सर्वोत्तम फाइबर सामग्री वाले 7 फल

फाइबर से भरपूर खाद्य पदार्थ पाचन में सुधार, स्वस्थ वजन बनाए रखने और कई बीमारियों के जोखिम को कम करने में मदद करते हैं...

1. फाइबर कितना महत्वपूर्ण है?

मेयोक्लिनिक के अनुसार, फाइबर मुख्य रूप से फलों, सब्जियों और साबुत अनाज जैसे पादप खाद्य पदार्थों में पाया जाता है... फाइबर कब्ज को रोकने या कम करने के अपने प्रभाव के लिए जाना जाता है। इसके अलावा, फाइबर स्वस्थ वजन बनाए रखने में भी मदद करता है, मधुमेह, हृदय रोग और कुछ प्रकार के कैंसर के जोखिम को कम करता है...

आहारीय रेशे कार्बोहाइड्रेट नामक एक पोषक तत्व है, जिसमें पादप खाद्य पदार्थों के ऐसे घटक शामिल होते हैं जिन्हें शरीर पचा या अवशोषित नहीं कर सकता (वसा, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट जैसे स्टार्च और शर्करा जैसे पोषक तत्वों के विपरीत, जिन्हें शरीर तोड़कर अवशोषित कर लेता है)। ये रेशे आमाशय, छोटी आंत और बृहदान्त्र से अपेक्षाकृत सुरक्षित होकर शरीर से बाहर निकल जाते हैं।

केले फाइबर से भरपूर फल हैं, जो पाचन और हृदय स्वास्थ्य के लिए अच्छे हैं...

फाइबर के दो मुख्य प्रकार हैं:

- घुलनशील फाइबर: इस प्रकार का फाइबर पानी में घुल जाता है, जिससे पेट में जेल जैसा पदार्थ बनता है जो पाचन को धीमा कर देता है, जिससे कोलेस्ट्रॉल और रक्त शर्करा के स्तर को कम करने में मदद मिल सकती है।

- अघुलनशील फाइबर: इस प्रकार का फाइबर पानी में नहीं घुलता, पाचन तंत्र में पदार्थों की गति में सहायता करता है और मल का भार बढ़ाता है। इसलिए, यह उन लोगों के लिए मददगार हो सकता है जिन्हें कब्ज़ की समस्या है या जिन्हें नियमित रूप से मल त्याग नहीं होता।

ज़्यादातर उच्च-फाइबर वाले पादप खाद्य पदार्थों में घुलनशील और अघुलनशील दोनों प्रकार के फाइबर होते हैं। प्रत्येक प्रकार के फाइबर की मात्रा पौधे के प्रकार, जैसे फल, सब्ज़ियाँ, या साबुत अनाज, के आधार पर अलग-अलग होती है, लेकिन आप विभिन्न प्रकार के उच्च-फाइबर खाद्य पदार्थ खाकर दोनों प्रकार के फाइबर प्राप्त कर सकते हैं।

2. अपने आहार में शामिल करने के लिए कुछ उच्च फाइबर वाले फल

2.1 अमरूद: टाइम्स ऑफ इंडिया के अनुसार, अमरूद सबसे ज़्यादा फाइबर वाले फलों में से एक है। सिर्फ़ एक मध्यम आकार का अमरूद 5 ग्राम तक फाइबर प्रदान कर सकता है। अमरूद विटामिन सी से भी भरपूर होता है, जो रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में मदद करता है। चाहे कच्चा खाया जाए या स्मूदी में, अमरूद किसी भी आहार में एक बेहतरीन पूरक है।

2.2 पपीता: पपीता भी एक ऐसा फल है जिसमें फाइबर की मात्रा अधिक होती है। एक कप पपीते में लगभग 2.5 ग्राम फाइबर होता है। इस उष्णकटिबंधीय फल में पपेन नामक एक पाचक एंजाइम भी होता है, जो इसे आंत के स्वास्थ्य के लिए एक अच्छा विकल्प बनाता है।

2.3 केले: केले एक बहुत ही लोकप्रिय फल हैं और फाइबर का एक बेहतरीन स्रोत हैं। एक औसत केले में लगभग 3 ग्राम फाइबर होता है। फाइबर के अलावा, केले पोटैशियम से भी भरपूर होते हैं, जो हृदय स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करता है। केले एक बेहतरीन स्नैक हैं और इन्हें अनाज या स्मूदी में भी मिलाया जा सकता है...

2.4 सेब: सेब अपने स्वास्थ्य लाभों के लिए जाने जाते हैं, और उनमें से एक लाभ है उनमें मौजूद उच्च फाइबर। एक मध्यम आकार का सेब 4 ग्राम तक फाइबर प्रदान कर सकता है, खासकर जब छिलके सहित खाया जाए। सेब एंटीऑक्सीडेंट से भी भरपूर होते हैं, जो रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करते हैं।

सेब में फाइबर की मात्रा अधिक होती है, जो रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है।

2.5 नाशपाती: नाशपाती रसीली, मीठी और फाइबर से भरपूर होती है। एक मध्यम आकार के नाशपाती में लगभग 5-6 ग्राम फाइबर होता है, जो पाचन के लिए बहुत अच्छा होता है। नाशपाती में कैलोरी कम होती है और यह उन लोगों के लिए एक बेहतरीन विकल्प है जो स्वस्थ वजन बनाए रखना चाहते हैं। अतिरिक्त कुरकुरेपन के लिए नाशपाती को सलाद में डालें या नाश्ते के रूप में खाएँ।

2.6 संतरे: संतरे अपने उच्च विटामिन सी के लिए जाने जाते हैं, लेकिन इनमें फाइबर भी अच्छी मात्रा में होता है। एक मध्यम आकार के संतरे में लगभग 3 ग्राम फाइबर होता है। यह खट्टा फल हाइड्रेटिंग भी है और प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए भी बहुत अच्छा है। संतरे का ताज़ा, जूस आदि के रूप में आनंद लें।

2.7 अनानास: एक और उष्णकटिबंधीय फल जो फाइबर से भरपूर होता है, वह है अनानास। एक कप ताज़ा अनानास में लगभग 2.3 ग्राम फाइबर होता है। ब्रोमेलैन अनानास में पाया जाने वाला एक एंजाइम है जो पाचन में मदद करता है और सूजन कम करता है। यह एक स्वादिष्ट फल है जिसे कच्चा, ग्रिल करके, फलों के सलाद में मिलाकर या पिज्जा पर डालकर खाया जा सकता है...

स्रोत: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/7-loai-trai-cay-co-ham-luong-chat-xo-tot-nhat-172250206201920207.htm