בחרו בדרך לייצור נקי
קואופרטיב דואן קט הוקם ב-5 בנובמבר 2014 עם 25 חברים, השטח החקלאי הכולל הראשוני היה 75 דונם. מתוכם, שטח הקפה של 70 דונם הניב כ-200 טון בשנה ושטח הפלפל של 5 דונם הניב 20 טון בשנה. בשנים הראשונות, הקואופרטיב נתקל בקשיים רבים, הן מבחינה כלכלית והן מבחינה טכנית. החקלאים ייצרו בעיקר על פי שיטות ישנות, תוך שימוש מופרז בקוטלי עשבים וחומרי הדברה, והמוצרים החקלאיים לא היו קשורים לצריכה, בעלי ערך כלכלי נמוך.
בשנת 2017, בהבנה שאם הדרך הישנה תימשך, ערך התוצרת החקלאית לא יעלה, החליט דירקטוריון הקואופרטיב לשנות כיוון. יו"ר הקואופרטיב, לואו נו בין, וצוות הקואופרטיב למדו ולמדו באופן עקבי מסוכנויות מקצועיות, מהקומונה ועד הפרובינציה, כדי לעבור לייצור חקלאי בר- קיימא, ולעבור לחקלאות אורגנית. מהלך זה הביא לשינוי ברור. בשנת 2019 השיק הקואופרטיב קו מוצרי קפה חצי-אורגניים נקיים ואיכותיים. עד שנת 2020, החבר הראשון בקואופרטיב קיבל הסמכה אורגנית לפלפל, בשטח של 2 דונם, תפוקה של 7 טון, שנמכר במחיר גבוה ב-25% ממחיר השוק. עד שנת 2023, היו בקואופרטיב 4 חברים שהוסמכו כפלפל אורגני, בשטח של 9.4 דונם תפוקה של 35 טון.
נכון לעכשיו, לקואופרטיב 75 חברים רשמיים, 60 חברים נלווים, ושטח ייצור של 450 דונם. מתוכם, קפה 4C משתרע על פני 101 דונם, עם תפוקה של 300 טון, קפה איכותי - 50 טון; פלפל - 185 דונם, מתוכם 22 חברים בעלי שטח של 42.2 דונם עם הסמכת USDA - NOP אורגנית, תפוקה של 150 טון לשנה, מה שמגדיל את הערך ב-30-40% בהשוואה לפלפל רגיל.
אישור תפקידם של קואופרטיבים
לצד הרחבת השטח והתפוקה, פיתח הקואופרטיב שני מוצרים של OCOP בעלי דירוג 3 כוכבים: קפה טחון Rung Lanh ופלפל שחור Rung Lanh. במקביל, הפך הקואופרטיב לשותף של חברת NEDSPICE וייטנאם בפיתוח פלפל אורגני. בשנת 2024, הוכר הקואופרטיב כבעל פעילות בתחום ייצור הקפה המתקדם, בהתאם להחלטה מס' 1539-QD/UBND של המחוז.
תוצאה זו ניכרת בבירור בהכנסות של 2024-2025, כאשר סך ההכנסות מקפה ופלפל של הקואופרטיב מגיעות ל-186 מיליארד דונג וייטנאמי. מתוכם, קפה גולמי מהווה את החלק הגדול ביותר עם 850 טון, המכניס יותר מ-106.2 מיליארד דונג וייטנאמי; קפה איכותי של 50 טון מגיע ל-7.75 מיליארד דונג וייטנאמי. במיוחד עבור פלפל, הודות לייצור אורגני, הקואופרטיב מרוויח 30 מיליארד דונג וייטנאמי מ-150 טון של פלפל אורגני, יחד עם 42 מיליארד דונג וייטנאמי מ-300 טון של פלפל סטנדרטי RA. לאחר ניכוי עלויות ייצור של יותר מ-38.7 מיליארד דונג וייטנאמי, הרווח בפועל של הקואופרטיב עומד על 147.3 מיליארד דונג וייטנאמי. חשוב מכך, כל המוצרים המיוצרים על ידי הקואופרטיב נרכשים על ידי יחידות קשורות. זוהי הדגמה ברורה של המעבר המוצלח מייצור מסורתי לייצור נקי ובר קיימא.
במבט לאחור על 10 השנים האחרונות, קואופרטיב דואן קט היה בדרך הנכונה, ומקדם את הפוטנציאל של תוצרת חקלאית מקומית. תפקידו של הקואופרטיב, ובמיוחד ההתמדה והנחישות של מועצת המנהלים, הוא הגורם המרכזי בהפיכת קפה ופלפל דוק אן ממוצרים מסורתיים למוצרים ממותגים בעלי הסמכה בינלאומית. הקואופרטיב קבע את דרכו לשנים הבאות להמשיך ולהרחיב את תחום הקפה והפלפל האורגניים, לפתח ייצור בר-קיימא, לתרום לבניית סביבה ירוקה ונקייה ולשפר את ערך הכלכלה המקומית.
מקור: https://baolamdong.vn/ua-nong-san-di-xa-nang-tam-gia-tri-dia-phuong-395679.html
תגובה (0)