יישום מדע וטכנולוגיה לבניית מודל של ייצור ירקות ופרחים לקראת סחורות

במטרה להעביר את ההתקדמות המדעית והטכנולוגית בייצור זרעים וייצור מסחרי של ירקות ופרחים בחממות לכיוון סחורות, ולתרום בהדרגה לשינוי הרגלי הייצור של האוכלוסייה, בשנים האחרונות, מכון החקלאות טאנה הואה יישם פעילויות רבות להעברת מדע וטכנולוגיה בשתילה וטיפול בירקות ופרחים לאנשים באזורים הרריים, ותורמים להגדלת ההכנסות ולשיפור חייהם של האנשים המקומיים.

דגם של גידול חינניות גרברה בחממה בקהילת דונג לואונג (לאנג צ'אן).

גב' לה טי מאי - אחת המהנדסות שתמיד מסורה להעברת מדע וטכנולוגיה של גידולים לתושבי ההרים של המכון החקלאי טאנה הואה, אמרה: בהתבסס על המציאות שאנשים במחוזות הרריים במחוז, כגון: מונג לאט, קוואן סון, קוואן הואה, לאנג צ'אן, ת'ונג שואן... נתקלים זה מכבר בקשיים רבים בייצור החקלאי עקב שטח מורכב ואדמות ייצור מקוטעות. אנשים מעבדים בעיקר לפי שיטות מסורתיות, חסרים ידע בטכניקות חקלאיות מודרניות וכן גישה לשווקים בתחום גידול פרחים וירקות בחממות כדי ליצור מוצרים בעלי ערך גבוה המביאים יעילות כלכלית ליצרנים. מתוך מציאות זו, בהסכמת מנהיגי הסוכנות, היא יישמה את הפרויקט "יישום מדע וטכנולוגיה לבניית מודל של ייצור ירקות ופרחים לכיוון ייצור סחורות בכמה מחוזות גבול של טאנה הואה - הואה פאן, לאוס רפובליקה".

הפרויקט יושם בקהילת דונג לואונג (לאנג צ'אן) ובעיירה ת'ואנג שואן (ת'ואנג שואן), על שטח כולל של למעלה מ-7,000 מ"ר. בפרויקט השתתפו קואופרטיב אחד ומשק בית אחד, ו-200 איש הוכשרו בטכניקות לייצור זרעים וירקות ופרחים מסחריים בחממות, כולל התהליכים הבאים: טכנולוגיית ריבוי חרציות באמצעות ייחורים, טכנולוגיית ריבוי ורדים באמצעות השתלה; טכניקות ייצור ירוק חרדל, גידול עגבניות מורכבות על שורשי חצילים, ייצור ירקות לטווח קצר (חרדל ירוק) לפי תקני VietGAP; טכניקות לשתילה וטיפול בחרציות, ורדים, גרברות וכו'.

גב' לואונג טי נים מקהילת דונג לואונג אמרה על האפקטיביות הראשונית של המודל: כדי לייצר בהצלחה ירקות ופרחים הגדלים בחממות, על האנשים לעמוד בקפדנות בדרישות טכניות, כגון: יישום התהליכים הטכנולוגיים הנכונים; טיפול ומעקב אחר גידול והתפתחות הירקות והפרחים בהתאם למחזור; קציר ושימור המוצרים חייבים להיעשות בהתאם למיזמים משותפים ושיתופי פעולה עם מסעדות ועסקים... הדבר החשוב ביותר הוא שלאנשים תהיה גישה למדע וטכנולוגיה, שינוי שיטות הייצור החקלאיות המסורתיות לשיטות ייצור סחורות, ובכך תרומה להגדלת ההכנסה ולשיפור החיים.

לדברי המהנדס לה טי מאי, לאחר שנתיים של יישום הפרויקט, הקואופרטיב ומשקי הבית ייצרו אלפי שתילים של חרציות וורדים; ופיתחו מדריכים טכניים לירקות ופרחים המתאימים לתנאי הייצור בעיירה ת'ונג שואן ובקומונת דונג לואונג. אנשים ביישובי הפרויקט בפרט, ואנשים הרריים בכלל, יכולים ליישם מדריך זה לייצור סחורות, ובכך להביא ערך כלכלי גבוה.

באמצעות המחקר שלנו, למדנו שכדי להבטיח העברה יעילה של טכניקות לגידול וטיפול בפרחים וירקות בחממות לחקלאים, מהנדסים חקלאיים נוכחים באופן קבוע באתרי הייצור כדי "להחזיק ידיים ולהדריך", לפקח ולספק תמיכה טכנית בזמן לחקלאים. בנוסף, המכון תומך גם באנשים בקציר, שימור וצריכה של מוצרים. טכניקות לקציר בזמן הנכון, סיווג ואריזת מוצרים מלמדות בפירוט. המכון גם מתחבר עם עסקים וסוחרים כדי ליצור תפוקה יציבה עבור מוצרים חקלאיים. משקי בית רבים שלטו בטכניקות והרחיבו את שטח הייצור של ירקות ופרחים. ההכנסה מגידול ירקות ופרחים גבוהה פי 2-3 מזו מגידול אורז מסורתי. באזורים מסוימים נוצרו אזורי ייצור מרוכזים של ירקות ופרחים, מה שיצר מקומות עבודה יציבים לעובדים מקומיים.

עם זאת, בשל התנאים הטבעיים, האקלים של אזורים הרריים מאופיין לעיתים קרובות בגשמים ממושכים, שיטפונות ומים זורמים מהמעלה, מה שמשפיע באופן משמעותי על איכות היבולים. לכן, בתקופה הקרובה, המכון החקלאי טאנה הואה ימשיך להרחיב את תחום העברת המדע והטכנולוגיה לחקלאים באזורים הרריים, יפתח מודלים נוספים של גידול ירקות ופרחים מתקדמים, יחזק קשרים עם עסקים לצריכת מוצרים עבור אנשים, ובניית מותגים למוצרי ירקות ופרחים אופייניים לאזור...

ניתן לומר שתוכנית העברת המדע והטכנולוגיה של המכון החקלאי ת'אן הואה תרמה תרומה חשובה לשינוי שיטות הייצור, להגדלת הכנסותיהם של תושבי ההרים, לצמצום עוני בר-קיימא ולפיתוח כפרי חדש באזור.

כתבה ותמונות: לה נהאן

מקור: https://baothanhhoa.vn/ung-dung-khoa-hoc-cong-nghe-xay-dung-mo-hinh-nbsp-san-xuat-rau-va-hoa-theo-huong-hang-hoa-235787.htm