व्हे प्रोटीन उन लोगों के लिए सबसे लोकप्रिय विकल्पों में से एक है जो मांसपेशियां बढ़ाना चाहते हैं। चूँकि यह जल्दी अवशोषित हो जाता है, इसलिए वर्कआउट के तुरंत बाद इसका सेवन विशेष रूप से प्रभावी होता है। लेकिन स्वास्थ्य वेबसाइट लाइवस्ट्रॉन्ग (अमेरिका) के अनुसार, व्हे प्रोटीन के अलावा, कई अन्य पोषक तत्व भी हैं जो मांसपेशियां बढ़ाने के इच्छुक लोगों के लिए महत्वपूर्ण हैं।
प्रोटीन के अतिरिक्त, शरीर को मांसपेशियों के इष्टतम विकास के लिए कई अन्य पोषक तत्वों की भी आवश्यकता होती है।
फोटो: एआई
मट्ठा प्रोटीन के अलावा, जो लोग मांसपेशियों को बढ़ाना चाहते हैं वे निम्नलिखित पोषक तत्वों को शामिल करने पर विचार कर सकते हैं:
creatine
क्रिएटिन फिटनेस उद्योग में सबसे वैज्ञानिक रूप से सिद्ध सप्लीमेंट्स में से एक है। यह कोशिका के ऊर्जा अणु, एटीपी, के पुनर्जनन में मदद करता है। इसलिए, क्रिएटिन भारोत्तोलन या तेज़ दौड़ जैसे अल्पकालिक, विस्फोटक आंदोलनों को बेहतर बनाने में मदद करता है।
पबमेड बायोमेडिकल रिसर्च लाइब्रेरी (अमेरिका) में एक मेटा-विश्लेषण से पता चला है कि क्रिएटिन और शक्ति प्रशिक्षण के संयोजन से ऊपरी और निचले दोनों अंगों में मांसपेशियों की मोटाई में उल्लेखनीय वृद्धि हुई है। इसके अलावा, क्रिएटिन कोशिका के अंदर पानी को रोककर मांसपेशी कोशिका के आयतन को बढ़ाने में भी मदद करता है, जिससे प्रोटीन संश्लेषण के लिए अनुकूल वातावरण बनता है।
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आवश्यक अमीनो एसिड (EAAs)
इसके अलावा, आवश्यक अमीनो एसिड (EAAs) भी एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। यह अमीनो एसिड का एक समूह है जिसे शरीर स्वयं संश्लेषित नहीं कर सकता, जैसे ल्यूसीन, आइसोल्यूसीन, वेलिन और ट्रिप्टोफैन।
ईएए सप्लीमेंट मांसपेशियों में प्रोटीन संश्लेषण को प्रोत्साहित करने में मदद कर सकते हैं, खासकर वर्कआउट के बाद, जब शरीर को रिकवरी की ज़रूरत होती है। हालाँकि, ईएए भोजन से प्रोटीन की पूरी तरह से पूर्ति नहीं कर सकते। ऐसा इसलिए है क्योंकि ये ऊर्जा प्रदान नहीं करते हैं और मांसपेशियों के संश्लेषण को निरंतर बनाए रखने के लिए इन्हें केवल मुख्य भोजन के बीच ही लेना चाहिए।
glutamine
ग्लूटामाइन एक गैर-ज़रूरी अमीनो एसिड है जो मांसपेशियों में उच्च सांद्रता में पाया जाता है और प्रतिरक्षा प्रणाली और पाचन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। भारी व्यायाम या तनाव के दौरान, रक्त में ग्लूटामाइन का स्तर गिर सकता है, जिससे शरीर की रिकवरी धीमी हो जाती है।
हालांकि, स्वस्थ एथलीटों पर किए गए अधिकांश अध्ययनों से पता चलता है कि ग्लूटामाइन सीधे तौर पर मांसपेशियों के द्रव्यमान या ताकत को नहीं बढ़ाता है, जब तक कि इसे अतिरिक्त प्रोटीन या कार्बोहाइड्रेट के साथ नहीं मिलाया जाता।
साइंसडायरेक्ट पत्रिका में प्रकाशित एक अध्ययन में पाया गया है कि ग्लूटामाइन उन रोगियों या लोगों की मांसपेशियों की रिकवरी में उपयोगी हो सकता है जिनमें ग्लूटामाइन की कमी है। हालाँकि, लाइवस्ट्रॉन्ग के अनुसार, सामान्य व्यायाम करने वालों में ग्लूटामाइन से मांसपेशियों के द्रव्यमान में कोई खास सुधार नहीं हुआ।
स्रोत: https://thanhnien.vn/3-chat-bo-sung-hang-dau-cho-nguoi-muon-tang-co-ngoai-protein-185251010174233482.htm
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