यकृत रोग से पीड़ित लोगों को ये खाद्य पदार्थ नहीं खाने चाहिए

GĐXH - एक उचित आहार यकृत की क्षति को सुधारने में मदद करता है और इसके विपरीत, नियमित रूप से अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थ खाने से यकृत रोग की प्रगति खराब हो जाएगी।

चिकना भोजन

उच्च वसा वाले खाद्य पदार्थ जैसे फ्रेंच फ्राइज़, फ्राइड चिकन, तली हुई मछली, हैमबर्गर... यकृत रोग से पीड़ित लोगों के लिए परहेज करने योग्य खाद्य पदार्थों की सूची में सबसे ऊपर हैं।

क्योंकि इनमें बहुत अधिक मात्रा में खराब वसा होती है और ये यकृत पर कोलेस्ट्रॉल चयापचय का बोझ बढ़ा देते हैं, जिससे फैटी लिवर रोग अधिक गंभीर हो जाता है।

नमकीन खाद्य पदार्थ

ज़्यादा नमक वाले खाद्य पदार्थ आपके शरीर में द्रव प्रतिधारण को बढ़ा सकते हैं और लिवर की विफलता से पीड़ित लोगों में सूजन को और बढ़ा सकते हैं। दूसरी ओर, ज़्यादा नमक खाने से फैटी लिवर रोग का खतरा भी बढ़ जाता है।

अधिक नमक वाले खाद्य पदार्थ आपके शरीर में पानी की अवधारण को बढ़ा सकते हैं तथा यकृत विफलता वाले लोगों में सूजन को बदतर बना सकते हैं।

चीनी की अधिकता वाले खाद्य पदार्थ

फैटी लिवर रोग से पीड़ित लोगों को अधिक चीनी वाले खाद्य पदार्थ जैसे परिष्कृत अनाज, केक, आइसक्रीम, फलों का रस, सोडा, मीठे पेय आदि खाने से बचना चाहिए...

क्योंकि वे रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ाते हैं और यकृत में वसा के संचय को बढ़ावा देते हैं, जिससे फैटी लिवर रोग बिगड़ सकता है।

यवसुरा

शराब लीवर के लिए ज़हरीली होती है और फैटी लीवर और सिरोसिस जैसी लीवर की बीमारियों के सबसे आम कारणों में से एक है। इसलिए, लीवर की बीमारी वाले लोगों को अपने आहार से शराब को सीमित या पूरी तरह से हटा देना चाहिए।

यकृत रोग से पीड़ित लोगों को अपने आहार से शराब को सीमित या पूरी तरह से हटा देना चाहिए।

लाल मांस

स्वस्थ लोगों में, लाल मांस जैसे बकरी, गाय का मांस, भेड़, सूअर का मांस... प्रोटीन का समृद्ध स्रोत हैं।

हालांकि, यकृत रोग से पीड़ित लोगों के लिए, कम मात्रा में लाल मांस खाना अच्छा हो सकता है, लेकिन बहुत अधिक मात्रा में खाने से रक्त कोलेस्ट्रॉल का स्तर बढ़ जाएगा और यकृत रोग बिगड़ जाएगा।

पशु अंग

हृदय, यकृत, गुर्दे, आमाशय, आँतों जैसे पशु अंगों में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा बहुत अधिक होती है, इसलिए इन्हें नियमित रूप से खाने से रक्त में वसा की मात्रा बढ़ जाती है, जिससे यकृत को पूरी क्षमता से काम करना पड़ता है। इससे फैटी लिवर रोग और भी बदतर हो सकता है और यह अधिक वजन - मोटापा, उच्च रक्तचाप - के प्रमुख कारणों में से एक है।

इससे फैटी लिवर रोग और भी बदतर हो सकता है और यह अधिक वजन - मोटापा, उच्च रक्तचाप के प्रमुख कारणों में से एक है।

फास्ट फूड

फास्ट फूड में अक्सर वसा, कैलोरी और प्रिजर्वेटिव की मात्रा ज़्यादा होती है जो स्वास्थ्य के लिए अच्छे नहीं होते। ये लीवर के फिल्टरेशन पर बोझ बढ़ाते हैं और पाचन प्रक्रिया पर नकारात्मक प्रभाव डालते हैं, इसलिए लीवर की बीमारी वाले लोगों के लिए इन्हें खाने की सलाह नहीं दी जाती है।

कार्बोनेटेड पेय

फैटी लिवर रोग से पीड़ित लोगों को पेप्सी, कोक, हाई फ्रुक्टोज़ कॉर्न सिरप, डेक्सट्रोज़, शहद और एगेव जैसे कार्बोनेटेड पेय पदार्थों से बचना चाहिए। ये लिवर में वसा के संचय को काफ़ी बढ़ा देते हैं। इसलिए, मरीज़ों को कार्बोनेटेड या मीठे पेय पदार्थों की बजाय फ़िल्टर्ड पानी का इस्तेमाल करना चाहिए।

फैटी लिवर रोग से पीड़ित लोगों को पेप्सी, कोका-कोला, कॉर्न सिरप जैसे कार्बोनेटेड पेय से बचना चाहिए...

कच्चा या अधपका समुद्री भोजन

कच्चे या अधपके समुद्री भोजन में कई प्रकार के बैक्टीरिया हो सकते हैं जो स्वास्थ्य के लिए हानिकारक होते हैं जैसे जठरांत्र संबंधी संक्रमण, दस्त... यकृत विफलता वाले लोगों में प्रतिरक्षा कार्य कम हो जाएगा, और इन खाद्य पदार्थों को खाने से उन्हें खतरा हो सकता है।

स्रोत: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nhung-thuc-pham-nguoi-benh-gan-khong-nen-an-172251012170602377.htm