שתיית חלב טרי לאחר אימון מועילה לשרירים שלך יותר ממה שאתה חושב.

חלב פרה מספק מים, לקטוז, אלקטרוליטים נתרן, אשלגן ובמיוחד חלבונים איכותיים כמו מי גבינה וקזאין. ניסויים קליניים רבים הראו כי שתיית חלב לאחר פעילות גופנית מגבירה את תהליך התיקון והפיתוח של חלבוני שריר חדשים, על פי אתר Eating Well (ארה"ב).

Uống sữa tươi sau buổi tập: lợi ích cho cơ bắp nhiều hơn bạn nghĩ - Ảnh 1. — חלב טרי מכיל גם חלבוני מי גבינה וגם חלבוני קזאין, שהם חשובים מאוד להתאוששות שרירים אצל מתאמנים בחדר כושר.

במחקר בן 12 שבועות שפורסם בכתב העת האמריקאי לתזונה קלינית , מדענים מצאו כי הקבוצה ששתתה חלב רזה לאחר אימון צברה יותר מסת שריר ואיבדה יותר שומן בהשוואה לקבוצה ששתתה משקה ממותק או חלבון סויה.

כדי לשקם את הסיבולת, השרירים צריכים לחדש את מאגרי הגליקוגן, צורה של גלוקוז המאוחסנת בשרירים. חלב מכיל מספיק לקטוז כדי לתמוך בחידוש גליקוגן. זה עוזר לשרירים להתאושש ומפחית עייפות.

חלבון בחלב טרי, במיוחד מי גבינה וקזאין, חשוב מאוד להתאוששות שרירים אצל אנשים המתאמנים בחדר כושר. מי גבינה הוא חלבון הנספג במהירות, עשיר בלוצין. זוהי חומצת אמינו חיונית הממלאת תפקיד בהפעלת סינתזת חלבון שריר. כאשר נותנים תוספת מי גבינה לאחר פעילות גופנית, ריכוז חומצות האמינו בדם עולה במהירות, מה שעוזר לגוף לעבור במהירות ממצב של פירוק שרירים למצב של תיקון ופיתוח רקמת שריר פגועה.

בינתיים, קזאין מתעכל לאט יותר, ומשחרר חומצות אמינו באיטיות במשך מספר שעות. זה מגביל את פירוק חלבון השריר ותומך בהתאוששות עמוקה לאחר אימון. זהו השילוב של שני חלבונים אלה שהופך את החלב למקור התאוששות טבעי בעל השפעה כפולה. חלב מאיץ את תיקון סיבי השריר תוך שמירה על אספקה קבועה של חומצות אמינו כדי לייעל את ההתאוששות. בנוסף, חלב מסייע במילוי מחדש של מים ואלקטרוליטים.

מומחים ממליצים לשתות כ-200-400 מ"ל חלב טרי לאחר אימון, בהתאם למשקל. באופן ספציפי, אנשים במשקל 45-55 ק"ג יכולים לשתות 200-250 מ"ל, אנשים במשקל 55-75 ק"ג יכולים לשתות 250-350 מ"ל. אנשים מעל 75 ק"ג או שעוסקים בפעילות גופנית מאומצת יכולים לשתות 350-400 מ"ל.

אנשים שרוצים לעלות במסת שריר מבלי לעלות במשקל צריכים לבחור בחלב טרי לא ממותק. אנשים שעושים אימונים בעצימות גבוהה או אימונים הנמשכים 60-90 דקות, מתקשים לעלות במשקל אך רוצים לעלות במסת שריר ולעלות במשקל, יכולים לשתות חלב ממותק, על פי Eating Well .

מקור: https://thanhnien.vn/uong-sua-tuoi-sau-buoi-tap-loi-ich-cho-co-bap-nhieu-hon-ban-nghi-185251124164505283.htm