנה שלהם (משפחה, שבט), ועד להקרבה למען הקהילה הגדולה (כפר, מדינה). אמנות שתיית התה משקפת את סגנון ההתנהגות התרבותי של העם הווייטנאמי. עץ התה צומח מהאדמה, גדל באור השמש ורוחץ ברוח ובגשם, כך שכאשר לוגמים לגימה של תה, זה כמו להרגיש את הטבע כולו, את הארץ והשמים מתמזגים יחד במתיקות המתפשטת. תה וייטנאמי קרוב לטבע, הוא מלמד את שותי התה את רוח הקהילה, הקרבה, את הידיעה כיצד להודות לאלה שעבדו קשה בשדות התה.

רוח הקהילה ואורח החיים הסנטימנטלי גורמים לאנשים וייטנאמים לאהוב הגינות. תחושת ההגינות מקורה באורח החיים הוייטנאמי של "כפר ושכנות", כולם עוזרים ומגנים זה על זה כך שלכולם יש אותן זכויות וחובות. לכן, בחברה הוייטנאמית אין חלוקות מעמדיות נוקשות כמו בחברות של מדינות אחרות, הן בתקופה הפיאודלית והן בהווה. אם ניקח לדוגמה מזיגת תה, לאחר שטיפת הספלים במים רותחים לניקוי ולשמירה על חום, אנשים מסדרים את הספלים קרוב זה לזה ויוצרים מעגל. הספלים הממוקמים קרוב זה לזה מראים את הקרבה של הכפר והשכנות כאשר מזמינים זה את זה לכוס תה. מעגל הספלים הממוקמים זה ליד זה מראה את הרצון לסיפוק ולמלאות. אם מוזגים תה במעגל של ספלים, כל כוס נמזגת מעט, מההתחלה ועד הסוף, ואז חזרה להתחלה, זה גורם לתה להיות ללא הבדל בעוצמה בין הכוס הראשונה לאחרונה. משמעותו היא לבטא שוויון בין המארח לאורח בהנאה ממלוא הטבע.

מלבד תה שחור, רוב האנשים הפשוטים אוהבים גם לשתות תה טרי ותה ניצנים. זוהי דרך ייחודית לשתות תה של העם הווייטנאמי. שתיית תה טרי גם מראה את האופי הקהילתי של תרבות הכפר הוייטנאמית, תרבות האורז של דרום מזרח אסיה. התה מייצג את האופטימיות ואהבת החיים של העם הווייטנאמי, בשילוב עם רוח החופש והפתיחות, עם מעט אילוצים, מה שהופך את התה הווייטנאמי לבעל אופי עממי ולאומי.

וייטנאמים שותים תה בתחילת המאה ה-20 (מקור: אינטרנט)

אנשים רבים שואלים את עצמם מדוע בווייטנאם אין תרבות תה דומה לטקס התה היפני, אמנות התה הסינית או תה מנחה בריטי? למרות שתרבות זו טרם התפתחה ל"דרך" שתיית תה, לווייטנאמים עדיין יש תרבות תה הרמונית ופשוטה. לכן, היא אינה בדיוק "דרך" כמו טקס התה היפני, לא מתוחכמת מדי כמו אמנות התה הסינית, ולא פרקטי מדי כמו תה מנחה מערבי. ניתן לומר שתה וייטנאמי הוא גם אלגנטי ונינוח, וגם כפרי ופשוט, שאינו רוצה להיות מוגבל על ידי אף מודל נוקשה, ומשקף חשיבה סינתטית, שילוב הרמוני וחכם בתרבות הוייטנאמית.

כל הדברים האלה לא נוצרו במקרה על ידי הקדמונים, זוהי התרבות הפשוטה מאוד של אבותינו. היא כפרית ופשוטה, בהרמוניה עם הטבע, עם האנשים ועם העולם הפנימי של האדם. דרך האופן שבו הווייטנאמים משתמשים בתה, אנו יכולים לראות גם חלק מהתחכום של הווייטנאמים, את ההנאה מהחיים דרך דברים שנראים פשוטים אך מכילים כל כך הרבה רגשות.

Nguyen Le Phuong Anh - thainguyen.gov.vn

מָקוֹר