הזמן הטוב ביותר ביום לשתות תה ירוק

תה ירוק ידוע כמשקה מרענן ומזין עם אינספור יתרונות בריאותיים, אך שתייתו בזמן הלא נכון עלולה להיות בעלת השפעות שליליות.

תה ירוק ידוע כמשקה מרענן ומזין עם אינספור יתרונות בריאותיים.

לדברי התזונאית נגוין טי ת'ונג (המחלקה לתזונה ודיאטטיקה, בית החולים הכללי טאם אן , האנוי ), נוגדי חמצון חשובים בתה ירוק כמו אפיקטכין (EC), חומצה גאלית ו-EGCG עלולים להיהרס אם התה חלוט במים חמים מדי או מושרה למשך זמן רב מדי.

הטמפרטורה האידיאלית היא סביב 70-80 מעלות צלזיוס, זמן ההשריה של התה צריך להיות 2-3 דקות בלבד כדי לשמור על הטעם והחומרים המזינים, תוך הימנעות משחרור יתר של טאנין שהופך את התה למר, קשה לשתייה וגורם לקלקול קיבה.

גם זמן שתיית התה משפיע על היעילות. כ-30-60 דקות לאחר ארוחת הבוקר הוא הזמן האידיאלי לעזור למוח להישאר ערני ולהגביר את חילוף החומרים. אחר הצהריים, בין השעות 14:00-15:00, הוא הזמן הנכון לשיפור הריכוז.

עם זאת, שתיית תה על קיבה ריקה עלולה לגרום לכאבי בטן ובחילות מכיוון שטאנין מגרה הפרשת חומצה. תרכובת זו גם מפחיתה את ספיגת הברזל וחלבון וגורמת לעצירות אם משתמשים בה לא נכון.

תה ירוק מכיל קפאין - פחות מקפה, אך מספיק כדי לגרום לנדודי שינה, דופק מהיר או חוסר שקט אצל אנשים רגישים. קפאין יכול להישאר בגוף עד 6 שעות, לכן הימנעו משתייתו לאחר 17:00.

לרבים יש הרגל להוסיף סוכר, חלב או דבש לתה כדי להגביר את המתיקות. עם זאת, הדבר יכול להיות הרסני. שומן וחלבון בחלב מפחיתים את הפעילות נוגדת החמצון של התה. סוכר מגביר את הסיכון להשמנת יתר, סוכרת והפרעות מטבוליות אם הוא נצרך באופן קבוע. בפרט, הוספת דבש לתה חם (מעל 50 מעלות צלזיוס) תהרוס אנזימים מועילים, ותפחית את הערך התזונתי של הדבש.

למרות יתרונותיו הרבים, תה ירוק אינו יכול להחליף מים מסוננים - שהם סביבת מחיה חיונית לגוף. יתר על כן, כמות הקפאין בתה עלולה לייבש את הגוף אם צורכים אותה בעודף. מבוגרים צריכים לשתות רק כ-2-3 כוסות תה ביום (400-600 מ"ל), תוך איזון עם הצרכים הבריאותיים האישיים והמצב הגופני.

מומחים מזהירים כי קטצ'ינים בתה יכולים להשפיע על חילוף החומרים של תרופות מסוימות, להפחית את יעילותן או להגביר את תופעות הלוואי שלהן, במיוחד עם תרופות קרדיווסקולריות, תרופות ללחץ דם ותרופות נוגדות דיכאון.

נשים בהריון, נשים מניקות, אנשים עם אנמיה או במהלך המחזור החודשי צריכים גם הם להגביל את שתיית התה מכיוון שקפאין וטאנין מפחיתים את ספיגת הברזל, גורמים לנדודי שינה ומשפיעים על שנתם של תינוקות אם האם מניקה.

תה ירוק הוא משקה טוב, אך יש להשתמש בו נכון: יש לחלוט אותו בטמפרטורה הנכונה, לשתות אותו בזמן הנכון, ולהימנע מנטילתו עם תרופות או הוספת תוספים מיותרים. שתיית יתר או שימוש לרעה בו במקום מים מסוננים יכולים לגרום ליותר נזק מתועלת.

vtcnews.vn

מקור: https://baolaocai.vn/thoi-diem-uong-tra-xanh-tot-nhat-trong-ngay-post648861.html