קהילת טרונג טאן משתנה הודות לחקלאות מתקדמת

עם שטח גדול של חממות ובתי רשת ויעילות כלכלית גבוהה, קומונת טרונג טאן (העיר האי פונג) נמצאת בתהליך של המרת ייצור חקלאי מתקדם למודרניות וקיימות.

קהילת טרונג טאן מתמקדת בפיתוח מלונים עם 70 דונם של חממות ובתי רשת.
צילום: טאנה צ'ונג

מקואופרטיב הגיל השלישי

קואופרטיב טאן מין דוק, שהוקם בשנת 2014, נוסד על ידי שני חקלאים ותיקים, פונג דאן מונג והואנג אן טו, שפעלו בתחילה על פי מודל הייצור החקלאי המסורתי. הקואופרטיב לא הסתפק בשיטות מוכרות, אלא ניגש במהירות ויישם מדע וטכנולוגיה, ויצר נקודת מפנה בפיתוח החקלאי המקומי.

בשנת 2017 החל הקואופרטיב במעבר למודל חקלאי מתקדם, עם שטח התחלתי של 5,000 מ"ר בלבד. הודות לחזון האסטרטגי ולהתמדה בחדשנות, הקואופרטיב הרחיב כעת את היקף פעילותו ל-50 דונם של חממות ובתי גידול רשת. מוצרי הקואופרטיב העיקריים כוללים מלונים ומלפפונים בעלי בשר ירוק וצהוב, המגודלים בתהליך סגור, תוך הקפדה קפדנית על תקני איכות ובטיחות מזון.

מר הואנג אן טו, סגן מנהל קואופרטיב טאן מין דוק, שיתף: "אנחנו לא חוששים מחדשנות. כשאנחנו רואים את היעילות של יישום טכנולוגיה, אנחנו מאמינים יותר בכיוון הזה. השקעה במדע ובטכנולוגיה לא רק מסייעת בשיפור הפרודוקטיביות ואיכות התוצרת החקלאית, אלא גם תורמת לשינוי תפיסת הייצור של החקלאים."

לאחר שעבד במשרד ממשלתי, מר הואנג ואן טאן החליט לפתע לעסוק בחקלאות היי-טק באזור. כשהבין את הפוטנציאל של המודל המודרני, הוא הפך לחבר בקואופרטיב טאן מין דוק. הוא ניגש לתהליך החקלאות הסגור, גידל מלונים ומלפפונים בחממות, תוך הבטחת תנאי גידול אופטימליים והדברה. ברוח מתקדמת, הוא שלט במהירות בטכניקה ופיתח את מודל הייצור. "הבנתי שאם נדע כיצד ליישם מדע וטכנולוגיה, החקלאות בהחלט יכולה להביא הכנסה יציבה, אפילו גבוהה יותר מענפים רבים אחרים", אמר מר טאן.

על פי חישובים, כל מטר ^רבוע של חממה מושקע על ידי הקואופרטיב בכ-330,000 דונג וייטנאמי, שווה ערך לכ-120 מיליון דונג וייטנאמי לסאו. למרות שעלות ההשקעה הראשונית גדולה יחסית, התוצאות תואמות לחלוטין. מודל החממה מסייע בשליטה בתנאי אקלים, מזיקים, לחות ותזונה, ובכך מגדיל משמעותית את הפרודוקטיביות ואיכות התוצרת החקלאית.

בפרט, למלונים הגדלים בחממות יש אחידות גבוהה, בשר מתוק ופריך, מראה יפהפה, שיעור אובדן נמוך, מתאים מאוד לתקני שוק מחמירים. בממוצע, כל סאו של מלון יכול להניב 1.2 - 1.5 טון/יבול, מחיר המכירה נע בין 35,000 ל-45,000 דונג/ק"ג, אפילו גבוה יותר בתקופות מחסור, מה שמביא רווח פי 3-4 יותר מאשר גידול בחוץ.

אל "נקודת האור" של החקלאות

עד כה, קואופרטיב טאן מין דוק אישר את המוניטין והמותג שלו בשוק. מוצרי המלון והמלפפון של הקואופרטיב נצרכים ביציבות דרך ערוצים רבים כגון סופרמרקטים, רשתות מזון נקיות וחוזי יצוא. הודות לייצור בתהליך סגור ועמידה בתקני בטיחות והיגיינה של מזון, מוצרי החקלאות של הקואופרטיב תמיד מוערכים מאוד על ידי השוק בשל איכותם ובטיחותם.

קהילת טרונג טאן עושה שינוי בתהליך של שינוי הייצור החקלאי לעבר מודרניות וקיימות. צילום: טאנה צ'ונג

טרונג טאן, שהייתה בעבר קומונה חקלאית גרידא, צומחת מאוד הודות ליישום מודלים של ייצור חקלאי מתקדם. חממות מודרניות ובתי רשת בשטח של אלפי ^מטרים רבועים תרמו להפיכת טרונג טאן לאחת מנקודות השיא של העיר בתחום הפיתוח החקלאי המודרני והבר-קיימא.

חממות ובתי רשת מתוכננים באופן סינכרוני וסגור, ויוצרים סביבת ייצור מקצועית. שורות המלונים גדלות היטב, עם צבעים בהירים, בשר פריך ומתוק, מראה יפהפה ואיכות פרי אחידה, המדגימים בבירור את האופי השיטתי של כל שלב ייצור, החל מהמשתלה ועד לקציר.

עם כמעט 70 דונם של חממות ובתי רשת, הגדולה ביותר בעיר, קומונת טרונג טאן מתמקדת במוצר העיקרי של מלונים. זהו מוצר חקלאי בעל ערך כלכלי גבוה, המתאים לביקוש השוק ולתנאי האקלים המקומיים. ייצור בחממות מסייע לחקלאים לשלוט ביעילות במזיקים, לנהל באופן יזום מקורות מים ותזונה ולמזער השפעות שליליות של מזג האוויר.

גב' וו טי ת'וי, יו"ר התאחדות החקלאים של קהילת טרונג טאן, אמרה: "הקומונה כולה מגדלת כיום בממוצע 3-4 גידולי מלון ויבול מלפפון אחד בשנה. הרווח הוא בין 1 ל-1.2 מיליארד דונג וייטנאם לדונם לשנה. זהו רווח גבוה בייצור החקלאי הנוכחי, ובמקביל יוצר מקומות עבודה עם הכנסה יציבה לעובדים מקומיים."

קהילת טרונג טאן, המפתחת טרנספורמציה של ייצור חקלאי מתקדם, שואפת לפיתוח בר-קיימא. עד שנת 2030, הקומונה שואפת ליצור אזורי ייצור מרוכזים של סחורות עם לפחות 3 מוצרים מרכזיים, בהתאם לשרשרת צריכה יציבה. האזור בו מיישם את תהליך VietGAP יורחב, ולמוצרים רבים תהיה יכולת מעקב אלקטרונית. היישוב ימשיך להרחיב את שטחי הייצור החקלאי המתקדם, ישכפל מודלים של חממות ובתי גידול; במקביל יפתח אזורי ירקות בטוחים, אזורי אורז איכותי ואזורי עצי פרי. בנוסף לכך, עובדים חקלאיים עוברים הכשרה מקצועית, טכניקות גידול ובעלי חיים; קואופרטיבים חקלאיים מכוונים לפעולה יעילה יותר ולקידום יישום טרנספורמציה דיגיטלית.

מאזור כפרי עם ייצור מקוטע, הודות לגישה יזומה לטכנולוגיה וארגון ייצור חקלאי מודרני, קהילת טרונג טאן עוברת שינוי משמעותי, ומגדילה את הכנסות האנשים. ומודל החממות ובתי הרשת המתקדמים הפך למודל עבור יישובים רבים בתוך ומחוץ לעיר ללמוד ולשכפל, לקראת חקלאות ירוקה, נקייה, יעילה ובת קיימא.

טראן היין

מקור: https://baohaiphong.vn/xa-truong-tan-doi-thay-nho-nong-nghiep-cong-nghe-cao-520060.html