גלו 126 מנות ייחודיות על מפת הקולינריה הוייטנאמית

בערב ה-20 באוקטובר, אורגן פסטיבל "קידום תרבות קולינרית וייטנאמית" על ידי איגוד התיירות של הו צ'י מין סיטי, בתיאום עם יחידות תפקודיות, במטרה לקדם ולכבד את התרבות הקולינרית הייחודית של אזורים ברחבי המדינה, כולל הו צ'י מין סיטי. הפסטיבל נמשך 3 ימים, בין ה-20 ל-22 באוקטובר, באולם ת'ונג נהאט, הו צ'י מין סיטי.

הנציגים לחצו על הכפתור לפתיחת הפסטיבל בערב ה-20 באוקטובר.

גב' נגוין טי חאן, יו"ר איגוד התיירות של הו צ'י מין סיטי, אמרה שבשלב הראשון של מפת המטבח הווייטנאמי יהיו 126 מנות ובשלב הבא יגדל בהדרגה את מספר המנות. מפת הקולינריה היא דרך לשמר ולכבד את התרבות המסורתית, להביא את המטבח הווייטנאמי לסטנדרטים בינלאומיים ולתרום לקידום התיירות. "להפוך את המטבח הווייטנאמי לגן עדן של מטבח עולמי ", אמרה גב' חאן.

פינה של מפת קולינריה וייטנאמית

פסטיבל "קידום התרבות הקולינרית הוייטנאמית" מתקיים בתקופה בה תעשיית התיירות הוייטנאמית מתמקדת ביישום פתרונות להאצת התאוששות התיירות, ובמיוחד במאמצים למשוך מבקרים בינלאומיים במהלך עונת השיא בסוף השנה. הודות למאמצי תעשיית התיירות כולה, הדבר תרם להפיכתה של וייטנאם לנקודת אור על מפת התיירות האזורית והבינלאומית.

"באסטרטגיית פיתוח התיירות של וייטנאם עד 2030, תרבות הקולינריה מזוהה כזרם התרבותי העיקרי וגם המטבח מוכיח את האטרקטיביות שלו. מנות כמו פו, בון בו, מי קוואנג... הפכו למנות אטרקטיביות עבור תיירים בינלאומיים, ותורמות לקידום ושיפור התיירות הקולינרית הוייטנאמית" - אמר מר נגוין טרונג חאן, מנהל מינהל התיירות הלאומי של וייטנאם.

פעילות מיוחדת של הפסטיבל היא תחרות הכנה והצגה של 126 מנות על מפת המטבח של וייטנאם. כמו כן, נקבע שיא של מפת המטבח של וייטנאם עם 126 מנות אלו, המציגה לראשונה מנות ייחודיות ומושכות ממטבחים אזוריים ברחבי המדינה.

מפת הקולינריה של וייטנאם הוכרזה עם 126 מנות בפסטיבל

על פי דיווח הכתב בערב ה-20 באוקטובר, אנשים ותיירים, כולל תיירים בינלאומיים, החלו להגיע לפסטיבל, כדי לחקור וליהנות מהמנות המיוחדות של המטבח הוייטנאמי. במהלך הפסטיבל, המבקרים יחוו וישתתפו בתוכניות עשירות ומושכות כגון מופעים קולינריים, שיעורי בישול על הבמה, פעילויות מוזיקה, חוויות קולינריות ועוד.

עיתון לאו דונג תיעד כמה תמונות בפסטיבל:

מוצגים מאכלים אזוריים אטרקטיביים ברחבי הארץ, התורמים לקידום התיירות.

מָקוֹר: https://nld.com.vn/kinh-te/thoa-suc-kham-pha-126-mon-an-dac-sac-tren-ban-do-am-thuc-viet-nam-20231020191018875.htm