שוק תיירות חלאל של 350 מיליארד דולר, הזדמנות למשאבי אנוש מוסמכים

שוק התיירות החלאל צומח מאוד, ולווייטנאם יש את כל המרכיבים הנדרשים כדי להפוך ליעד פוטנציאלי. עם זאת, בעיית משאבי האנוש המיומנים לשירות תיירות החלאל היא אתגר דחוף.

פוטנציאל שוק תיירות חלאל של מאות מיליארדי דולרים

בסמינר בנושא תיירות חלאל שאורגן על ידי מכללת סייגון לתיירות ב-20 באוגוסט, אמר מר מיו עבאס, יו"ר חלאל וייטנאם, כי עד שנת 2030, האוכלוסייה המוסלמית תגיע ליותר מ-2 מיליארד בני אדם, המהווים כמעט 30% מאוכלוסיית העולם . בנוסף לכך, שוק תיירות החלאל העולמי צפוי לעלות על 350 מיליארד דולר עד שנת 2030, ואף לעלות על 500 מיליארד דולר עד שנת 2035.

"וייטנאם, עם יתרונותיה של טבע עשיר, תרבות מגוונת, קולינריה עשירה, סביבה בטוחה ואנשים ידידותיים, עומדת בפני ההזדמנות להפוך ליעד אטרקטיבי לתיירים מוסלמים בינלאומיים", הוסיף מר מיו עבאס.

מר מיו עבאס, יו"ר חלאל וייטנאם, אמר כי תיירות החלאל העולמית צפויה לעלות על 350 מיליארד דולר עד שנת 2030.

צילום: ין ת'י

מאסטר פאן בו טואן, יו"ר איגוד מדריכי הטיולים של הו צ'י מין סיטי וסגן מנהל מכללת התיירות של סייגון, ציטט נתונים סטטיסטיים המראים כי בשנת 2024, האנוי קיבלה בברכה כ-650,000 מבקרים ממדינות מוסלמיות, וגם דא נאנג רשמה מספרים מרשימים.

עם זאת, מר עבאס הדגיש: "כדי להפוך פוטנציאל ליתרון תחרותי, וייטנאם צריכה לפתח תשתית תיירותית ומערכת שירותים בסטנדרט חלאל, החל ממלונות, מסעדות, סיורים ועד צוות משאבי אנוש הבקיא בתרבות האסלאמית."

לדברי המאסטר פאן בו טואן, הניסיון מתאילנד מראה שלמרות שאינה מדינה מוסלמית, הודות להכנה יסודית, היא הפכה לאחד היעדים המועדפים על תיירים מוסלמים מעולם. השוואה זו מעלה שאלה דחופה: כיצד וייטנאם בכלל והו צ'י מין סיטי בפרט יכולות לנצל ביעילות את שוק החלאל, שהוא "חתיכת עוגה" אטרקטיבית, אך גם מלא בדרישות מחמירות?

גב' נגו טי קווין שואן, מנהלת מכללת סייגון לתיירות, שיתפה כי שוק תיירות החלאל נמצא במצב של "ביקוש גדול מההיצע", מה שפותח הזדמנויות לתיירות וייטנאמית. "עם זאת, עבור וייטנאם, תיירות חלאל היא עדיין חדשה, חסרים בה מתקנים ומוצרים לשרת תיירים, במיוחד חסרים בה משאבי אנוש בעלי ידע בתרבות ובדת לשרת תיירים מוסלמים", הוסיפה גב' שואן.

המאסטר נגו טי קווין שואן אמר כי שוק התיירות החלאל נמצא במצב של "ביקוש גדול מההיצע".

צילום: ין ת'י

אתגרי הכשרת משאבי אנוש לעמידה בתקני חלאל

מאסטר פאן בו טואן ציין בגילוי לב כי משאבי האנוש המשרתים את תיירות החלאל לוקים בחסר חמור, הן בכמות והן באיכות.

קודם כל, יש את מחסום השפה. לדברי מאסטר טואן, במשך כמעט 10 שנים, האנוי הכשירה רק כ-100-200 איש שיכולים לדבר ערבית, הו צ'י מין סיטי אפילו פחות. בינתיים, מספר התיירים ממלזיה ואינדונזיה - מדינות מוסלמיות בדרום מזרח אסיה, גדל, אך מספר מדריכי הטיולים שיודעים מלאית הוא נדיר. "רק למצוא מדריך טיולים דובר ערבית מבין יותר מ-9,000 מדריכי טיולים בהו צ'י מין סיטי זה אתגר", הדגיש מר טואן.

הבעיה השנייה היא היעדר שירותים בעלי תו תקן חלאל. למרות שישנן מספר מסעדות בעלות תו תקן חלאל בהו צ'י מין סיטי, רבות מהן אינן פועלות כראוי ואף נכשלות במהירות עקב חוסר הבנה של דרישות הקהילה המוסלמית. אפילו בתכנון טיולים, מציאת מסעדת חלאל ברדיוס של 150 ק"מ מהו צ'י מין סיטי מהווה מכשול עיקרי. לדברי מאסטר טואן, חלק מסוכנויות הנסיעות צריכות להביא אוכל בעל תו תקן חלאל מהו צ'י מין סיטי לטיין ג'יאנג כדי לשרת לקוחות, דבר המעיד על הבלבול במערכת השירות.

המאסטר פאן בו טואן אמר שבהו צ'י מין סיטי יש מעט מאוד מדריכי טיולים שיודעים ערבית או מלזית.

צילום: ין ת'י

ד"ר פו ואן האן, סגן נשיא ומזכיר כללי של איגוד האתנולוגיה והאנתרופולוגיה של הו צ'י מין סיטי, הדגיש כי הכשרת משאבי אנוש לתיירות היא דחופה והכרחית ביותר. פתרונות זמניים נחוצים, אך בטווח הארוך, פעילויות תיירות בנות קיימא צריכות להיות משויכות להכשרה.

לנוכח מציאות זו, מכללת סייגון לתיירות שיתפה פעולה עם חלאל וייטנאם כדי ליישם תוכנית משותפת, שמטרתה להכשיר דור של משאבי אנוש בעלי מומחיות בתיירות ותעודות חלאל המוכרות על ידי הקהילה הבינלאומית.

לדברי המאסטר פאן בו טואן, בית הספר מפתח תוכנית הכשרה לתיירות חלאל, ובמקביל פותח שיעורי הכשרה מחדש לצוות שכבר יש לו ניסיון בתחזוקת משק בית, שירות שולחני, מטבח וכו' כדי להשלים את הידע שלהם בתקני חלאל; משתף פעולה עם מספר אוניברסיטאות להכשרת שפות כדי ליצור מקור של מדריכי טיולים שיודעים ערבית/מלזית. זה נחשב לפתרון "כיבוי אש" כדי להתמודד עם הצמיחה המהירה של שוק תיירות החלאל.

בטווח הארוך, לדברי מאסטר טואן, יש צורך להפוך את תיירות החלאל למקצוע חובה בתוכנית ההכשרה בתיירות.

בנוסף, אמר מאסטר טואן כי תוכנית ההכשרה תנפיק תעודות חלאל, המוכרות על ידי הקהילה המוסלמית. "במציאות, ישנן תוויות הסמכה רבות של חלאל, אך כיצד הקהילה המוסלמית יכולה לזהות אותן על מוצרים אלה היא הבעיה", הוסיף מאסטר טואן.

ד"ר פו ואן האן הדגיש: "לתעודות חלאל יש ערך רק כאשר הן מוכרות על ידי הקהילה המוסלמית. לכן, הכשרה לא יכולה להסתפק בתיאוריה או ב'מרדף' אחר תעודות, אלא חייבת להיות קשורה להבנה של תרבות ודת."

מכללת סייגון לתיירות חתמה על הסכם שיתוף פעולה בהכשרה עם חלאל וייטנאם

צילום: ין ת'י

עסקים "מזמינים" הסבה מקצועית לעובדים

מנקודת מבט עסקית, מר אן סון לאם, מנכ"ל חברת השייט Indochina, הודה: בעבר, החברה שירתה לקוחות אינדונזיים ומלזיים כמו לקוחות בינלאומיים רגילים.

אבל לאחר תקופת ניסיון, העסק "פקח את עיניו" כדי להבין את צרכיו הספציפיים, ונאלץ "להזמין" את מכללת התיירות של סייגון להכשיר את הצוות שלו. זה משקף את המודעות החדשה של העסק שכדי לשמר תיירים חלאל, עליו להשקיע ברצינות בהכשרה.

מקור: https://thanhnien.vn/thi-truong-du-lich-halal-350-ti-usd-co-hoi-cho-nguon-nhan-luc-dat-chuan-185250820153521461.htm