גידול לוטוס מניב הכנסה גדולה פי 3-5 מגידול אורז, מה שמוביל את החקלאים בדונג טאפ להרחיב את גידול הלוטוס לכמעט 1,900 דונם.

כחלק מפסטיבל הלוטוס 2024 האחרון, ארגנה הוועדה העממית של מחוז דונג טאפ סדנה תחת הכותרת "שיפור שרשרת הערך של תעשיית הלוטוס במחוז דונג טאפ בשילוב עם הכלכלה המעגלית והצמיחה הירוקה".

חקלאים במחוז דונג טאפ מרוויחים פי 3-5 יותר מגידול לוטוס מאשר מגידול אורז. צילום: ד.ט.

כאן, נציגים רבים טענו שגידול לוטוס מניב הכנסה משמעותית יותר מגידול אורז, ובכך מסייע לחקלאים לשפר את חייהם.

באופן ספציפי, מר נגוין טאנה פונג מהאיגוד הבינלאומי לשימור הטבע (IUCN) הצהיר כי גידול לוטוס מסייע לחקלאים להרוויח הכנסה גדולה פי חמישה בהשוואה לגידול אורז חד-תרבותי.

מלבד אספקת הכנסה, גידול לוטוס מסייע גם בשיקום בית הגידול של דגים ומינים ימיים אחרים על ידי מתן אפשרות למי שיטפונות להיכנס לסכרים במהלך עונת הגשמים.

יתר על כן, גידול לוטוס מסייע בשיפור המגוון הביולוגי על ידי הפחתת השימוש בחומרי הדברה מזיקים ומזעור הצורך במתחמים מגוננים נוספים לגידול אורז אינטנסיבי בשלושה גידולים.

בינתיים, גב' פאן טי תו היין מאוניברסיטת מדעי החברה והרוח (האוניברסיטה הלאומית של וייטנאם בהו צ'י מין סיטי) אמרה שגידול לוטוס מניב הכנסה גדולה פי שלושה מגידול אורז.

לדברי גב' היין, דונג ת'אפ הוא אזור גידול הלוטוס הגדול ביותר בווייטנאם. גידול לוטוס דורש פחות השקעה בדשנים וחומרי הדברה. נכון לעכשיו, הוא הפך לאחד מששת המגזרים החקלאיים המרכזיים שנבחרו על ידי דונג ת'אפ לצורך ארגון מחדש חקלאי.

באזורים מסוימים במחוז דונג ת'אפ, בתוך אזור גידול הלוטוס, המקומיים גם מגדלים דגים ומציעים תיירות חווייתית כדי להגדיל את רווחיהם. צילום: ד.ט.

נציגים רבים טענו שתיירות הלוטוס בדונג טאפ מתמקדת כיום רק בתיירות אקולוגית עם נקודות צפייה בפרחים. המוצרים והשירותים המוצעים פשוטים יחסית וסטנדרטיים במידה מסוימת. (צילום: ד.ט.)

צמחי לוטוס בדונג טאפ גדלים באזורים נמוכים וספוגי מים. הם עמידים מאוד ולפעמים משגשגים גם ללא טיפול רב.

כדי להגדיל את ההכנסות מאותו אזור גידול לוטוס, בכמה יישובים במחוז דונג טאפ, אנשים מגדלים דגים במודל גידול לוטוס-דגים במשך שנים רבות. במקומות מסוימים, אנשים אף מפתחים חוויות תיירות חקלאית בשדות הלוטוס.

לדברי מר נגוין ואן וו מין, מנהל מחלקת החקלאות ופיתוח הכפר של מחוז דונג ת'אפ, בעבר, האזורים עם גידול הלוטוס הרב ביותר במחוז דונג ת'אפ היו במחוזות ת'אפ מואי, קאו לאן וצ'או ת'אן. מאוחר יותר, הוקמו אזורי גידול חדשים במחוזות כמו ת'אן בין, טאן הונג וטאם נונג.

עד סוף שנת 2023, שטח גידול הלוטוס הכולל במחוז דונג ת'אפ הגיע ל-1,838 דונם (עולה על היעד לשנת 2025 של 1,400 דונם ב-31.3%). נכון לעכשיו, נאספו וגודלו 52 זני לוטוס.

מחוז דונג טאפ פיתח 59 מוצרי OCOP של לוטוס. מתוכם, 30 מוצרים השיגו מעמד OCOP של 3 כוכבים, 28 מוצרים השיגו מעמד OCOP של 4 כוכבים, ומוצר אחד השיג מעמד OCOP של 5 כוכבים.

בנוסף, ישנם מוצרים פוטנציאליים המופקים מלוטוס המשמשים בקוסמטיקה כגון בושם לוטוס ושפתון לוטוס; לשימוש ביתי יומיומי כגון סבון לוטוס וקטורת לוטוס; ובטקסטיל ואופנה כגון משי לוטוס, בד משי לוטוס, משי לוטוס אאו דאי (לבוש וייטנאמי מסורתי) ותיקי משי לוטוס.

לדברי גב' וו קים האן, מנהלת מרכז המחקר והתמיכה העסקית (BSA), תעשיית הלוטוס בדונג ת'אפ עשתה התקדמות ניכרת בשנים האחרונות. בפרט, עסקים במחוז יישמו ביעילות טכנולוגיות חדשות רבות בניצול משאבים מקומיים. עדות לכך היא המגוון והגיוון ההולכים וגדלים של מוצרי לוטוס מעובדים מדונג ת'אפ.

כמו כן, באירוע זה, סגן יו"ר הוועדה העממית של מחוז דונג ת'אפ, נגוין פואוק ת'יאן, אמר בשמחה: "תעשיית הלוטוס בדונג ת'אפ התפתחה מאוד בשנים האחרונות. באמצעות עיבוד, מוצרים בעלי ערך מוסף מלוטוס דונג ת'אפ הפכו למוכרים בקרב חברים הן בארץ והן בעולם."

למרות שלדונג ת'אפ יש פוטנציאל גדול לפתח תיירות לוטוס בצורה ייחודית ותחרותית בהשוואה ליישובים אחרים ברחבי הארץ, בהתבסס על נתונים ובדיקות שטח, נציגים רבים סבורים שתיירות הלוטוס של דונג ת'אפ מוגבלת כיום לתיירות אקולוגית עם נקודות צפייה בפרחים. המוצרים והשירותים עדיין פשוטים יחסית וסטנדרטיים במידה מסוימת.

בעקבות הצעות הנציגים, סגן יו"ר הוועדה העממית של מחוז דונג ת'אפ, נגוין פואוק ת'יאן, ביקש מהמחלקות והסוכנויות הרלוונטיות לשקול אותן ברצינות. לאחר מכן, עליהם לבחון ולפתח פתרונות לטיפול בצווארי הבקבוק העומדים בפני תעשיית הלוטוס.

מקור: https://danviet.vn/trong-sen-thu-nhap-gap-3-5-lan-so-voi-trong-lua-nong-dan-dong-thap-mo-rong-dien-tich-sen-len-gan-1900ha-20240520135317922.htm