אודות מקום הייצוא של "פרי שמח"

אגוזי אריקה משמשים לעתים קרובות בחתונות ובאירוסינים, ולכן אנשים מכנים אותם לעתים קרובות "פירות שמחים".

עץ הארקה נקשר זה מכבר לאנשי קאו נאן (כיום רובע לה איץ' מוק).

קומונת קאו נאן בעבר, כיום רובע לה איץ' מוק, העיר האי פונג ידועה כ"בירת" ארקה ליין פונג.

התעשר מגידול אגוזי אריקה

במשך דורות, קומונה העתיקה של קאו נהאן, כיום רובע לה איץ' מוק, בעיר האי פונג, נודעה כ"בירת" עצי הארקה. אנשים מרבים להזכיר בגאווה את זן הארקה הטיפוסי של ליין פונג, בעל פירות גדולים, קליפה בהירה, טעם ריחני ועפיץ קל, פופולרי מאוד בשוק.

גברת הואנג טי נגה, כמעט בת 80, בילתה יותר ממחצית חייה בגידול עצי אריקה. גברת נגה אמרה שבעבר, כמעט כל בית גידל עצי אריקה. בבתים קטנים היו כמה עשרות עצים, בבתים גדולים היו אלפי עצים. עצי אריקה גדלו ביערות, כיסו בתים ושדות, ויצרו נוף מיוחד שאנשים רבים מכנים את המקום הזה "גן הארקה בצפון".

"עצי אריקה מסוג קאו נהן שימשו בעיקר כנדוניה בחתונות ובאירוסין, ולכן אנשים רבים כינו את עיר הולדתי כפר העצים המאושרים", אמרה גב' נגה בגאווה.

אנשי צאו נהן לא רק הפסיקו לגדל אגוזי אריקה, אלא גם ייסדו במהרה את מקצוע עיבוד אגוזי הארקה. בשנת 2007, הוכרה קהילת צאו נהן (הישנה) על ידי ועדת העם של העיר האי פונג ככפר מלאכה לגידול ועיבוד אגוזי אריקה.

מאגוזי אריקה טריים, אנשים מבשלים אותם, ואז מייבשים אותם לייצוא, בעיקר לסין. אנשים נוטים לומר בצחוק: "הקאו נהאן נושא תנורי פחם בכל דרום מזרח אסיה", מכיוון שיש סוחרים גדולים שלא רק קונים ומעבדים אגוזי אריקה באופן מקומי אלא גם קונים אגוזי אריקה מהאזורים המרכזיים והדרומיים, אפילו תאילנד, מיאנמר...

לא רק גידול אגוזי ארקה, כיום ברובע לה איץ' מוק יש גם מקצוע של עיבוד אגוזי ארקה טריים לאגוזי ארקה מיובשים לייצוא.

בתקופת הזוהר שלה, היו בקהילת קאו נהן יותר מ-30 כבשני ייבוש ארקה שפעלו יומם ולילה. לכל כבשן הייתה קיבולת ממוצעת של 3-9 טון של אגוזי ארקה מיובשים ביום. מר נגוין ואן וין, תושב כפר הארקה נהן לי, כיום קבוצת מגורים 9, רובע לה איץ' מוק, אמר שבתקופה זו בשנה שעברה, מחירם של אגוזי ארקה טריים היה גבוה, ולפעמים אף הגיע ליותר מ-80,000 דונג וייט לק"ג. בסדנאות עיבוד הארקה, העובדים היו עסוקים בשבירת, קטיף ומיון אגוזי ארקה... כבשני ייבוש הארקה "עלו באש" כל היום והלילה. סוחרים ועסקים סינים רבים היו בתפקיד מקומי כדי לרכוש במהירות אגוזי ארקה מיובשים מהאנשים.

גם מעץ הארקה, משפחות רבות התעשרו, בנו בתים גדולים ויפים, קנו מכוניות ושלחו את ילדיהן לבית הספר. מפעלי עיבוד ארקה יוצרים מקומות עבודה יציבים למאות עובדים מקומיים, במיוחד במהלך עונת הארקה מהחודש הירחי השמיני של השנה הקודמת ועד סוף פסטיבל צ'ינגמינג בשנה שלאחר מכן. ההכנסה הממוצעת של כל עובד באותה תקופה היא בין 5 ל-10 מיליון דונג וייט לחודש.

עדיין קיים חשש מחוסר יציבות בשוק.

אנשים מקווים לקבל תמיכה בטכנולוגיה, הלוואות וקידום סחר כדי להרחיב את שוק הצריכה ולהימנע מתלות בסין.

למרות שמקצוע גידול ועיבוד אגוזי הארקה עוזר לאנשים כאן להשיג מזון וחסכונות, הם עדיין נטל של דאגות משום שתפוקת אגוזי הארקה עדיין אינה ודאית ותלויה בעיקר בשוק הסיני.

מר פאם ואן הונג, בעלים של סדנת עיבוד אריקה גדולה ברובע לה איץ' מוק, מודאג מתעשיית גידול ועיבוד האריקה בקאו נהאן, התלויה במידה רבה בשוק הסיני. כאשר שותפים מפסיקים לקנות, כל כפר האומנים נכנס לטלטלה. ניתן למכור אריקה טרייה באופן מקומי, אך במחיר נמוך, לא מספיק כדי לכסות את העלויות. אריקה מיובשת "מכוסה" באחסון בקירור, ומחכה למכירה לסין. נכון לעכשיו, סוחרים סינים הפסיקו לקנות אריקה, כך שהסדנאות פועלות ברמה נמוכה. חלק מהסדנאות קונות כמות מתונה לעיבוד מכיוון שמחירה של אריקה טרייה זול.

כדי לצאת ממעגל קסמים זה, תושבים מקומיים ורשויות מצפים להדרכה וייעוץ בנוגע לפתרונות ארוכי טווח. ראשית, יש צורך לבנות מותג לאגוזי ארקה הקשורים לסימון גיאוגרפי, להרחיב את שוק הצריכה למדינות דרום מזרח אסיה ודרום אסיה. לחקור עיבוד עמוק וגיוון מוצרים מאגוזי ארקה, כגון עיבוד שמן אתרי ארקה, תרופות מאגוזי ארקה, ומוצרי מלאכת יד מקליפות ארקה כדי לא להסתמך רק על אגוזי ארקה מיובשים לייצוא.

במהלך תור הזהב, סין הגיעה לקנות הרבה, וכבשני ייבוש אריקה פעלו יומם ולילה.

בנוסף, כפר גידול הארקה זקוק לתמיכה מסוכנויות ייעודיות בתחזיות השוק, במתן מידע בזמן אמת כדי שלמגדלים ולסוחרים יהיה בסיס להתאמת תוכניות הייצור. לעודד הקמת קואופרטיבים וקבוצות קואופרטיבים כדי לחבר חקלאים, סוחרים ועסקים, תוך הימנעות ממצב שבו כל אדם עושה את שלו. לתמוך בהלוואות, קידום תעשייתי ופיתוח קריירה.

באו אן

מקור: https://baohaiphong.vn/ve-noi-xuat-khau-qua-hanh-phuc-522467.html