צוות מחקר בודק שרימפס מחוות

שימוש לרעה באנטיביוטיקה, זיהום סביבתי

בשנים האחרונות, גידול שרימפס לבן-רגל בחופי העיר הואה בפרט ובווייטנאם בכלל התמודד עם קשיים ואתגרים רבים. בפרט, מחלות עיקשות נחשבות לגורם העיקרי להפסדים בגידול שרימפס. מתוך מאות דונם של בריכות שרימפס עם ממוצע של שני יבולים בשנה, רובן ננטשו כבר מספר שנים. "במשך 2-3 השנים האחרונות, כל גידול נפל בפח עקב מחלות, אנשים לא הצליחו להשקיע מחדש ולכן הם נאלצו לנטוש את הבריכות שלהם", אמר מר וו קאנג במחוז פונג קוואנג (מאוחד ממחוז פונג האי, קוואנג קונג, קוואנג נגאן).

על פי משרד החקלאות והסביבה, למרות שגידול שרימפס על חולות חופים הפך למגמה, הוא עדיין מתפתח באופן ספונטני. רוב אזורי החקלאות לוקחים מים מהים ישירות לבריכות, ואז משחררים את המים המשומשים ישירות לים ללא טיפול סביבתי. כאשר שרימפס חולים, אנשים עדיין משחררים מים לא מטופלים, מה שגורם למחלה להתפשט במהירות. זהו נושא לדאגה מכיוון שהוא עלול להוביל לתוצאות רעות עבור מגדלי שרימפס ולהשפיע על הסביבה האקולוגית.

פרופסור חבר, ד"ר מק נו בין, סגן ראש הפקולטה לחקלאות ימית, אוניברסיטת החקלאות והיערנות, אוניברסיטת הואה, אמר כי כיום, השימוש באנטיביוטיקה לטיפול במחלות בשרימפס פופולרי מאוד. עם זאת, אנטיביוטיקה לטיפול בזיהומים חיידקיים בבעלי חיים ימיים אינה יעילה עוד, עקב המספר ההולך וגדל של זני חיידקים עמידים לתרופות. במצב זה, יש צורך בשיטות מחקר וטיפול חדשות, שאחת המגמות המוערכות ביותר בהן היא ננוטכנולוגיה.

מחקרים הראו כי מערכות ננו-מתן תרופות, בגודל ננומטרי, מסוגלות להתגבר על המחסומים הביולוגיים של גוף המארח ולהתמודד עם מנגנון העמידות לתרופות של פתוגנים. בהתבסס על תכונותיהם של חומרים מתקדמים, ניתן גם לשלוט בתהליך שחרור התרופה, לרכז אותה באזורים עם פתוגנים כדי לסייע בשיפור יעילות התרופה, ולמזער תופעות לוואי על גוף המארח.

יתרונות הננוטכנולוגיה

הפקולטה לחקלאות ימית באוניברסיטת החקלאות והיערנות באוניברסיטת הואה בנתה מודל לגידול שרימפס באמצעות ננוטכנולוגיה בשטח של 3,000 מ"ר, מה שמביא ליעילות ופותח הזדמנויות חדשות לגידול שרימפס בפרט וחקלאות ימית בכלל בעיר הואה ובמדינה כולה.

ד"ר מק נו בין שיתף כי המודל הנ"ל משמש את המחקר ליישום ננוטכנולוגיה כדי להכניס אנטיביוטיקה לגידול שרימפס לבן רגל כדי למנוע ולטפל במחלות נפוצות הנגרמות על ידי חיידקים בשרימפס. תהליך יישום המודל מראה כי יישום הננוטכנולוגיה תורם להגבלת השימוש באנטיביוטיקה וכן להפחתת כמות האנטיביוטיקה השיורית בהשוואה לשיטות שימוש אנטיביוטיקה קונבנציונליות. משם, ניתן להעריך את יעילות השימוש במערכות חומרים חדשות, כבסיס ליישום נרחב בגידול שרימפס בפרט ובחקלאות ימית בכלל.

ננוטכנולוגיה נחקרת ומיושמת כיום באופן נרחב להסרת מזהמים במים. ננו-חומרים בצורת חומרים פעילים כגון פחמן, אלומיניום, עם נשאים כגון זאוליט, בנטוניט ותרכובות המכילות ברזל, יכולים לשמש ליצירת ממברנות סינון אירוביות ואנאירוביות להסרת אמוניה וניטריט. חלקיקים ננו בעלי פעילות אנטיבקטריאלית גבוהה כגון ננו-כסף, ננו-תחמוצת אבץ, טיטניום דיאוקסיד, נחושת וברזל הם האובייקטים הנחקרים ביותר.

שימוש בננו-חלקיקים אלה בטיפול בסביבת המים של חקלאות ימית מסייע בחיסול פתוגנים ומקורות מחלות המזיקים למוצרי חקלאות ימית, כולל חיידקים ווירוסים הגורמים למחלות במוצרי חקלאות ימית כמו שרימפס, דגים, רכיכות וכו'; במקביל, מנקה זיהומים בסביבת המים. שימוש בננו-חלקיקים לטיפול בסביבה ישפר את איכות המים, יבטל כמעט לחלוטין פתוגנים וכן חומרים רעילים למוצרי חקלאות ימית, וימזער את השימוש באנטיביוטיקה ובחומרי טיפול סביבתיים רעילים. מצד שני, כאשר סביבת החקלאות ימית נגועה, שימוש בננו-חלקיקים לטיפול בסביבת החקלאות ימית עם היתרון של פעילות מהירה וחזקה ינקה במהירות את הסביבה ויסייע במניעת התפשטות מחלות באזור החקלאות.

הפקולטה לחקלאות ימית באוניברסיטת הואה לחקלאות וייעור ממשיכה לחקור מודל לגידול שרימפס המיישמת ננוטכנולוגיה כדי לתרום לגידול שרימפס לבן-רגל בר-קיימא ויעיל על חולות חופיים.

כתבה ותמונות: הואנג טריאו

מקור: https://huengaynay.vn/kinh-te/ung-dung-cong-nghe-nano-trong-nuoi-tom-tren-cat-155872.html