מזונות פונקציונליים עם שימושים מעורפלים: משרד הבריאות יבקר את האיכות מהמעבדה

Thực phẩm chức năng lập lờ công dụng: Bộ Y tế sẽ kiểm soát chất lượng từ phòng thí nghiệm - Ảnh 1. — הרשויות מטפלות בזירת דליפת מזון פונקציונלי גנוב בקואנג נין - צילום: TTO

ישלוט מהמעבדה ועד לשוק

עבור מזונות להגנת הבריאות, מזונות תזונתיים רפואיים ומזונות לילדים מתחת לגיל 36 חודשים, הטיוטה דורשת בקרה קפדנית על רכיבים, מדדי בטיחות, איכות ושימושים, החל משלב המחקר והפיתוח ועד לרישום ושחרור לשוק.

בעבר, עסקים היו צריכים רק להתחייב לציות ולקבל אחריות מלאה, מה שהוביל למצב שבו חלק מהיחידות ערבבו במכוון מרכיבים שלא הייתה להם השפעה ממשית, רק כדי לפרסם "בצורה נפיצה" על התווית.

על פי משרד הבריאות , מודל ניהול זה משמש גם במדינות כמו יפן, קוריאה וארצות הברית, כדי למנוע כניסת מוצרים באיכות ירודה לשוק.

בהתאם לכך, בתיק הרישום של מוצרי מזון להגנת הבריאות, קבע משרד הבריאות תקנות חדשות המחייבות עסקים לדווח באופן ברור ומלא על תהליך פיתוח המוצר, באופן שקוף החל מהמרכיבים, דרך השימושים ועד לראיות מדעיות קשורות.

ראשית, עסקים חייבים לדווח על הבסיס לבחירת נוסחת המוצר. כלומר, עליהם להסביר מדוע הם משלבים את המרכיבים הללו כדי ליצור את הפונקציה העיקרית, וכן להסביר את המרכיבים הנוספים שעשויים להתווסף.

במקביל, יש לבצע ולדווח בבירור מחקר על אינטראקציות בין רכיבים, בין רכיבים ותוספים, ואריזות במגע ישיר (אריזה ברמה 1).

בנוסף, יש לסנתז את כל תהליך הבדיקה, כולל בדיקות פנימיות או ניסויים קליניים (אם ישנם), כדי להוכיח שהמוצר בטוח ויעיל לפני ההפצה.

דרישה חשובה נוספת היא שעסקים חייבים להסביר בפירוט את המקור והשימושים של כל מרכיב במוצר. כל מרכיב חייב להיות מוצהר בבירור האם הוא ממקור סינתטי, או מופק מצמחים, בעלי חיים, מינרלים או מיקרואורגניזמים.

במקביל, עסקים חייבים להסביר במפורש את ההשפעות של כל מרכיב, את הסיבות לשילובם בפורמולה וכיצד הם תורמים ליעילות הכוללת של המוצר. בנוסף, חייב להיות בסיס סביר לסיבות לבחירת המינון המומלץ ולמשתמשים המיועדים כפי שמצוין בתווית, על מנת להגן על האינטרסים של הצרכנים במידה המרבית.

לא רק בהתחייבות כפי שמוסדרת כיום, בפרופיל של מפעלים נדרש גם לספק ראיות מדעיות להוכחת השימושים המוצהרים. זה עשוי לכלול מחקרים, מסמכים רפואיים, פרסומים מדעיים בעלי מוניטין על כל מרכיב וכן על נוסחת המוצר, יחד עם מינון מתאים.

הטיוטה מחייבת גם עסקים לפרסם מדדי איכות בנוסף למדדי בטיחות, בהתאם לחוק איכות מוצרים ומוצרים.

בעבר, עסקים היו צריכים רק להגיש אישורי בדיקות בטיחות, מבלי להוכיח איכות בפועל. פרצה זו הובילה לכך שמוצרים רבים פורסמו בדרך אחת אך נמכרו בדרך אחרת, מה שהטעה את הצרכנים.

דרישות מחמירות אלו מצד הסוכנות הרגולטורית לא רק מסייעות להדק את בטיחותם של מזונות פונקציונליים, אלא גם בונות מחדש את האמון בקרב הצרכנים, אשר מודאגים יותר ויותר מאיכותם ושקיפותם של מזונות להגנת הבריאות בשוק.

רישום חובה של הצהרה עבור תוספי תזונה

הדגש הראשון בטיוטה הוא הדרישה שתוספי תזונה חייבים לרשום את הצהרת המוצר שלהם לפני שהם מופצים. נכון לעכשיו, תוספי תזונה עדיין שייכים לקבוצת המזונות המעובדים הארוזים מראש, וצריכים רק להצהיר עליהם באופן עצמאי ולקבל אחריות.

דבר זה גרם לעסקים רבים לנצל זאת כדי "לעקוף" את ההנהלה, ולסווג את מוצריהם כתוספי תזונה כדי להימנע מדרישות בקרה מחמירות יותר.

לא רק זאת, מכיוון שתוכן הפרסום אינו רשום, השפעותיהם של תוספי תזונה מוגזמות, מה שגורם לבלבול עם מזונות להגנת הבריאות. טיוטה זו שואפת למנוע לחלוטין התנהגות הונאה זו, לאלץ עסקים להיות שקופים משלב ההכרזה ועד לשלב הפרסום, תוך הגנה על זכויות הצרכנים.

חזרה לנושא

עֲרָבָה

מקור: https://tuoitre.vn/thuc-pham-chuc-nang-lap-lo-cong-dung-bo-y-te-se-kiem-soat-chat-luong-tu-phong-thi-nghiem-2025070411160209.htm