ציוד ייבוש נייד תומך בחקלאים בעונת הגשמים

כדי לסייע לחקלאים לשמר באופן יזום תוצרת חקלאית לאחר הקציר, ללא קשר לתנאי מזג האוויר, קבוצת מרצים וסטודנטים מאוניברסיטת דנאנג חקרה וייצרה בהצלחה מכשיר ייבוש נייד. המוצר מסייע בייבוש יעיל, מונע עובש ותורם להפחתת נזקים לאחר הקציר.

Báo Đà Nẵng•27/09/2025

25-9, בניין 1 — מרצים וסטודנטים ליד המכשיר שיצר צוות המחקר. צילום: THU HA

פתרון בעיית התוצרת החקלאית בעונת הגשמים

צוות המחקר כולל את המרצים ד"ר נגו פי מאן, ד"ר נגוין טי קוק ושני סטודנטים נגוין טאנה נאן ודואן נגוין תואן, מהפקולטה לטכנולוגיית קירור ותרמית, אוניברסיטת המדע והטכנולוגיה, אוניברסיטת דאנאנג .

נציג קבוצת המרצים, ד"ר נגו פי מאן, אמר שכיום לאחר קציר תוצרת חקלאית, חקלאים עדיין משתמשים בעיקר בשיטות ייבוש טבעיות (ייבוש בשמש), התלויות לחלוטין במזג האוויר.

עם זאת, בעונת הקיץ-סתיו, מזג האוויר לרוב לא יציב, סופות רעמים פתאומיות או שקעים טרופיים ממושכים משפיעים מאוד על תהליך הייבוש, מה שמוביל לסיכון של עובש, איבוד איכות או נזק למוצרים חקלאיים.

משם, עלה בקבוצה הרעיון ליצור מערכת ייבוש ניידת שתתוכנן ותפעל בפשטות וביעילות; שאינה דורשת כוח אדם רב, ותתרום לפתרון בעיית המחסור בכוח אדם באזורים כפריים.

ציוד ייבוש התוצרת החקלאית מורכב מ: גוף מגדל הייבוש, מאוורר פליטה, מאוורר אספקה (המספק אוויר לתא הבעירה), מתקן חימום גז עשן ומערכת תעלות אוויר חם הנכנסת ומוצאת ממגדל הייבוש. הציוד מותקן עם מסגרת נעה, המתאימה לגודל ולתנאי החקלאות של אזור המרכז.

25-9, בנוי 4 — ציוד ייבוש נייד כאשר מיוצר במפעל. צילום: THU HA

לדברי ד"ר נגו פי מאן, היתרון הבולט של ציוד הייבוש הוא שהוא יכול להתמודד עם סוגים רבים של תוצרת חקלאית כגון אורז, שעועית, תירס וקפה; לתוצרים היבשים אין ריח או צריבה, הם שומרים על צורתם המקורית והם נקיים.

דלקים נפוצים יכולים להיות עצי הסקה, נסורת, קלחי תירס וכו'. נוחות השימוש היא שהמכונה יכולה להיות ניידת, מה שמקל על החקלאים להפעיל אותה בעלות סבירה.

כדי לבדוק את המכונה, בתחילת ספטמבר 2025, צוות המחקר ערך ניסוי ייבוש אורז בקומונה של ת'ו בון.

בפועל, זמן הייבוש התיאורטי הוא 9 שעות, אך הקבוצה ערכה ניסויים בייבוש אורז לאחר 6 שעות. המכשיר יכול לייבש 650-700 ק"ג אורז/אצווה (14 עד 15 שקים). ניתן להעלות את טמפרטורת האוויר החם לאחר החימום הנכנס למגדל הייבוש מעל 100 מעלות צלזיוס. תוצאות הניסוי מראות שהאורז מתייבש באופן שווה תוך 4-6 שעות ייבוש, כאשר עלויות החשמל נעות בין 30,000 ל-45,000 וייטנאם ו-20-25 ק"ג עצי הסקה.

"מהתוצאה החיובית הזו, הקבוצה מקווה שהמוצר ישוכפל בפועל. אנשים, קואופרטיבים או עסקים יכולים ליצור קשר עם הקבוצה לקבלת ייעוץ בנוגע לתכנון וייצור ציוד בהתאם לפרודוקטיביות הרצויה", אמר ד"ר נגוין פי מאן.

גשר בין מרצים לסטודנטים

השתתפות במחקר וייצור עם מרצים היא הזדמנות לסטודנטים ליישם את הידע הייעודי שלמדו הלכה למעשה. הסטודנט דואן נגוין תואן שיתף כי בנוסף למומחיות, מורים מנחים גם את פיתוח מיומנויות רכות שהסטודנטים יכולים ליישם בעבודתם העתידית, כגון היכולת לחפש מסמכים באנגלית, מיומנויות הכנה והצגה, מיומנויות כתיבת דוחות שכנוע, מיומנויות ניתוח ופתרון בעיות ועוד.

25-9, בניין 2 — המוצרים הועברו לקומונה של ת'ו בון לבדיקה. צילום: NVCC

באשר לסטודנט נגוין טאן נהאן, השתתפות ישירה במחקר עוזרת לו ללמוד ידע וניסיון רב ובעל ערך ולתרגל קפדנות וזהירות מהמרצים, חשיבה בפתרון בעיות וכן מיומנויות ייצור מעשיות... "יש לי הבנה טובה יותר של תהליך התכנון והייצור של מוצר שלם, החל משרטוט, בחירת המבנה, ייצור, הרכבה ובדיקה."

"מפרקטיקת הייצור, אני מבין טוב יותר את הקשיים שעלולים להתעורר בעת הפיכת התיאוריה למוצרים יישומיים. אני מקווה שמכשיר הייבוש הנייד שייצרה הקבוצה יוכל להיות מיושם באופן נרחב בפועל, ולתרום לשיפור איכות המוצר ולמזער הפסדים לאחר הקטיף", שיתף נהן.

25-9, בנוי 3 — ציוד ייבוש נייד כאשר צוות המחקר בדק ייבוש אורז בקומונה של ת'ו בון. צילום: NVCC

מודלים אלה של פרויקטים הם אחת הדרכים היעילות לחבר בין מרצים לסטודנטים במחקר מדעי . לדברי ד"ר נגו פי מאן, מדי שנה אוניברסיטת הטכנולוגיה משיקה פעילויות מחקר מדעי, המהווה גשר לאוהבי מחקר מדעי.

כאשר נושא המחקר מיושם בתחום הנכון ובעל היתכנות גבוהה, הוא ימשוך השתתפות נלהבת מצד הסטודנטים. מחוויות אלו, הסטודנטים יתבגרו, יקבלו בסיס טוב להמשך התפתחות בתחום ההתמחות או למחקר מעמיק בעתיד.

מקור: https://baodanang.vn/thiet-bi-say-di-dong-ho-tro-nong-dan-mua-mua-3303772.html