איזו שיטת גידול ירקות הידרופונית מתחברת לאינטרנט של הדברים בהא טין ומייצרת תפוקה גבוהה באופן מפתיע?

יישומים חקלאיים חכמים מגדילים את הפרודוקטיביות עשרות מונים בקרקע

לנוכח חששות בנוגע לבטיחות והיגיינה של מזון, המשפיעים על בריאות משפחתו ועמו, מר וו טהאן טאם - מנהל קואופרטיב חוות אן טאם במחוז שואן האי, מחוז נגי שואן (פרובינציית הא טין), חקר מודלים בטוחים לייצור ירקות בעלי ערך כלכלי גבוה עבור השוק.

לאחר ביקור ולמידה על מודלים הידרופוניים לגידול ירקות בדה לאט, מר וין פוק ... החליטו מר וו טאנה טאם וחברי הקואופרטיב להשקיע יותר מ-1.5 מיליארד דונג וייטנאמי כדי לבנות מודל הידרופוני לגידול ירקות על שטח של יותר מ-1,000 ^מ"ר .

מר וו טאן טאם - מנהל קואופרטיב החקלאות אן טאם במחוז שואן האי, מחוז נגי שואן (מחוז הא טין), הצליח ליישם חקלאות חכמה בייצור ירקות איכותיים בפלטפורמת האינטרנט של הדברים (IoT). צילום: PV

שתי חממות נפרדות, כל אחת בשטח של 500 מ"ר, מיוצרות בשתי שיטות: הידרופוניקה מיחזורית והשקיה בטפטוף ישראלי. החממות משמשות את הקואופרטיב לגידול סוגים רבים ושונים של ירקות ופירות כגון: עלי חרדל, תרד, בוק צ'וי, מנגולד, חסה ירוקה, חסה סגולה, עגבניות, מלפפונים ומלונים קוריאניים... המתקנים, החממות, מערכות התמיכה, השקתות וזרעי הירקות והפירות מוזמנים כולם ממקורות המבטיחים איכות.

מר וו טאנה טאם - מנהל קואופרטיב החווה אן טאם, שיתף: "בהשוואה לגידול ירקות בקרקע, המודל ההידרופוני נותן תפוקה גבוהה יותר. גינה של 500 מ"ר, אם מגודלת בקרקע, התפוקה היא רק 15 ק"ג/יום, אך בגידול הידרופוני, היא מגיעה ל-50 ק"ג/יום."

עובדים מגדלים זרעי ירקות בקואופרטיב חוות אן טאם, בכפר טרונג לאם, שואן האי, נגי שואן (הא טין) באמצעות פלטפורמת האינטרנט של הדברים (IoT). צילום: PV

שימוש באדמה יהיה נתון להשפעות שליליות של הטבע כגון: לחות, גידול מיקרואורגניזמים בקרקע... לחות גבוהה מדי, ירקות מוצפים, מיקרואורגניזמים ופטריות גדלים בקרקע וגורמים למחלות בירקות.

"במערכת החממה, חומרי הזנה מסופקים על ידי המערכת ההידרופונית, מה שמתגבר על החסרונות בהשוואה לגידול בקרקע. סביבת המחיה של הירקות ממוטבת, מה שעוזר לצמחים לגדול היטב", אמר מר וו טאנה טאם.

לדברי מר וו טאנה טאם, הייצור חייב להיות באיכות הגבוהה ביותר, כפי שעושה הקואופרטיב. אך כדי לשמר ולהתפתח לטווח ארוך, יש צורך למצוא פתרונות להפחתת עלויות הייצור ולמציאת תפוקה יציבה.

מערכת פלטפורמות גידול ירקות על גבי פלטפורמת האינטרנט של הדברים (IoT) בשטח של מעל 1,000 מ"ר. קואופרטיב חוות אן טאם, כפר טרונג לאם, שואן האי, נגי שואן (הא טין). צילום: PV

בשנת 2020, קואופרטיב חוות אן טאם קיבל תמיכה ממשרד המדע והטכנולוגיה של הא טין. הקואופרטיב השקיע באומץ ביישום מערכת האינטרנט של הדברים (IoT), שיטה חקלאית חכמה המופעלת על פלטפורמת האינטרנט של הדברים, המסייעת לנטר ולהתאים חומרים מזינים, רמת חומציות ולחות מרחוק. ובכך להפחית את עלויות העבודה, להגדיל את הפרודוקטיביות ואיכות המוצר.

גידול ירקות עם "סמארטפון"

מר וו טאנה טאם אמר: "מודל זה, כולל מערכות טכנולוגיה חכמות כגון: מערכת הידרופונית, השקיה בטפטוף בטכנולוגיה ישראלית, מאוורר הסעת אוויר, ערפול פנים, השקיה על גגות, חיישני טמפרטורה ולחות...

כולם מחוברים לבקר מרכזי, המקבל פרמטרים מחיישנים מתוכנתים מראש כדי להתאים באופן אוטומטי את ההשקיה, הדישון, האוורור והריסוס בהתאם לדרישות של כל סוג צמח, ובכך להבטיח סביבה וחומרי הזנה אידיאליים לגידול צמחים. מערכות השקיה על גגות, מאווררי הסעת אוויר ורשתות חוסמות שמש מתוכנתות מראש.

קואופרטיב חוות אן טאם, בכפר טרונג לאם, שואן האי, נגי שואן, משתמש בפלטפורמת האינטרנט של הדברים (IoT) כדי לגדל ירקות עליים בתנאי מזג אוויר חמים, ובכך לסייע בתכנון יזום של שתילה וטיפול. צילום: PV

"במזג אוויר חם, משאבת ההשקיה פועלת אוטומטית כדי להפחית את הטמפרטורה ואת כמות אור השמש היורדת מהגג. המאוורר מערבב את האוויר בחממה, עוזר לאזן את אזורי הטמפרטורה בבית ולאחר מכן דוחף את האוויר החם החוצה דרך פתח האוורור בגג."

"תהליך זה מסייע בסילוק אוויר חם ובמניעת הלם תרמי עבור צמחים בעונה החמה. בעונה הקרה, מנורת החימום בחממה מסייעת לשמור על חום הצמחים, תוך שליטה מלאה בלוח הזמנים של השתילה מבלי להיות מושפע מגורמי מזג האוויר בעונת הגידולים", גילה מר טאם.

הודות לאפליקציה בפלטפורמת האינטרנט של הדברים (בקיצור IoT), ירקות בקואופרטיב חוות אן טאם, בכפר טרונג לאם, שואן האי, נג'י שואן, מניבים יבול גבוה עשרות מונים מיבול הירקות הגדלים ביבשה. צילום: PV

לדברי מר וו טאנה טאם, הודות ל-IoT, כל הנתונים מועברים למערכת האוטומציה החקלאית, מה שמבטיח בקרה טובה במהלך תהליך הייצור. התכונה הבולטת ביותר של יישום זה היא ניטור מרכזי לאיזון מהיר של גורמים רבים הקשורים לתהליך הגידול של צמחים.

לכן, האינטרנט של הדברים הופך לכלי מרכזי בהבטחת ייצור אוטומטי בטוח, תוך הבטחת יעילות כלכלית אופטימלית. אוטומציה בייצור תפחית משמעותית את כוח האדם, תפחית את צריכת הדשנים ותסדיר במהירות את האוויר, המים והתזונה.

קואופרטיב חוות אן טאם משתמש בטכנולוגיה חכמה בייצור ירקות הידרופוניים ללא שימוש באדמה, סביבת המחיה נשלטת על ידי מערכת מחשב. צילום: PV

"בהשוואה לשיטה הידנית של גידול ירקות הידרופוניים, זה דורש הרבה כוח אדם מכיוון שהעובדים צריכים לערבב ולהשקות ישירות את חומרי ההזנה. בעת יישום טכנולוגיית האינטרנט של הדברים, הכל מתבצע באופן אוטומטי באמצעות סמארטפון או טאבלט, אנו יכולים להתאים ולנטר את כמות הדשן וההשקיה, ולנטר כל שלב בצמיחת הצמח מרחוק דרך האינטרנט."

"מכיוון שהיו צריכים 4-5 עובדים, כעת נדרשים רק 1-2 עובדים לתפעול ולקציר. חוץ מזה, עלות החשמל ומי ההשקיה מבוקרת, כך שזה חוסך הרבה", הוסיף מר טאם.

תוצאות ברורות, רווח של מאות מיליונים

הודות ליישום טכנולוגיית האינטרנט של הדברים, גידול ירקות הידרופוני מניב 14-16 טון/1,000 ^מ"ר /שנה (גבוה ב-30% מפריון הירקות המסורתי). גידול עגבניות מניב 9.5-11.5 טון/1,000 ^מ"ר /שנה. גידול מלפפונים ומלונים קוריאניים מניב 10-12 טון/1,000 ^מ"ר /שנה (גבוה ב-20% מגידול בשדה).

גידול ירקות באמצעות פלטפורמת האינטרנט של הדברים (IoT) מפחית את עלויות התפעול ומשפר את היעילות והפרודוקטיביות. צילום: PV

מוצרי הירקות והפירות של קואופרטיב חוות אן טאם אינם רק טעימים, אלא גם מבטיחים היגיינת מזון ובטיחות, מתקבלים היטב בשוק ונמכרים במחירים גבוהים למדי. נכון לעכשיו, כל מוצרי הירקות והפירות מחוברים לצריכה בגני ילדים במחוז נגי שואן, בשוק העיר וין (מחוז נגה אן) ובהאנוי.

קואופרטיב חוות אן טאם ממשיך לטפח זני ירקות ולגדל מלונים כדי להגדיל את הערך הכלכלי. ידוע שסוכנויות ייעודיות בדקו והעריכו מאוד את מודל גידול הירקות ההידרופוני של קואופרטיב חוות אן טאם, אשר קיבל תעודה על תהליך גידול ירקות בטוח בהתאם לתקני VietGAP.

מודל גידול ירקות הידרופוני המבוסס על פלטפורמת האינטרנט של הדברים (IoT), המשתמש במשאבה דו-כיוונית למחזור כך שחומרי הזנה מסופקים במלואם לצמחים. צילום: PV

בשיחה עם PV דן וייט, אמר מר טראן ואן היין - יו"ר התאחדות החקלאים של מחוז נגי שואן: "מודל ייצור הירקות והפירות המתקדם והיישום החקלאי החכם של קואופרטיב חוות אן טאם הם מודל כלכלי קולקטיבי בקנה מידה גדול טיפוסי במחוז. הלהיטות ללמוד, להעז לחשוב, להעז לעשות של המנהיג, מר וו טאנה טאם, עוזרת לקואופרטיב לעמוד בקצב החקלאות של עידן טכנולוגיית 4.0 ולהביא ליעילות גבוהה".

" יישום טכנולוגיית האינטרנט של הדברים בייצור הוא כיוון התואם את מדיניות פיתוח הייצור החקלאי לקראת מודרניזציה וטכנולוגיה עילית. במקביל, הוא פותח כיוון ייצור חדש, המסייע לאנשים לגשת לפיתוח ייצור בר-קיימא, ומבטיח היגיינת מזון ובטיחות עבור הצרכנים", הדגיש מר טראן ואן היי - יו"ר התאחדות החקלאים של מחוז נגי שואן.

מקור: https://danviet.vn/trong-rau-thuy-canh-ket-noi-internet-van-vat-o-ha-tinh-la-trong-kieu-gi-ma-nang-suat-tang-bat-ngo-20240919090635177.htm