על מה דיווחה הפנימייה שהאשימה בשימוש במזון מלוכלך?

Trường bán trú bị tố dùng thực phẩm bẩn báo cáo gì? - Ảnh 1. — ארוחת צהריים של תלמידי בית הספר היסודי TV (תמונה צולמה בצהריים ב-16 בספטמבר) - צילום: MV

ב-17 בספטמבר, בית הספר היסודי TV (מחוז שואן הואנג - דה לאט) שלח דו"ח לוועדת העם של המחוז בנוגע להאשמה בשימוש במזון מלוכלך בארוחות התלמידים במהלך שנת הלימודים 2024-2025.

בדו"ח, גב' NTQN (מנהלת בית הספר היסודי TV) אמרה כי המזון המשמש לארוחות פנימייה לתלמידים בבית הספר מיובא מ-5 ספקים הממוקמים באזור דה לאט (רובע לאם ויין - דה לאט, רובע לאנג ביאנג - דה לאט) ודוק טרונג.

לדברי נציג בית הספר, לכל הספקים הללו יש אישורי היגיינה ובטיחות מזון. מזון המיובא ממקורות אלה ישמש לארגון ארוחות עבור 720 תלמידים בשנת הלימודים 2024-2025.

בדו"ח, בית הספר הודה כי במהלך תהליך הבישול, צוות המטבח דיווח כי חלק מאצוות המזון "הראו סימנים חריגים" כגון: בשר מבושל בצבע ירוק, שרימפס מבושל עם ראשים שחורים, בקר "מעורבב בשמן", כדורי בקר הראו סימני קיפאון, ועצמות העלו ריח רע.

עם קבלת המשוב, מחלקת קבלת המזון ובית הספר שילמו לספק או החליפו את המנה. באשר לכדורי הבקר, לאחר שדיבר רואה החשבון עם הספק, צד זה הסביר שלאחר האידוי, הם יכניסו אותם למקרר לשימור, כך שבית הספר עדיין איפשר למטבח להשתמש בהם.

Trường bán trú bị tố dùng thực phẩm bẩn báo cáo gì? - Ảnh 3. — ארוחת צהריים לתלמידי בית הספר היסודי TV (תמונה צולמה בצהריים ב-16 בספטמבר) - צילום: MV

במקרה של "בשר מבושל שהופך לירוק", בית הספר הזמין צוות בדיקה וציין כי "לא היו סימנים חריגים". כל המזון אטום ואוחסן במקרר של חדר הרפואה .

בנוגע למידע על "בקר עם שמן", הספק הסביר כי בעת חיתוך במכונה יש להוסיף מעט שמן בישול כדי למנוע מהבשר להידבק ללהב. בית הספר אישר כי חתם על חוזה לרכישת מזון טרי כדי להבטיח איכות, היגיינת ובטיחות המזון.

טיפול בתלונות והודאות בהתאם לנוהל הנכון

בבוקר ה-17 בספטמבר, ביקשה ועדת העם של מחוז לאם דונג מהרשויות המוסמכות לטפל בעתירה "המאשימה את מנהל בית הספר היסודי TV לשנת הלימודים 2024-2025 בחתימה על חוזה עם ספק מזון שאינו מבטיח איכות להגשת הפנימייה בבית הספר" בהתאם להליכים החוקיים.

כפי שדווח על ידי Tuoi Tre Online , בצהריים של ה-16 בספטמבר, הורים רבים הוציאו את ילדיהם מבית הספר היסודי TV, וסירבו לאכול צהריים מחשש לאוכל מלוכלך.

קודם לכן, בערב ה-15 בספטמבר, הופיעו ברשתות החברתיות תמונות רבות שלכאורה מציגות מזון המשמש לארוחות התלמידים בבית הספר. יחד עם התמונות נשלחה עצומה לרשויות בבקשה להבהרות לגבי איכות ארוחות התלמידים וכן לגבי אחריות בית הספר בנוגע להבטחת איכות המזון לארוחות התלמידים.

בעתירה נכתב: במהלך שנת הלימודים 2024-2025, קיבלה קנטינה של בית הספר היסודי TV שוב ושוב מזון שלא עמד בתקני האיכות, כולל בשר חזיר ובקר שהראו סימני קלקול, ריח רע וריח רע. למרות תלונות מצד הקייטרינג והמורים, הנהלת בית הספר עדיין לא החלטית בטיפול במצב, מה שגרם להורים לדאוג לבריאות תלמידיהם.

מקור: https://tuoitre.vn/truong-ban-tru-bi-to-dung-thuc-pham-ban-thua-nhan-co-dau-hieu-bat-thuong-20250917115325949.htm