גידול לוטוס מניב הכנסה פי 3-5 יותר מגידול אורז. חקלאי דונג טאפ מרחיבים את שטח גידול הלוטוס לכמעט 1,900 דונם.

בסדרת אירועים שהתקיימו לאחרונה בפסטיבל הלוטוס 2024, ארגנה הוועדה העממית של מחוז דונג טאפ סדנה בנושא "שיפור שרשרת הערך של מוצרי לוטוס במחוז דונג טאפ הקשורה לכלכלה מעגלית וצמיחה ירוקה".

חקלאי דונג טאפ מרוויחים פי 3-5 יותר מגידול לוטוס מאשר מגידול אורז. צילום: ד.ט.

כאן, נציגים רבים אמרו שגידול לוטוס מביא הכנסה גדולה פי כמה מגידול אורז, ובכך מסייע לחקלאים לשפר את חייהם.

באופן ספציפי, מר נגוין טאנה פונג מהאיגוד העולמי לשימור חיות בר (IUCN) אמר שגידול לוטוס עוזר לחקלאים להרוויח פי 5 יותר מאשר אורז מונוקולטורי.

בנוסף להכנסה, גידול לוטוס מסייע גם בשיקום בית הגידול של דגים ומינים ימיים על ידי מתן אפשרות לשיטפונות לתוך הסכרים במהלך עונת השיטפונות.

יתר על כן, גידול לוטוס מסייע גם בשיפור המגוון הביולוגי על ידי הגבלת השימוש בחומרי הדברה רעילים והפחתת הצורך בבניית מתחמים מגוננים נוספים לגידול אורז אינטנסיבי בן שלושה גידולים.

גב' פאן טי תו היין מאוניברסיטת מדעי החברה והרוח (האוניברסיטה הלאומית של הו צ'י מין סיטי) אמרה שגידול לוטוס מניב הכנסה גדולה פי שלושה מגידול אורז.

לדברי גב' היין, דונג ת'אפ הוא המקום בו גדל הלוטוס הכי הרבה בווייטנאם. לוטוס דורש פחות השקעה בדשנים וחומרי הדברה. נכון לעכשיו, הוא הפך לאחת משש התעשיות המרכזיות שדונג ת'אפ בחרה לפתח כדי לבנות מחדש את החקלאות.

במקומות מסוימים בדונג טאפ, באזורי גידול לוטוס, אנשים גם מגדלים דגים ועוסקים בתיירות חווייתית כדי להגדיל את הרווחים. צילום: ד.ט.

נציגים רבים אמרו שתיירות הלוטוס של דונג טאפ מוגבלת כיום לתיירות אקולוגית עם נקודות צפייה בפרחים. המוצרים והשירותים עדיין פשוטים יחסית ומאוד הומוגניים. צילום: D.T

לוטוס דונג טאפ חי באזורים שפלים מוצפים. ללוטוס יש חיוניות חזקה, לפעמים הוא גדל היטב ללא טיפול.

כדי להגדיל את ההכנסה באותו אזור גידול לוטוס, במשך שנים רבות, בכמה יישובים בדונג טאפ, אנשים גידלו גם דגים, לפי מודל דג הלוטוס. במקומות מסוימים, אנשים גם חווים חוויות תיירות חקלאיות בשדות לוטוס.

לדברי מר נגוין ואן וו מין - מנהל מחלקת החקלאות ופיתוח הכפר של מחוז דונג ת'אפ, בעבר, אזורי גידול הלוטוס הגדולים ביותר במחוז דונג ת'אפ היו במחוזות ת'אפ מואי, קאו לאן וצ'או ת'אן. מאוחר יותר, נוצרו אזורי גידול חדשים במחוזות כמו ת'אן בין, טאן הונג וטאם נונג.

עד סוף שנת 2023, שטח גידול הלוטוס במחוז דונג טאפ יגיע ל-1,838 דונם (עולה על 31.3% מהיעד שנקבע עד שנת 2025, 1,400 דונם). נכון לעכשיו, נאספו וגודלו 52 זני לוטוס.

דונג ת'אפ פיתחה 59 מוצרי OCOP מלוטוס. מתוכם, ישנם 30 מוצרי OCOP בעלי דירוג 3 כוכבים, 28 מוצרי OCOP בעלי דירוג 4 כוכבים ומוצר OCOP אחד בעל דירוג 5 כוכבים.

בנוסף, ישנם מוצרים פוטנציאליים מנייר לוטוס המשמשים בקוסמטיקה כגון בושם לוטוס, שפתון לוטוס; משמשים בפריטי בית יומיומיים כגון סבון לוטוס, קטורת לוטוס; משמשים בטקסטיל ואופנה כגון משי לוטוס, בד משי לוטוס, אאו דאי משי לוטוס, תיקים וכו'.

גב' וו קים האן - מנהלת המרכז למחקר עסקי ותמיכה בעסקים (BSA) אמרה כי לאחרונה, תעשיית הלוטוס בדונג ת'אפ עשתה התפתחויות יוצאות דופן רבות. בפרט, מפעלי המחוז יישמו ביעילות טכנולוגיות חדשות רבות בניצול משאבים מקומיים. הראיות מראות שמוצרי הלוטוס של דונג ת'אפ הופכים לעשירים ומגוונים יותר ויותר בסוגיהם.

כמו כן, באירוע זה, סגן יו"ר הוועדה העממית של מחוז דונג ת'אפ, נגוין פואוק ת'יאן, אמר בשמחה: "תעשיית הלוטוס של דונג ת'אפ התפתחה מאוד בשנים האחרונות. באמצעות עיבוד, מוצרי הלוטוס בעלי הערך המוסף של דונג ת'אפ ידועים לחברים רבים בארץ ובחו"ל."

למרות שלדונג ת'אפ יש פוטנציאל גדול לפתח את תיירות הלוטוס בכיוון ייחודי ותחרותי בהשוואה ליישובים אחרים במדינה, עם זאת, באמצעות נתונים ובדיקות שטח, נציגים רבים סבורים שתיירות הלוטוס בדונג ת'אפ מוגבלת כיום לתיירות אקולוגית עם נקודות צפייה בפרחים. המוצרים והשירותים עדיין פשוטים יחסית והומוגניים במידה מסוימת.

בתגובה להערות הנציגים, סגן יו"ר הוועדה העממית של מחוז דונג ת'אפ, נגוין פואוק ת'יאן, ביקש מהמחלקות והסניפים הרלוונטיים לקלוט אותם ברצינות. לאחר מכן, יש צורך לבחון ולפתח פתרונות להסרת צווארי הבקבוק שעמם מתמודדת תעשיית הלוטוס.

מקור: https://danviet.vn/trong-sen-thu-nhap-gap-3-5-lan-so-voi-trong-lua-nong-dan-dong-thap-mo-rong-dien-tich-sen-len-gan-1900ha-20240520135317922.htm