קבע שיא עם 135 מנות עשויות מפומלות

בבוקר ה-12 באפריל, בבית הספר התיכון דונג טאן בעיירה בין מין, במחוז וין לונג, התקיים טקס הפתיחה של פסטיבל הפומלו בין מין. האירוע נועד לכבד את התמחויות הפירות המקומיות ולמשוך תיירים. התוכנית גם קבעה שיא וייטנאמי עם 135 מנות קולינריות העשויות מפומלו.

טאנה טרה הוא פרי מיוחד, שגדל הרבה בעיר בין מין.

סגנית יו"ר הוועדה העממית של מחוז וין לונג, נגוין טי קווין טהאן, אמרה: "פסטיבל טהאן טרה הוא לא רק הזדמנות להציג פרי ייחודי של וין לונג, אלא גם הזדמנות לכבד את כושר ההמצאה של נשים מקומיות באמנויות הקולינריה ."

סגנית יו"ר הוועדה העממית של מחוז וין לונג , נגוין טי קוויין טאנה, דיברה בפסטיבל.

הפסטיבל מושך אליו 20 צוותי קולינריה מכל רחבי המחוז, ומספק מרחב ליהנות ממגוון מנות העשויות מפומלות. מנות אלו יוצגו ויוצגו למבקרים ולקהילה, וייצרו סעודה קולינרית ייחודית, שתתרום לפיתוח התיירות והכלכלה של המחוז.

135 מנות עשויות מפומלה הוצגו לציבור

טאנה טרה הוא פרי ייחודי של אדמת בין מין, המקום מפורסם בגני הטאנה טרה הארוכים שלו, המרוכזים בעיקר בקהילת דונג טאנה. על פי זקני המקום, טאנה טרה גודל כאן כבר כ-100 שנה.

האירוע משך אליו השתתפו 20 צוותי קולינריה.

פרי הפומלה קטן, בערך בגודל של ביצת תרנגולת. כשהוא בוסר, הוא ירוק, וכשהוא בשל, הוא הופך לצבע כתום-צהוב מושך את העין.

עצי פומלו הופכים כעת למקור הכנסה יציב עבור תושבי בין מין.

קבוצות מתחרות בהכנת אוכל בפסטיבל

פסטיבל הפומלו של בין מין הוא לא רק הזדמנות להציג מאכלים מקומיים מיוחדים, אלא גם הזדמנות לקדם את היופי התרבותי והקולינרי הייחודי של מחוז וין לונג לחברים מקומיים ובינלאומיים.

מאכלים רבים המושכים את העין עשויים מפומלס.

וו צ'או

מקור: https://daibieunhandan.vn/xac-lap-ky-luc-voi-135-mon-an-duoc-che-bien-tu-thanh-tra-post410025.html