הו צ'י מין סיטי: דיון בפתרונות פיתוח ירוקים לתעשיית המשקאות של וייטנאם

w_douongvn-7.11(1).jpg — פרופסור חבר, ד"ר נגוין ואן וייט - יו"ר VBA נשא את נאום הפתיחה. צילום: מ. טואן

באירוע השתתפו כמעט 200 נציגים מסוכנויות ניהול מדינה, מכוני מחקר, ארגוני שימור טבע, עסקי משקאות ושירותים.

בנאום הפתיחה שלו, הדגיש פרופסור חבר ד"ר נגוין ואן וייט - יו"ר VBA כי תעשיית המשקאות ממלאת תפקיד חשוב בפיתוח הכלכלי של המדינה. מדי שנה, התעשייה תורמת למעלה מ-60,000 מיליארד דונג וייט לתקציב הלאומי ויוצרת מיליוני מקומות עבודה בכל שרשרת הערך - החל מחקלאות, ייצור, לוגיסטיקה ועד קמעונאות.

לדברי מר וייט, כדי שתעשיית המשקאות הוייטנאמית תתפתח עוד יותר, עסקים חייבים להגדיל את ההשקעות כדי להתפתח בהתאם למגמות צריכה חדשות, דרישות ירוקות וכלכלה מעגלית.

בנוסף, תעשיית המשקאות הווייטנאמית צריכה להסתגל בגמישות, לקדם טרנספורמציה ירוקה, לחדש טכנולוגיות ולהמשיך לקדם את תפקידה החשוב בתרומה לצמיחה כלכלית ולתקציב המדינה.

מר טראן מין טריאט - נציג ראשי של חברת טכנולוגיית הסביבה סונטאר בסינגפור, דן בפתרונות שיסייעו לעסקים לייעל תהליכים, להבטיח את איכות המוצר ולמזער את ההשפעות הסביבתיות. הוא הציג פתרונות טכנולוגיים מתקדמים של ממברנות - כיוון חדש ופוטנציאלי לעסקי משקאות וייטנאמיים, המסייעים לעסקים לשפר את איכות המוצר, לייעל עלויות ולהתפתח באופן בר-קיימא באמצעות הגברת הפרודוקטיביות, חיסכון בעלויות והפחתת פליטות.

W_douong-tphcm7.11.jpg — המשתתפים שיתפו מידע והציעו פתרונות בסדנה. *צילום: מ. טואן*

מר פאם הואנג קוואן - הנציג הראשי של Swan Analytical Instruments בווייטנאם, שיתף את נושא יישום טכנולוגיית ניטור ריכוז האוזון (O₃) - גורם חשוב המסייע בייעול תהליך העיקור בקו ייצור המים בבקבוקים, הן לשיפור היעילות התפעולית והן להבטחת תקני בטיחות מזון והגנת הסביבה.

המומחה בוי טראן טרונג האו - נציג הקרן העולמית לטבע (WWF) בווייטנאם אמר כי פתרונות אלקטרוכימיים יסייעו בהפחתת פליטות עבור תעשיית המשקאות בווייטנאם, ויקדמו לכיוון מפעלים ירוקים.

מצד סוכנות ניהול המדינה, פרופסור חבר, ד"ר נגוין דין טו - סגן מנהל המכון לאסטרטגיית מדיניות חקלאית וסביבתית ( משרד החקלאות והסביבה ), הדגיש כי תהליך הטרנספורמציה הירוקה ופיתוח כלכלי מעגלי הופכים לכיוון המרכזי של תעשיית המשקאות הוייטנאמית בתקופה הקרובה.

"כדי להשיג את המטרה, עסקים צריכים להמשיך ולהשקיע בטכנולוגיות לחיסכון באנרגיה, להרחיב את השימוש באנרגיה מתחדשת, לנהל פליטות לאורך שרשרת האספקה ולפתח אריזות ידידותיות לסביבה", הציע מר טו כיוונים לעסקים.

בסדנה, המשתתפים גם שיתפו ועדכנו מידע על התפתחות שוקי המשקאות העולמיים ובווייטנאם; ניתחו מדיניות המשפיעה על תעשיית המשקאות כגון העלאת מס צריכה מיוחד, הגנת הסביבה, שיפור ניהול בטיחות המזון, מעקב אחר מקור הסחורות... משם, המשתתפים הסכימו כי השקעה בטכנולוגיה חדשה, פיתוח אריזות ידידותיות לסביבה וקידום שיתוף פעולה בשרשרת האספקה, יישום טכנולוגיית בינה מלאכותית וטרנספורמציה דיגיטלית הם הכיוון העתידי והגורם המכריע עבור תעשיית המשקאות הווייטנאמית להתקרב למודל כלכלי מעגלי ובר קיימא.

מקור: https://hanoimoi.vn/tp-ho-chi-minh-ban-giai-phap-phat-trien-xanh-cho-nganh-do-duong-viet-nam-722460.html