מציגים זן אורז חדש של Japonica מבית ThaiBinh Seed: TBR16

זן Japonica TBR16 נחשב ל"חדש" ומבטיח במערכת האקולוגית של זנים איכותיים שבבעלות ThaiBinh Seed, ומתאים במיוחד לאזורי גידול המתמודדים עם תנאים קשים כמו האזור ההררי הצפוני.

אורז טעים, נגד נפילה

אורז יפני הוא זן אורז מיפן בעל גרגירים לבנים, ריחניים וקצרים. אורז יפני רך, דביק ומכיל מינרלים רבים שטובים לבריאות.

לנוכח הביקוש הגובר לאורז יפני איכותי, השווקים המקומיים והיצוא כאחד דורשים אורז רך, ריחני ובטוח למזון, תאגיד Thai Binh Seed (ThaiBinh Seed) - מיזם מוביל בתחום זרעי הצמחים בווייטנאם - חקר, בחר והשיק רשמית באופן רציף זן אורז יפני חדש בשם TBR16.

TBR16 הוא זן ג'פוניקה רגיש לחום, שנבחר על ידי ThaiBinh Seed לאחר מחזורי בדיקה רבים. לזן תקופת צמיחה ממוצעת, המתאימה לשתילה הן בגידולי חורף-אביב והן בגידולי קיץ-סתיו. הצמח מתנשא לגובה של 100-105 ס"מ, בעל מאפיינים מורפולוגיים חזקים, גבעולים נוקשים, עלי דגל זקופים, המסייעים להגביל את תקופת השקיעה בסוף העונה - אחת המגבלות הנפוצות של זני ג'פוניקה רבים אחרים, במיוחד באזורים עם רוחות חזקות, גשמים מאוחרים או שטח תלול כמו אזורי האמצע וההר בצפון.

TBR 16 נבדק במחוז בק קאן (כיום מחוז תאי נגוין). צילום: ThaiBinh Seed

בפרט, הזן TBR16 צומח חזק, מתפתח היטב, והוא מסתגל באופן נרחב לסוגי קרקע רבים כגון אדמת סחף ניטרלית, אדמה ענייה ואדמה חומצית מעט. בתנאי גידול רגילים, הזן משיג יבול יציב של 55-65 קווינטל/דונם. אם מיושם חקלאות אינטנסיבית בהתאם לתהליך הטכני המומלץ על ידי ThaiBinh Seed, היבול יכול להגיע ל-70-85 קווינטל/דונם, רמה מבטיחה מאוד עבור קבוצת הזנים Japonica - שגודלה בעבר בעיקר בקנה מידה מוגבל עקב דרישות גבוהות לתנאי גידול.

עמידותו של TBR16 היא גם נקודת עיקר. הזן מפגין עמידות טובה לקור והוא פחות רגיש למחלות נפוצות באורז ג'פוניקה כמו גליל עלים ופצעון.

נציג של קבוצת הזרעים ThaiBinh אמר: בדגם בפועל בעיר נא פק, במחוז בק קאן (כיום קומונה נא פק, במחוז תאי נגוין ), זן TBR16 ניטע בגידול חורף-אביב 2024-2025. למרות שגידול זה חווה בצורת ממושכת בתחילת היבול בשילוב עם קור עז באמצע פברואר - הזמן בו האורז השתרש והפך לירוק - הזן עדיין התפתח היטב, מספר הענפים היעילים עמד בדרישות, העלים עמדו חזקים ויכולת הפריחה הייתה שווה. היבול הסופי של היבול הגיע ל-70-75 קווינטל/דונם, ועבר זנים רבים אחרים של זן יפוניקה שנבדקו באזור ההררי הצפוני.

נציגים ביקרו והעריכו את מודל זן האורז Japonica של חברת ThaiBinh Seed במחוז תאי נגוין. צילום: ThaiBinh Seed.

מבחינת איכות האורז, TBR16 מייצרת גרגירי אורז דקים למחצה, עם קליפה לבנה בהירה ויפה, וללא גוונים גיריים. לאחר הבישול, לאורז יש רכות בינונית, ארומה קלה וטעם לוואי עשיר ומתוק - פופולרי מאוד בקרב צרכנים יוקרתיים. בפרט, קצב הטחינה הגבוה, עם 78-85% אורז חום ויחס אורז גבוה, מתאים מאוד להזמנות יצוא עם דרישות גבוהות למראה וליחס אורז. הערכה ראשונית מראה כי TBR16 כשירה להשתתף בשרשרת האספקה ​​של אורז נקי, אורז אורגני ומוצרים המשרתים את שווקי יפן, קוריאה ואירופה - מקומות עם ביקוש גבוה לאורז יפני.

נקודת עיקר בולטת היא שכל תהליך הייצור של זרעי ThaiBinh Seed והאורז המסחרי עומד בתקני בטיחות מחמירים, עם מחויבות ל"5 לא": ללא שאריות חומרי הדברה, ללא חומרים משמרים, ללא כימיקלים נגד עובש/תולעים, ללא הלבנה, ללא ערבוב של אורז באיכות ירודה. זהו צעד המדגים בבירור את הכיוון של פיתוח בר-קיימא, לכיוון חקלאות נקייה, הבטחת בריאות הצרכן ועמידה בהסכמי סחר חופשי מהדור החדש כגון EVFTA, CPTPP.

עם פוטנציאל תפוקה גבוה, איכות מעולה ועמידות טובה, TBR16 לא רק עוזר לחקלאים להגדיל את הכנסתם אלא גם פותח הזדמנויות לייצור אורז באיכות גבוהה בקנה מידה גדול.

על פי דיווח של ThaiBinh Seed, רבים מדגמי ההדגמה הקודמים של החברה, כגון TBR225 ו-TBR279, רשמו רווח ממוצע של מעל 100 מיליון דונג וייטנאם לשנה, כאשר יישום תהליכי גידול סבירים והבטחת תפוקה. TBR16, עם יתרונותיו הבולטים, צפוי לעקוב ולהרחיב את אזור הייצור של זני היפניקה באזורים המרכזיים וההרים.

בנוסף לערכו הכלכלי, TBR16 מסייע גם בהפחתת סיכוני הייצור עבור חקלאים הודות ליכולתו להסתגל היטב לשינויי האקלים, ובמיוחד ליכולתו לעמוד בקור. עם המגמה של מזג אוויר קיצוני שהופך לבלתי צפוי יותר ויותר בשנים האחרונות, הכנסת זני אורז עמידים במיוחד כמו TBR16 לייצור היא בחירה חכמה ובת קיימא.

זני אורז מבטיחים

ממודל הייצור בפועל בתאי נגוין, ניתן לראות ש-TBR16 הוא זן אורז מבטיח. עם זאת, כדי לנצל את מלוא הפוטנציאל שלו, על החקלאים לעקוב אחר התהליך הטכני המונחה על ידי ThaiBinh Seed, ועליהם לבדוק אותו בקנה מידה של משק בית או קבוצת משקי בית לפני הרחבתו באופן נרחב. בנוסף, יישובים, קואופרטיבים ומפעלים צריכים לתאם כדי לארגן מודלים נוספים של הדגמה באזורים קשים כמו צפון-מערב, צפון-מזרח, אזורים הרריים של Thanh Hoa-Nghe An וכו', כדי לאמת את יכולת ההסתגלות שלו ולקדם בניית שרשרת צריכה ותפוקה יציבה.

TBR16 אינו סתם זן אורז חדש. זוהי תוצאה של סדרה של מחקרים שיטתיים, המקושרים לאסטרטגיה של ThaiBinh Seed לפיתוח זנים איכותיים וברי קיימא. הופעתו של TBR16 תהווה דחיפה שתסייע בשינוי תפיסת החקלאות של החקלאים מייצור בקנה מידה קטן לייצור סחורות מיוחד, להגדיל את הערך המוסף ולבנות את מותג האורז הווייטנאמי בשוק הבינלאומי.

חברת ThaiBinh Seed נוסדה בינואר 1972. לאחר יותר מחצי מאה של הקמה ופיתוח, מיזם זה ממלא כיום את תפקידו של יחידה מדעית וטכנולוגית מובילה בתחום זני הצמחים בווייטנאם. החברה מחזיקה כיום ביותר מ-20 זני צמחים המוגנים בזכויות יוצרים, המוכנסים לייצור שנתי על שטח של כ-62,000 דונם, ומספקים כ-15-20% מביקוש זרעי האורז במדינה. עם פוטנציאל חזק במחקר ופיתוח (מו"פ), ThaiBinh Seed בנתה מערכת מכון לחקר צמחים בשטח של 152 דונם, המפעילה שני מפעלי עיבוד זרעים בקיבולת כוללת של 40,000-50,000 טון לשנה. מודל שרשרת הערך של החברה, ממחקר ועד מסחור, נחשב כיום לאחת משרשראות האספקה ​​הסגורות האופייניות, המדגימה את התפקיד החלוצי של מפעלים וייטנאמים בתחום החקלאות האיכותית.

עד כה, לחברת ThaiBinh Seed היו 28 זני צמחים שהוכרו כזנים לאומיים על ידי משרד החקלאות ופיתוח הכפר, בדרך כלל TBR97, TBR225, BC15, TBR89... זנים רבים זכו בפרסים מדעיים מקומיים ובינלאומיים ונכללו בתוכניות ייצור גדולות באזורים שונים. במגמה של פיתוח זני אורז לייצוא, תוך הבטחת הסתגלות טובה לתנאי שינויי האקלים, ThaiBinh Seed התמקדה במחקר זני אורז יפני (Japonica) - סוג של אורז המועדף יותר ויותר על ידי שוק היוקרה.

פרסום מודעות

מקור: https://baonghean.vn/trinh-lang-giong-lua-japonica-moi-tu-thaibinh-seed-tbr16-10301823.html