קהילת הואן לאו: חיזוק הבטחת בטיחות המזון במהלך פסטיבל אמצע הסתיו 2025

פסטיבל אמצע הסתיו - QTO - הוא הזמן בו הביקוש לצריכה ורכישה של מזון, ממתקים, משקאות קלים, ובמיוחד עוגות ירח... עולה, מה שעלול להוות סיכון למוצרים מזויפים, מוצרים באיכות ירודה וסחורות ממקור לא ידוע. כדי להבטיח את בטיחות המזון, קהילת הואן לאו הורתה למגזרים וליחידות הרלוונטיות לחזק את ניהול השוק ולבדוק את העמידה בתקנות החוקיות בנושא בטיחות מזון...

Báo Quảng Trị•02/10/2025

הקומונה הורתה על הקמת צוות פיקוח רב-תחומי שיבצע בדיקות ישירות במפעלי ייצור, עיבוד, מסחר וקייטרינג מזון באזור. בפרט, מוצרי מזון מבוקשים במיוחד במהלך פסטיבל אמצע הסתיו ייבדקו בקפדנות רבה יותר.

צוות הפיקוח הרב-תחומי של קהילת הואן לאו בדק את עמידת התקנות להבטחת בטיחות המזון בעסקים באזור - צילום: TS

תוכן הפיקוח מתמקד בעמידה בתקנות החוקיות בנושא בטיחות מזון במפעלי ייצור ומסחר במזון, לרבות: תעודת מתקן מוסמך לבטיחות מזון; מחויבות לייצור מזון בטוח; תעודת בריאות, אישור ידע בבטיחות מזון של הבעלים והעובדים המעורבים ישירות בייצור ומסחר במזון; תנאי בטיחות מזון למפעלי ייצור ומסחר במזון; תנאים לציוד, כלים ואנשים כפי שנקבעו בחוק בטיחות המזון ובחוזרים של משרדי הבריאות , החקלאות והסביבה, והתעשייה והמסחר....

באמצעות פעילויות פיקוח, הרשויות יזהו, ימנעו ויטפלו במהירות בהפרות של בטיחות המזון והרעלת מזון; ישפרו את האפקטיביות והיעילות של ניהול בטיחות המזון על ידי המדינה. במקביל, יפיצו תקנות משפטיות בנושא בטיחות מזון ליצרני מזון, מעבדים וסוחרים; ויספקו הנחיות בנוגע לבחירה, עיבוד, שימור ושימוש במזון בטוח לצרכנים.

מקור: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202510/xa-hoan-lao-tang-cuong-cong-tac-bao-dam-an-toan-thuc-pham-trong-dip-tet-trung-thu-2025-4692cc0/