קהילת דונג לואונג משחררת את הפוטנציאל של עצי התה

תה הוא גידול מסורתי, קל להסתגלות ומתאים לאקלים ולתנאי הקרקע של אזור המידלנד. בקהילת דונג לואונג, תה הוא לא רק מקור ההכנסה העיקרי עבור מאות משקי בית, אלא גם מזוהה כגידול מפתח באסטרטגיית הפיתוח החקלאי המקומית. מייצור בקנה מידה קטן ועד היום, האנשים כאן בנו בהדרגה מותג, הגדילו את ערך המוצרים ועברו לעבר חקלאות בת קיימא ומודרנית.

אזור התה דה הנ, בקומונת דונג לואונג, מעובד בכיוון בטוח, מה שעוזר למוצרי התה לעמוד איתן בשוק.

להביא ערך לקרקע

קהילת דונג לואונג ממוקמת במרכז הארץ, עם גבעות נמוכות, אקלים מתון, גשמים קבועים ומערכת עשירה של נחלים טבעיים, אגמים וסכרים. האדמה מתאימה לגידול צמחי תה כל השנה. זהו תנאי אידיאלי להיווצרות אזורי תה גולמי באיכות גבוהה בקנה מידה גדול. מיתרון זה, תה דה האן - מוצר מקומי טיפוסי - מבטא יותר ויותר את טעמו הייחודי. תה דה האן הפך לתרבות קולינרית והוא קשור קשר הדוק לחייהם של האנשים כאן.

בשנים האחרונות, קהילת דונג לואונג קידמה את שיפוץ גני התה הישנים, והמירה אדמות גבעות לא יעילות לגידול זני תה בעלי תפוקה גבוהה כמו LDP2, VN15... הודות להכוונה החזקה של הממשלה ולמאמצי העם, שטח התה הכולל של הקומונה הגיע ל-170 דונם, והערך הכולל של עצי התה הוא כ-40 מיליארד וונד לשנה. בפרט, כפר האומנים דא הנ, המשתרע על פני כ-100 דונם, בו משתתפים 80 משקי בית, והפך למרכז ייצור התה העיקרי של הקומונה. משק הבית של מר בוי ואן צ'ואנג הוא אחד היצרנים הטובים הטיפוסיים עם 3.5 דונם של תה.

הודות להשקעה וטיפול נכונים, כל גידול מניב בממוצע כ-150 מיליון דונג וייט. מדי שנה מיוצרים 6 גידולי תה, עם הכנסה כוללת של כ-900 מיליון דונג וייט. לאחר ניכוי כ-50% מעלויות הייצור, הרווחים נותרים גבוהים. "עצי התה מלווים את משפחתי שנים רבות. בעבר, נהגנו לגדל אותם בקנה מידה קטן, עם יעילות נמוכה. כעת, עם זנים טובים, טכניקות מתאימות ומחירים יציבים, ההכנסה שלנו טובה בהרבה. כל גידול גם יוצר מקומות עבודה נוספים לאנשים סביבנו", שיתף מר צ'ואנג.

עצי התה לא רק מביאים ערך כלכלי , אלא גם מסייעים לירוק גבעות חשופות, להגביל סחף, לתרום לייצוב הסביבה האקולוגית ולעיצוב כיוון בר-קיימא לחקלאות המקומית.

קואופרטיב הייצור והעיבוד של תה דה הנ, המנצל את החוזקות המקומיות, נמצא בחזית החשיבה הייצורית החדשנית עם הכנסות של כ-12 מיליארד וונד לשנה.

כיוון פיתוח חקלאי בר-קיימא

אחת מאבני הדרך החשובות באסטרטגיית הפיתוח החקלאי בדונג לואונג היא מיזוגן של שלוש קומונות: דיו לואונג, ין דואונג ודונג לואונג (הישנה) לקומונת דונג לואונג הנוכחית. לאחר המיזוג, יש ליישוב תנאים נוחים לתכנון מחדש של אזורי ייצור, ארגון מחדש של התשתיות החקלאיות, תוך התמקדות בגידולים מרכזיים, שבהם התה ממשיך למלא תפקיד מפתח.

על מנת לפתח צמחי תה בכיוון מודרני, יעיל ובר קיימא, קהילת דונג לונג מיישמת במקביל פתרונות רבים: הכשרה בטכניקות חקלאות אורגנית וייטג'אפ, הגדלת מספר הטכנאים העובדים עם החקלאים; עידוד מודלים כלכליים קולקטיביים: קואופרטיבים וקואופרטיבים המקשרים בין עיבוד וצריכת מוצרים; המשך בניית מותגים וסימנים מסחריים קולקטיביים, קידום מוצרי OCOP, קידום בפלטפורמות דיגיטליות; יישום טרנספורמציה דיגיטלית בניהול אזורי גידול, מעקב אחר מקורות, קידום מסחר אלקטרוני; קישור ייצור תה עם פיתוח כפרי תיירות אקולוגית ואומנות, יצירת מרחב חווייתי המחבר בין תרבות לחקלאות.

דוגמה אופיינית לכיוון זה היא קואופרטיב הייצור והעיבוד של תה דה הנ - חלוץ בחשיבה חדשנית בתחום הייצור. נכון לעכשיו, לקואופרטיב יש יותר מ-15 דונם של תה העומדים בתקני VietGAP, תהליך ייצור סגור החל מנטיעת גידול, טיפול, עיבוד, אריזה וצריכה. הקואופרטיב השקיע באופן יזום בטכנולוגיה, תוך יישום טרנספורמציה דיגיטלית כדי לשפר את יעילות הייצור ואיכות המוצר. "אם תה דה הנ רוצה להגיע רחוק, תהליך הייצור חייב להיות שיטתי ובטוח. הקואופרטיב משקיע מאזור הגידול, תוך שמירה על איכות עקבית, שבזכותה, לקוחות ממחוזות וערים רבות סומכים על המוצרים שלנו...", אמר מר נגוין ואן טאן, מנהל הקואופרטיב. הקואופרטיב קיבל את תווית ההסמכה "תה פו טו", והמוצר השיג 4 כוכבים ברמת המחוז. בממוצע, בכל שנה, הקואופרטיב מייצר 3 טון של תה יבש, מוכר מעל 300 טון של תה טרי, עם הכנסות של כ-12 מיליארד דונג וייטנאמי לשנה, יוצר מקומות עבודה קבועים ל-13 עובדים, והכנסה ממוצעת של מעל 100 מיליון דונג וייטנאמי לאדם לשנה.

מהגבעות הצחיחות, עצי התה התעוררו לתחייה חזקה, והפכו לסמל של פרנסה וגאווה עבור תושבי דונג לואונג. בעזרת חשיבה חדשה, דרכים חדשות לעשות דברים ותמיכת הממשלה, האנשים כאן העירו בהדרגה את הפוטנציאל שלהם, וגידלו עצי תה והפכו למוצר חקלאי מרכזי, הנושא את המותג הייחודי של אזור האמצע של פו טו. תה דה האן הוא לא רק משקה שהוא התגבשות של הארץ, השמיים וידי העבודה העיקשת, אלא גם גדל מיום ליום על מפת התוצרת החקלאית הווייטנאמית.

אוֹר שֶׁמֶשׁ

מקור: https://baophutho.vn/xa-dong-luong-khoi-day-tiem-nang-tu-cay-che-237766.htm