नाश्ते में नारियल चावल खाने के 4 आश्चर्यजनक फायदे

नारियल पानी में चीनी की मात्रा कम होती है और यह सोडियम, पोटैशियम और मैग्नीशियम जैसे ज़रूरी इलेक्ट्रोलाइट्स प्रदान करता है। वहीं, स्वास्थ्य वेबसाइट हेल्थलाइन (अमेरिका) के अनुसार, नारियल का गूदा भी पोषक तत्वों से भरपूर होता है और इसके कई स्वास्थ्य लाभ हैं।

नारियल चावल फाइबर से भरपूर होता है इसलिए यह पाचन के लिए बहुत अच्छा होता है।

अपने कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स और उच्च फाइबर सामग्री के कारण, नारियल भूख को नियंत्रित करने और आंतों के कार्य को बेहतर बनाने में मदद करता है। स्वास्थ्य वेबसाइट हेल्थलाइन (यूएसए) के अनुसार, नारियल के गूदे में पोटेशियम भी प्रचुर मात्रा में होता है, जो एक ऐसा खनिज है जो शरीर से अतिरिक्त नमक को बाहर निकालने में मदद करता है।

नाश्ते में नारियल चावल खाने से निम्नलिखित स्वास्थ्य लाभ हो सकते हैं:

मधुमेह नियंत्रण

नारियल चावल में ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम और फाइबर की मात्रा ज़्यादा होती है, जो रक्त शर्करा को नियंत्रित रखने में मदद करता है। इसलिए, सुबह नारियल खाने से रक्त शर्करा का स्तर सामान्य बनाए रखने में मदद मिलेगी।

नारियल के गूदे में मैंगनीज, मैग्नीशियम और विटामिन सी भी प्रचुर मात्रा में होता है। ये सभी पोषक तत्व टाइप 2 मधुमेह वाले लोगों के लिए बहुत अच्छे हैं क्योंकि ये रक्त शर्करा को नियंत्रित करने में मदद करते हैं।

वजन घट रहा है

नारियल चावल वज़न घटाने में मददगार है क्योंकि इसमें फाइबर ज़्यादा और चीनी कम होती है। नारियल चावल में मौजूद फाइबर दिन भर तृप्ति बढ़ाने और भूख को नियंत्रित रखने में मदद करता है। हालाँकि, नारियल में वनस्पति वसा भी होती है, इसलिए विशेषज्ञ इसे कम मात्रा में खाने की सलाह देते हैं।

कब्ज-रोधी

नारियल में पाया जाने वाला फाइबर मुख्यतः अघुलनशील फाइबर होता है। अपने नाश्ते में इस प्रकार के फाइबर को शामिल करने से मल त्याग को स्वाभाविक रूप से उत्तेजित करने और कब्ज को रोकने में मदद मिल सकती है।

प्रतिरक्षा बढ़ाएँ

नारियल का गूदा सेलेनियम, गैलिक एसिड, कैफिक एसिड और कौमारिन से भरपूर होता है। इन सभी यौगिकों में एंटीऑक्सीडेंट और सूजन-रोधी गुण होते हैं। इनका सेवन करने पर, ये रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने और फंगल, वायरल और बैक्टीरियल संक्रमणों से बचाने में मदद करते हैं।

इसके अलावा, नारियल के गूदे में मध्यम-श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स होते हैं, जो एक प्रकार का वसा है जिसमें जीवाणुरोधी, कवकरोधी और विषाणुरोधी गुण होते हैं। इसलिए, ट्राइग्लिसराइड्स रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में भी मदद करते हैं।

नारियल चावल चुनते समय, लोगों को ताज़ा नारियल खरीदना चाहिए और फिर उन्हें फोड़कर पानी और चावल निकालना चाहिए। नारियल चावल खाते समय, हमें छोटे-छोटे टुकड़े खाने चाहिए ताकि पेट को उन्हें पचाने का समय मिल सके। हेल्थलाइन के अनुसार, अगर तुरंत नहीं खा रहे हैं, तो नारियल चावल को सुरक्षित और ताज़ा रखने के लिए एक सीलबंद डिब्बे में रखें।

स्रोत: https://thanhnien.vn/4-loi-ich-bat-ngo-khi-an-com-dua-vao-bua-sang-185240925150844801.htm