יצוא הקפה קבע שיא חדש

בששת החודשים הראשונים של 2025, יצוא הקפה של וייטנאם הגיע ל-5.45 מיליארד דולר עם 953,900 טון, כמעט שווה ערך למחזור המכירות של 5.48 מיליארד דולר בשנת 2024 כולה. שמירה על השווקים המסורתיים והגדלת יצוא הקפה המעובד לעומק הן פתרונות עבור תעשייה זו להגיע ליעד של 7 מיליארד דולר לשנת 2025 כולה.

בקרת איכות הקפה המיוצא בחברת ייבוא-יצוא Dak Lak 2-9 בע"מ. (צילום: MINH ANH)

מר פאן מין ת'ונג, יו"ר מועצת המנהלים של חברת המניות פוק סין, אמר: "מחזור יצוא הקפה גדל בחדות בששת החודשים האחרונים הודות למחיר היצוא הממוצע הגבוה של קפה וייטנאמי, והגיע ליותר מ-5,700 דולר לטון, עלייה של יותר מ-59% לעומת התקופה המקבילה אשתקד."

מחיר הקפה הגבוה נובע בחלקו מתנודות בהיצע הקפה בשוק העולמי , ובחלקו מהשיפור המשמעותי באיכות הקפה הוייטנאמי ב-10 השנים האחרונות. קלייות מפורסמות באירופה, ארה"ב ואיטליה כולן מכירות ומשתמשות בקפה רובוסטה וייטנאמי.

מאז 2023, מחירי יצוא הקפה הגיעו לשיאים חדשים ברציפות, וצפוי שיא דומה בשנת 2025. נכון לעכשיו, פוק סינה ממשיכה לפתח קווי קפה מיוחדים מקפה ערביקה מאזור צפון מערב, דהיינו קפה מעובד בדבש וקפה מיוחד מעובד טבעי.

הודות לתכונות מיוחדות כגון טעם, חמיצות, מתיקות, איזון וטוהר, לקפה מיוחד יש ערך מוסף גבוה והוא מועדף על ידי לקוחות במדינות רבות.

נתונים ממשרד החקלאות והסביבה מראים כי גרמניה, איטליה וספרד היו שלושת שווקי צריכת הקפה הגדולים ביותר של וייטנאם בששת החודשים האחרונים, כשהם מהווים 16.3%, 7.9% ו-7.4% מנתחי השוק בהתאמה. בחמשת החודשים הראשונים של 2025 בלבד, יצוא קפה לגרמניה גדל פי 2.2, לאיטליה גדל ב-45.1%, לספרד גדל ב-55.8%.

מבין 15 שווקי היצוא העיקריים, ערך יצוא הקפה גדל ביותר בשוק המקסיקני עם עלייה של פי 71.6; סין, למרות שהייתה בעלת העלייה הנמוכה ביותר, הגיעה גם היא ל-22.9%.

ראוי לציין כי העלייה ביצוא קפה ערביקה וקפה מעובד מראה כי תעשיית הקפה הוייטנאמית נוטה להשקיע רבות בטכנולוגיה ובתחומי חומרי גלם של ערביקה, ועוברת לייצוא מוצרים בעלי ערך מוסף, תוך מענה על צרכי הצריכה של שוקי האיחוד האירופי, ארה"ב ויפן עם מוצרים באיכות גבוהה.

מִלְבַד, שווקים מרובים העלייה בצריכת הקפה יוצרת גם מקום לעסקי יצוא וייטנאמיים כמו בריטניה וקנדה.

ארגונים צריכים לשפר את האיכות, להשקיע בטכנולוגיית עיבוד נקייה, לבנות מותגים בעלי מוניטין וברי קיימא, ולנצל ביעילות את יתרונות המכס מהסכמי סחר חופשי שנחתמו עם מדינות ואזורים רבים ברחבי העולם.

מר טראן נגוק קוואן, יועץ סחר במשרד הסחר של וייטנאם בבלגיה ובאיחוד האירופי, אמר: "בארבעת החודשים הראשונים של 2025, יצוא הקפה של וייטנאם לאיחוד האירופי הגיע ל-983.2 מיליון אירו, עלייה של 30% לעומת התקופה המקבילה ב-2024. עם זאת, וייטנאם מייצאת בעיקר קפה גולמי, שלא יצר ערך מוסף גבוה, ולכן הרווחים עדיין נמוכים."

"כדי לנצל ביעילות את שוק האיחוד האירופי, עסקים צריכים להתמקד בקווי מוצרים מבודלים, כולל: קפה איכותי, קפה מעובד, קפה מוסמך וקפה מיוחד."

"חוץ מזה, שוק האיחוד האירופי עובר באופן משמעותי לכיוון צריכה ירוקה ונקייה עם יישום סטנדרטים של פיתוח בר-קיימא בעבודה ובסביבה; בעוד שצרכנים מודאגים לא רק ממחיר ואיכות המוצר אלא גם מתהליך הייצור של סחורות, כך שעסקים צריכים להדביק את הקצב במהירות של מגמה זו", המליץ ​​מר קוואן.

מחזור היצוא השיא של 5.45 מיליארד דולר במחצית הראשונה של 2025 לא רק משקף את חוסנה של תעשיית הקפה הווייטנאמית, אלא גם מראה את הביקוש הרב של השוק העולמי למוצר זה.

בהקשר של עלייה צפויה במחירי הקפה בעולם בתקופה הקרובה, בעוד הייצור במדינות רבות יורד, לקפה הווייטנאמי יש הזדמנויות רבות "לקבוע שיאים חדשים" הן במחיר המכירה והן במחזור אם הוא יעבור בקרוב משמעותית מייצוא חומרי גלם לייצוא מוצרים מעובדים לעומק, כולל קפה נמס וקווי קפה מיוחדים בעלי ערך כלכלי גבוה.

מקור: https://baoquangninh.vn/xuat-khau-ca-phe-xac-lap-ky-luc-moi-3366747.html