यूनेस्को ने वियतनामी चाय संस्कृति का परिचय दिया, विश्व धरोहर बनने की यात्रा की शुरुआत

हनोई में पहले विश्व संस्कृति महोत्सव के दौरान, संयुक्त राष्ट्र शैक्षिक, वैज्ञानिक और सांस्कृतिक संगठन (यूनेस्को) ने वियतनामी चाय संस्कृति को एक "जीवित विरासत" और मानव एवं प्रकृति के बीच सामंजस्य के प्रतीक के रूप में प्रस्तुत किया। इस आयोजन ने मानवता की प्रतिनिधि अमूर्त सांस्कृतिक विरासत की सूची में वियतनामी चाय को नामांकित करने हेतु एक डोजियर तैयार करने की प्रक्रिया की शुरुआत की। विशेष रूप से, कार्यक्रम में प्रस्तुत सभी चाय उत्पाद जातीय अल्पसंख्यक क्षेत्रों के हैं।

थांग लोंग में वियतनामी चाय संस्कृति अनुभव स्थल - हनोई हेरिटेज संरक्षण केंद्र, नंबर 9 होआंग दियु, क्वान थान वार्ड, हनोई

वियतनाम में यूनेस्को कार्यालय द्वारा थांग लॉन्ग - हनोई हेरिटेज कंज़र्वेशन सेंटर के सहयोग से आयोजित गतिविधियों की श्रृंखला ने वियतनामी चाय कला के सार को पुनर्जीवित किया, जो ध्यान और जुड़ाव से ओतप्रोत एक दीर्घकालिक सांस्कृतिक प्रथा है। एक साधारण लेकिन परिष्कृत चाय-पेय स्थल बनाया गया था, जो सैकड़ों वर्षों से वियतनामी जीवन से जुड़ी चाय-पेय परंपरा की याद दिलाता है।

वियतनाम में जापान के असाधारण एवं पूर्णाधिकारी राजदूत श्री इतो नाओकी तथा वियतनाम में लाओस की असाधारण एवं पूर्णाधिकारी राजदूत सुश्री खम्फाओ अर्न्थावान ने वियतनामी चाय का आनंद लेने पर अपनी प्रसन्नता व्यक्त की।

10 से 12 अक्टूबर, 2025 तक चलने वाले तीन दिवसीय उत्सव के दौरान, यूनेस्को ने वियतनामी एजेंसियों के प्रतिनिधियों, राजदूतों, संयुक्त राष्ट्र के नेताओं और प्रसिद्ध चाय कारीगरों सहित अंतर्राष्ट्रीय मेहमानों के लिए तीन विशेष चाय सत्र आयोजित किए। प्रत्येक चाय सत्र न केवल स्वाद का आनंद लेने का एक अनुभव है, बल्कि एक सांस्कृतिक कहानी भी है, जहाँ अनुष्ठान और संवाद का मिश्रण होता है, जिससे प्रतिभागियों को वियतनामी चाय संस्कृति को गहराई से समझने में मदद मिलती है। यह सांस्कृतिक कूटनीति और सतत विकास में चाय की भूमिका पर चर्चा करने का भी एक मंच है।

इस कार्यक्रम में बोलते हुए, वियतनाम में यूनेस्को के मुख्य प्रतिनिधि श्री जोनाथन बेकर ने ज़ोर देकर कहा: "विरासत न केवल संरक्षित करने योग्य वस्तु है, बल्कि भविष्य के निर्माण का आधार भी है। चाय के माध्यम से, हम पहचान, लोगों और संबंधों की कहानियाँ सुनाते हैं। यूनेस्को, विरासत को रचनात्मकता, संवाद और सतत विकास की प्रेरक शक्ति बनाने की इस यात्रा में वियतनाम का साथ देकर बहुत प्रसन्न है।"

पत्रकारों से बात करते हुए, पारंपरिक वेशभूषा और वियतनामी चाय संस्कृति के शोधकर्ता श्री दिन्ह होंग कुओंग (पीली कमीज़ में), जिन्होंने इस कार्यक्रम में प्रत्यक्ष रूप से प्रस्तुति दी, ने कहा: "मुझे यूनेस्को द्वारा वियतनामी लोगों की चाय पीने की कला से परिचित कराने के लिए आमंत्रित किए जाने पर बेहद गर्व और सम्मान महसूस हो रहा है। पवित्र और प्राचीन स्थल, थांग लोंग के शाही गढ़ में प्रस्तुति देते हुए, हमें इस बात का गहरा एहसास है कि हम चाय संस्कृति के राजदूतों के मिशन को पूरा कर रहे हैं।"

वियतनामी चाय को विश्व धरोहर बनाने की यात्रा पर टिप्पणी करते हुए, श्री कुओंग ने कहा: "मेरे पास उम्मीद करने का हर कारण है। वियतनाम के पास दुर्लभ जैविक मूल्यों वाले सैकड़ों साल पुराने प्राचीन चाय बागान हैं, और साथ ही यह जातीय समुदायों की सांस्कृतिक पहचान और पारंपरिक हस्तशिल्प तकनीकों से भी निकटता से जुड़ा हुआ है। ये यूनेस्को को प्रस्तुत करने के लिए एक डोजियर बनाने के मूल मूल्य हैं।"

उन्होंने इस बात पर भी जोर दिया कि इस यात्रा को सफल बनाने के लिए राज्य एजेंसियों, विशेषज्ञों और विशेषकर स्थानीय लोगों के बीच घनिष्ठ समन्वय की आवश्यकता है, क्योंकि वे विरासत के विषय हैं।

ड्रैगन टी सुओई गियांग की ब्रांड एंबेसडर सुश्री होआंग लैन आन्ह के अनुसार, वियतनामी चाय की ख़ासियत उसके स्वास्थ्य-रक्षक मूल्य और लोक चिकित्सा ज्ञान में निहित है, न कि जापानी चाय जैसे जटिल अनुष्ठानों या चीनी चाय जैसे सौंदर्यबोध पर। उन्होंने बताया कि तुए तिन्ह और हाई थुओंग लैन ओंग के समय से ही चाय को एक बहुमूल्य औषधि माना जाता रहा है।

इस कार्यक्रम में, दो प्रतिनिधि चायों को प्रस्तुत किया गया: 24 घंटे ठंडी पियोनी व्हाइट टी: ईजीसीजी और एल-थीनाइन से भरपूर, तनाव कम करने और कोशिका पुनर्जनन को सक्रिय करने में मदद करती है। सौ साल पुरानी एक कली और एक पत्ती वाली ब्लैक टी: प्रबल ऊर्जा का प्रतीक है, रक्त संचार बढ़ाने में मदद करती है और हृदय प्रणाली को मज़बूत बनाती है।

वियतनामी चाय को सम्मानित करने की गतिविधि यूनेस्को और आईएमईएक्ससीओ द्वारा 2025-2029 की अवधि के लिए कार्यान्वित परियोजना "विरासत संरक्षण और टिकाऊ प्रथाओं को बढ़ावा देने के लिए साझेदारी को मजबूत करने के माध्यम से स्थानीय समुदाय के लाभों को बढ़ाना" का हिस्सा है।

इस परियोजना का उद्देश्य "निष्क्रिय संरक्षण" से "आजीविका से जुड़े सक्रिय संरक्षण" की ओर स्थानांतरित करना है, जिसका उद्देश्य समुदायों, विशेष रूप से छोटे व्यवसायों, महिलाओं और श्रमिकों को विरासत मूल्यों को बढ़ावा देने से लाभान्वित करना है।

प्रतिनिधियों ने वियतनामी चाय सांस्कृतिक अनुभव स्थल पर उपहार प्रस्तुत किए और स्मारिका तस्वीरें लीं

एक प्रमुख अंतर्राष्ट्रीय समारोह में वियतनामी चाय संस्कृति का परिचय न केवल एक समृद्ध विरासत के बारे में संदेश देता है, बल्कि वियतनाम और यूनेस्को के दृष्टिकोण की भी पुष्टि करता है: संस्कृति सतत विकास की नींव है और समझ और सम्मान के माध्यम से लोगों को एक साथ लाने का एक सेतु है।

स्रोत: https://baodantoc.vn/unesco-gioi-thieu-van-hoa-tra-viet-nam-khoi-dau-hanh-trinh-tro-thanh-di-san-the-gioi-1760266798360.htm