קהילת פו הוו "ממירה באופן יזום" לחקלאות נקייה

DTO - בהתאם למגמה העולמית של ייצור נקי ובטוח, בשנים האחרונות, חקלאים רבים בקהילת פו הוו המירו באופן יזום את ייצורם למודלים חקלאיים אורגניים ו-VietGAP. שינוי זה לא רק עוזר לאנשים לחסוך משמעותית בעלויות הייצור ולהגדיל את הכנסתם, אלא גם תורם משמעותית לבניית חקלאות בת קיימא ויעילה...

מר נגוין ואן דוק (הכפר טאן פו, קומונה פו הוא) משתמש בשמרי IMO כדי לקומפוסט דגים כדשן לצמחים, ובכך תורם להפחתת עלויות הייצור ולשיפור איכות התוצרת החקלאית.

IMO - מסייע בהפחתת עלויות והגדלת הפרודוקטיביות של מטעי פירות

באוגוסט 2023, בתמיכת התאחדות החקלאים של מחוז דונג ת'אפ , 35 משקי בית בקהילת פו הוו (לשעבר קהילת אן נון) השתתפו במודל "חקלאים בדונג ת'אפ משתמשים שוב בפסולת ביתית אורגנית ובתוצרי לוואי חקלאיים כדי ליצור מוצרים ביולוגיים לייצור". לאחר כמעט שנתיים של יישום, המודל הביא לתוצאות ברורות למדי, וחשוב מכך, המודעות של האנשים השתנתה לטובה...

לדברי מר נגוין ואן דוק, תושב כפר טאן פו בקהילת פו הוו, באמצעות מפגשי הכשרה, הוא ומשקי בית רבים בקהילת העובדים קיבלו מידע מהצוות הטכני על ההשפעות המזיקות של שימוש יתר בדשנים אנאורגניים וחומרי הדברה בתהליך הייצור על הסביבה ועל בריאות האדם. לכן, כאשר היישוב הטמיע את מודל IMO (שיטת קומפוסטציה אורגנית, שימוש במיקרואורגניזמים מועילים לפירוק חומר אורגני, יצירת מקור חומרים מזינים לצמחים), הוא נרשם להשתתף ויישם אותו מיד בגינתו.

מודל IMO מסייע לחקלאי פו הוו להפחית 20-30% מעלויות הייצור באמצעות שימוש בדשנים תוצרת בית מפסולת אורגנית, תוך שיפור יעילות החקלאות.

בתהליך הקומפוסטציה, לדעתי (משאריות שעועית, שאריות ירקות, קש) עבור גינות ג'קפרוט, מר דוק הבין שיש לו יתרונות רבים בהשוואה לשיטות ייצור מסורתיות כגון: עצים ירוקים שופעים, פירות רבים, פחות אובדן עצים בהשוואה לחקלאות מסורתית. בפרט, הוא עוזר לגננים להפחית את עלויות הייצור ב-20-30%. "אני ומשקי בית אחרים בקומונה ממשיכים לעודד אנשים לתחזק ולפתח את המודל, במטרה לבנות מודל חקלאי נקי, כאטרקציה תיירותית מעשית להציג לתיירים בעת ביקור באזור האי אן נון", שיתף מר דוק.

דוריאן אורגני - כיוון פוטנציאלי

באופן דומה, לנוכח מגמת הפיתוח והביקוש הגובר מצד הצרכנים, קואופרטיב הדוריאן פו הו (HTX) בחר לייצר באופן אורגני, עם יכולת מעקב ברורה, דבר המוערך מאוד על ידי עסקים.

בשנת 2020, לאחר שהודרך על ידי הקואופרטיב בנוגע לטכניקות גידול דוריאן בטוחות, יישם מר טראן טאנה לאם (פו הונג המלט, קהילת פו הוא) באומץ את תהליך הייצור הבטוח על 0.3 דונם של דוריאן משפחתו. מר לאם מקפיד בקפדנות על הדרישות לגידול בטוח, כולל ניהול יומן ייצור ושימוש בדשנים אורגניים לגידולים. הודות לכך, גינת הדוריאן שלו לא רק שומרת על הפרודוקטיביות שלה אלא גם משיגה איכות יוצאת דופן. מר לאם שיתף: "התשואה עשויה להיות שווה ערך או מעט גבוהה יותר משיטת הגידול המסורתית, אך בתמורה, עצי הדוריאן מתפתחים ביציבות ובעלי חיוניות טובה יותר."

גן הדוריאן של מר טראן טאנה לאם (כפר פו הונג, קומונה של פו הוא) משיג תפוקה גבוהה ואיכות יוצאת דופן הודות ליישום תהליכי ייצור אורגניים ו-VietGAP, העונה על דרישת השוק.

נכון לעכשיו, דוריאן פו הוא זוכה לתשומת לב רבה מצד עסקים. גב' וו טי באך לה - מנהלת חברת הדשנים הוין לאם, אמרה כי במהלך 5 השנים האחרונות, החברה שיתפה פעולה עם קואופרטיב הדוריאן פו הוא כדי לספק דשן אורגני ולספק הוראות גידול לגננים. מתוך הבנה שאיכות הדוריאן פו הוא עומדת בתקנים, החברה שיתפה פעולה לרכישה והפצה לרשתות סופרמרקטים גדולות ברחבי הארץ כגון: ווינמארט, קואופמארט, ביג סי, אנאם גורמה ופיינלייף. גב' לה ציינה כי הביקוש לדוריאן כמתנות, במיוחד במחוזות המרכזיים, גדול מאוד. עם תפוקה של 100 טון לחודש, החברה מעוניינת כעת להרחיב את שיתוף הפעולה שלה כדי לפזר את היבול, ולהבטיח אספקה ​​​​לאורך כל השנה.

לדברי מר לה טאן דין - מנהל קואופרטיב דוריאן פו הוו, הקואופרטיב מונה כיום 35 חברים, שטח של למעלה מ-200 דונם, רוב החברים מייצרים באופן אורגני ובעלי תפוקה יציבה. בתקופה הקרובה, הקואופרטיב ימשיך להרחיב את תחום הדוריאן האורגני, VietGAP, כדי לעמוד בדרישות היצוא, ובמקביל יקדם את בניית מותג הדוריאן פו הוו, תוך קישור עם מפעלים צרכניים, ויסייע לחברים להרגיש בטוחים בייצור.

דוריאן בגינה נבדק בקפדנות לאיכות על ידי עסקים לפני הקטיף, כדי להבטיח שהמוצר עומד בסטנדרטים להפצה במערכות סופרמרקטים גדולות.

פיתוח חקלאי בר-קיימא

לדברי מר וו קונג טרונג - סגן יו"ר הוועדה העממית של קהילת פו הוא, בכל הקומונה יש 3,970.7 דונם של עצי פרי, המתמקדים בעיקר בדוריאן, לונגן ורמבוטן... לאחרונה, היישוב ארגן מחדש את הייצור, עודד חקלאים וקואופרטיבים לעבור באופן יזום למודלים חקלאיים נקיים ובטוחים, מה שמביא ליעילות כלכלית גבוהה.

המודלים הבולטים הם: "ייצור לונגן בכיוון בטוח" של קואופרטיב לונגן הבטוח An Hoa, "גידול דוריאן בכיוון VietGAP" של קואופרטיב דוריאן Phu Huu. בפרט, המודל "חקלאי דונג ת'אפ משתמשים שוב בפסולת ביתית אורגנית ובתוצרי לוואי חקלאיים ליצירת מוצרים ביולוגיים לייצור" (IMO) הוכח כיעיל באופן מובהק בהפחתת עלויות הייצור (חיסכון של כ-60 מיליון וונד לדונם לשנה) ובשינוי המודעות של אנשים להגנת הסביבה.

כדי להמשיך ולהגדיל את הערך והתפוקה בת-קיימא של תוצרת חקלאית, אמר מר וו קונג טרונג - סגן יו"ר הוועדה העממית של קהילת פו הו, כי בתקופה הקרובה, בנוסף להתמקדות בשכפול מודלים חקלאיים נקיים ויעילים, היישוב יחזק את ההכשרה בטכניקות חקלאות נקייה, במיוחד עבור גידולים מרכזיים כמו דוריאן, לונגן ורמבוטן, בהתאם לתהליכים אורגניים של VietGAP ו-IMO; יקדם קשרים עם עסקים וקואופרטיבים צרכניים, במטרה לייצור לפי הזמנות; יתמוך בהנפקת קודי אזור גידול ומעקב; ייעוץ בנוגע למדיניות תמיכה בזרעים, דשנים אורגניים, דשנים מיקרוביאליים ועלויות הסמכה כדי לעודד אנשים לעבור למודלים חקלאיים אורגניים.

בנוסף לתמיכה טכנית, קומונת פו הואו ​​מתמקדת בבנייה ופיתוח מוצרי OCOP, השלמת תיקים וקידום מוצרים מרכזיים כגון פו הואו ​​דוריאן וצ'או טאנה לונגן. הקומונה תפתח מותגים קולקטיביים "צ'או טאנה לונגן" ו"פו הואו ​​דוריאן"; תיישם טרנספורמציה דיגיטלית בקידום סחר; יתמוך בקואופרטיבים ובקבוצות ייצור לשימוש בפלטפורמות מסחר אלקטרוני ורשתות חברתיות כדי להגיע לצרכנים...

נִימפָה

מקור: https://baodongthap.vn/kinh-te/xa-phu-huu-chu-dong-chuyen-doi-voi-nong-nghiep-sach-133258.aspx