מנות צמחוניות ללא שמן מובילות לארוחה צמחונית קלה ובריאה.

GĐXH - אם נמאס לכם ממנות צמחוניות שמנוניות ומחפשים מתכונים צמחוניים קלילים ובריאים יותר, אל תפספסו את המתכונים הצמחוניים ללא שמן במאמר הבא.

קימבאפ צמחוני

קימבאפ צמחוני הוא מאכל צמחוני טעים וללא שמן שכדאי לכם לנסות לשינוי קצב. המרכיבים הדרושים לגלגול האורז גם הם פשוטים מאוד, הכוללים רק אורז לבן, אספרגוס, גזר, מלפפון, תירס תינוק ועלי אצות.

בהתאם לכך, עליכם להרתיח את האספרגוס והתירס הבייבי עד לבישול, ולחלוט את הגזרים בקצרה לפני שאתם מגלגלים אותם לקימבאפ.

המנה הזו טעימה גם בלי שמן; אפשר לטבול את הקימבאפ ברוטב צ'ילי או מיונז טבעוני כדי לשפר את הטעם.

מרק ירקות מעורב

כשמדובר במנות צמחוניות ללא שמן, מרקים הם חובה לנסות. אם אינכם בטוחים איזה סוג מרק להכין כדי לשלב ירקות וחומרים מזינים שונים, בדקו את המתכון הזה למרק ירקות צמחוני מעורב.

מכיוון שהוא עשוי ממגוון ירקות, מרק צמחוני טוב גם לקירור הגוף.

כל מה שצריך לעשות הוא להכין את המרכיבים כולל תירס מתוק, תפוחי אדמה, גזר, צ'איוטה, עלי חרדל כבושים, פטריות אויסטר מלכותיות, לאחר מכן להביא סיר עם מים לרתיחה ולהוסיף את המרכיבים האלה ולבשל עד שהם רכים, לתבל במעט תיבול ומלח, וסיימתם.

למרק של מאכל זה יהיה טעם מתוק עדין הודות למתיקות הטבעית של הירקות, והוא טעים להפליא כשהוא מוזג על אורז חם.

מכיוון שהוא עשוי ממגוון ירקות, מרק זה טוב גם לקירור הגוף, מה שהופך אותו מתאים להקלה על תחושת שובע לאחר ימים של אכילת מנות צמחוניות שמנוניות רבות.

קציצות צמחוניות מאודות

אם אתם מחפשים מנה צמחונית טעימה לאכול עם אורז, משביעה אך דורשת מינימום שמן, אז בהחלט כדאי לכם לנסות את מתכון הקציצות הצמחוניות המאודה הזה.

רוב המרכיבים במנה זו כוללים טופו, גזר, פטריות אוזני עץ, אטריות אורז וכו'.

רוב המרכיבים במנה זו, החל מטופו, גזר, פטריות אוזני עץ ורמיצ'לי אורז, קצוצים דק, מעורבבים יחד ולאחר מכן מאודים. צריך להשתמש רק במעט שמן אנאטו כדי להעניק למנה צבע.

אם אתם לא אוהבים שמן ושומן, אתם יכולים לדלג על שלב הצביעה לחלוטין. המנה אולי תיראה פחות מושכת, אבל הטעם יישאר ללא שינוי.

לחמניות כרוב עם כדורי בשר צמחוניים

הנה עוד מנה צמחונית קלילה ובריאה שאינה משתמשת בשמן או בשומן, שכדאי לכם לנסות - מרק כרוב עם קציצות צמחוניות.

כדי להפוך את המנה הזו למושכת ויזואלית, תצטרכו להקדיש קצת זמן ולהיות קצת מיומנים. בתמורה, תקבלו קערת מרק יפהפייה עם צבעים הרמוניים ושפע של חומרים מזינים שיהפכו את הארוחה המשפחתית שלכם למושכת יותר.

מרק פפאיה צמחוני

טופו לבן מבושל עם פפאיה מכין גם מרק צמחוני דל שומן שתוכלו לנסות.

בעזרת פפאיה כמרכיב, ניתן להכין מנות צמחוניות טעימות רבות.

הטעם המתוק והריחני של מרק הפפאיה בשילוב עם הטופו הלבן הרך והקרמי יעניקו לכם חווית טעם ייחודית ומושכת מאוד.

סיר חם צמחוני של מלון מר

הוט-פוט צמחוני עם מלון מר הוא גם אופציה נהדרת לימים שבהם לא מתחשק לכם לאכול אורז ונמאס לכם מאוכל שומני.

כדי להכין ציר סיר חם מתוק וטבעי טעים, אפשר לבשל ירקות כמו צנון לבן, גזר וקסאווה על אש קטנה כדי להפיק את המתיקות. הוספת פטריות קנה סוכר, לופה ושיטאקי תהפוך את הציר שלכם לטעים עוד יותר.

להכנת מלון מר צמחונית, מלון מר פרוס דק הוא חובה. מלבד מלון מר, כדאי להכין גם תוספות אחרות לאכילה עם הסיר החם, כגון סוגים שונים של פטריות (פטריות אנוקי, פטריות אויסטר, פטריות מלך הים, פטריות קש...), טופו רך, קליפות טופו מיובשות וכו'.

מקור: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/top-mon-chay-khong-dau-mo-cho-bua-com-chay-nhe-nhang-thanh-dam-172250616161034959.htm