האם במקרה של 11 תלמידים שאכלו 2 חבילות של אטריות, האם התקנת מצלמות יכולה לנטר את מצפונם של המורים?

[מודעה_1]

לאחר שנחשף התקרית של "11 תלמידים שאכלו 2 חבילות של אטריות אינסטנט" בבית הספר הואנג טו פו 1 (מחוז בק הא), ביקשה מחלקת החינוך וההכשרה של לאו קאי מבתי הספר התיכוניים להתקין מצלמות מעקב בכל אזור עיבוד המזון, אזור חלוקת המזון ואזור האוכל.

המשרד דורש גם מבתי הספר ליצור חשבונות ולפרסם חשבונות גישה למצלמות עבור הורים, ארגונים וסוכנויות כדי שיוכלו לגשת אליהם ולנטר אותם. המשרד דורש שההתקנה תושלם לפני ה-10 בינואר 2024, תוך שימוש במימון בית הספר עצמו.

פנימייה יסודית הואנג טו פו 1 למיעוטים אתניים (קהילת הואנג טו פו, מחוז בק הא, מחוז לאו קאי). (צילום: דוק פונג)

התקנת מצלמות או שליחת תמונות של ארוחות התלמידים אינה דבר חדש. בהו צ'י מין סיטי, בתחילת שנת הלימודים, חלק מבתי הספר בעיר טו דוק נתקלו בבעיות עם הארוחות שלהם.

באותו זמן, סרטונים שצולמו במתקן המספק ארוחות לבית ספר יסודי בעיר הופיעו ברשתות החברתיות. בסרטון, הורים גילו אוכל שהריח ולא היה בטוח. מאוחר יותר אומת שהתקרית התרחשה במתקן המספק ארוחות לתלמידים בבית הספר היסודי פו הוו.

בתגובה לתגובות ההורים, בית הספר החליט להפסיק את הפנימייה וגם לסיים את חוזה אספקת הארוחות עם השותף. בנוסף, 4 בתי ספר נוספים שמשתפים פעולה עם יחידת אספקת הארוחות נאלצו לעבור ליחידת אספקת ארוחות חדשה.

כדי לחזק את הפיקוח על ארוחות בית הספר לתלמידים, מחלקת החינוך וההכשרה של העיר ממשיכה לדרוש שמדי יום, מנהלי בתי הספר בעיר טו דוק, הו צ'י מין סיטי, יצלמו תמונות של ארוחות התלמידים וישלחו אותן למחלקת החינוך וההכשרה. מחלקת החינוך וההכשרה תפעיל טכנולוגיית מידע, תיצור קישור עבור מנהלי בתי ספר לשליחת תמונות של ארוחות לאגודת ההורים, ובמקביל תשלח אותן למחלקת החינוך וההכשרה.

משרד החינוך וההכשרה ממנה מומחה שיהיה אחראי, ואם תהיה בעיה כלשהי יהיו ראיות להשוואה. זהו שיתוף פעולה בין הורים לגורמים מקצועיים כדי להבטיח את בטיחות התלמידים.

מנהל בית הספר היסודי הואנג טו פו 1 למיעוטים אתניים הסביר לצוות הביקורת לאחר שנחשף כי "11 תלמידים אכלו 2 חבילות של אטריות אינסטנט". (צילום: TL)

האם התקנת מצלמות או תמונות ארוחות יכולה לפקח על ארוחות בפנימייה? מנהל בית ספר תיכון בהו צ'י מין סיטי אמר שאנחנו, בני האדם, משתמשים לעתים קרובות בכלים אחרים כדי להצדיק את מעשינו הלא נכונים. לדוגמה, במבחנים, אנו נדרשים להתקין מצלמות מעקב בחדר הבחינות, והתלמידים נדרשים להשאיר את תיקי בית הספר שלהם במרחק של 50 מטרים מחדר הבחינות... אך עדיין ישנם מקרים של רמאות או שליליות.

התקנת מצלמות לניטור ארוחות בפנימיות יכולה לנטר רק את תמונת הארוחה, אך אינה יכולה לנטר תזונה או מזון מקולקל. מצלמות הן רק תמונות שטחיות, ואינן יכולות להחליף בני אדם בתהליך הבדיקה, כימות וסיווג המזון, היגיינת המזון ובטיחותו.

"מצד שני, התקנת מצלמות היא רק פתרון זמני. למעשה, האם האוכל טוב או רע תלוי באתיקה של המנהיג. אם למורה יש כוונות נסתרות, התמונות הצבעוניות והיפות מהמצלמה לא ישקפו את איכות הארוחה."

"איכות הארוחה תלויה בשאלה האם הבשר, הדגים, העוף, הירקות, הפקעות והפירות טריים ונקיים או לא? תלוי האם העיבוד נקי או לא? אם המורה קונה מרכיבים באיכות דרגה 3 במקום דרגה 1, תמונת המצלמה לא יכולה לנטר. לכן, איכות ארוחת הצהריים תלויה בלב המורה, לא בתמונת המצלמה", אמר.

מנהל נוסף בהו צ'י מין סיטי אמר גם כי התקנת מצלמות יקרה אך אינה מביאה ערך אמיתי מבחינת הטיפול בארוחות התלמידים. התקנת מצלמות היא רק דבר סנטימנטלי כדי להראות לאנשים שכאשר יש משוב, בית הספר והסוכנויות פתוחים לקבלו.

"אם המנהיג לא יהיה אתי ואחראי, האוכל לתלמידים לא יהיה מזין, טעים או באיכות טובה", אמרה. לדבריה, לא רק ארוחות בית הספר, אלא גם אירועים שליליים רבים הקשורים לתלבושות אחידות, חלב תלמידים, אוכל וכו' התרחשו בעבר. אלו הן סוגיות ותופעות הדורשות אתיקה מהמנהיג.

"מה אם המצלמה תקולה?" שאל מורה בהו צ'י מין סיטי. לדברי המורה, התקנת מצלמות היא רק פתרון זמני. הפתרון לטווח ארוך הוא ליצור תפריט ארוחות ולפרסם אותו לעיני כולם. כאשר בית הספר יפרסם אותו ויפרסם אותו על לוח המודעות, ההורים ידעו איך ילדיהם אוכלים.

מר הוין טאן פו, מנהל בית הספר התיכון בוי טי שואן (HCMC), הודיע כי על מנת לשלוט בארוחות התלמידים, הוא דורש לשמור דוגמיות מזון יומיות. מצד שני, מנהלי בית הספר ומחלקות ניהול התלמידים אוכלים גם ארוחת צהריים וארוחת בוקר עם ארוחות התלמידים. לכן, אם יש משהו שאינו מספק, בית הספר יטפל בו במקום, ואף יבטל את החוזה עם ספק הארוחות במקום.

"אם אנחנו, המבוגרים, מוצאים את הארוחה טעימה, גם התלמידים שלנו בוודאי נהנים ממנה. אם אנחנו מוצאים את הארוחה גרועה, גם התלמידים ימצאו אותה גרועה. אנחנו אוכלים כדי לבדוק, להעריך ולאמת כל יום", אמר מר פו.

המנהל אמר שזה יגרום ליחידת הקייטרינג להיות זהירה אם יהיו סימנים שליליים. בנוגע לתלמידים שאוכלים בחוץ, מר פו אמר שבית הספר מכבד את החלטת התלמידים ומשפחותיהם, אך הוא הלך לכל המסעדות מסביב לבית הספר, ואז שיתף את התלמידים אם המסעדות טובות או רעות, ובמקביל יעץ להורים לאפשר לתלמידים לאכול במקומות בטוחים.

(מקור: וייטנאםנט)

[מודעה_2]
מָקוֹר