होजिचा के 7 आश्चर्यजनक स्वास्थ्य लाभ

कैफीन को कम करने से लेकर, पाचन में सहायता करने, हृदय की रक्षा करने, तनाव कम करने, वजन नियंत्रण में सहायता करने से लेकर त्वचा की देखभाल तक, होजिचा आपके दैनिक स्वस्थ जीवन की यात्रा में एक स्थान का हकदार है।

होजिचा, जापानी लोगों द्वारा पसंद की जाने वाली भुनी हुई चाय है, जो अपनी सुखद सुगंध और हल्के चाय के स्वाद के कारण दुनिया भर के चाय प्रेमियों को आकर्षित कर रही है।

होजिचा एक स्वादिष्ट पेय से कहीं अधिक, अनेक उल्लेखनीय स्वास्थ्य लाभ भी प्रदान करता है, जो इसे चाय प्रेमियों के साथ-साथ स्वस्थ जीवनशैली में रुचि रखने वालों के लिए भी एक अच्छा विकल्प बनाता है।

यहां होजिचा के 7 आश्चर्यजनक स्वास्थ्य लाभ दिए गए हैं और बताया गया है कि इस अनोखी चाय को आपकी स्वास्थ्य दिनचर्या का हिस्सा क्यों होना चाहिए।

एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर

अपनी विशेष भूनने की प्रक्रिया के बावजूद, होजिचा अभी भी एंटीऑक्सीडेंट का एक समृद्ध स्रोत है। इस चाय में कैटेचिन होता है, जो एक प्रकार का एंटीऑक्सीडेंट है जो मुक्त कणों को निष्क्रिय करता है, ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करता है और कई पुरानी बीमारियों से बचाता है।

जर्नल ऑफ एग्रीकल्चरल एंड फूड केमिस्ट्री में प्रकाशित एक अध्ययन में पाया गया कि होजिचा को भूनने से कैटेचिन की संरचना बदल जाती है, लेकिन उनके एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव में कोई उल्लेखनीय कमी नहीं आती।

विशेष रूप से, होजिचा जैसी भुनी हुई हरी चाय में एपिकैटेचिन और एपिगैलोकैटेचिन, दो शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट, की महत्वपूर्ण मात्रा होती है। यह परिणाम बताता है कि होजिचा न केवल आराम का एहसास देता है, बल्कि दीर्घायु और स्फूर्ति को बढ़ाने की भी क्षमता रखता है।

कम कैफीन सामग्री

होजिचा के सबसे लोकप्रिय लाभों में से एक इसकी बहुत कम कैफीन सामग्री है। अधिकांश अन्य हरी चायों के विपरीत, होजिचा को भूनने की प्रक्रिया कैफीन की मात्रा को काफी कम कर देती है, जिससे यह शाम के लिए एक आदर्श पेय बन जाता है।

आमतौर पर, एक कप ग्रीन टी में लगभग 30-50 मिलीग्राम कैफीन होता है, जबकि कॉफी में 95-200 मिलीग्राम तक होता है।

इसके विपरीत, होजिचा में प्रति कप केवल 7-20 मिलीग्राम कैफीन होता है - उच्च तापमान पर भूनने की प्रक्रिया के कारण यह कैफीन काफी कम हो जाता है, जो कैफीन को तोड़ने में मदद करता है।

इसलिए, होजिचा उन लोगों के लिए बहुत उपयुक्त है जो कैफीन के प्रति संवेदनशील हैं या ऐसे विकल्प की तलाश में हैं जो अनिद्रा का कारण न बने लेकिन फिर भी गर्म, आरामदायक एहसास लाए।

पाचन में सहायक

होजिचा पाचन में भी मदद करता है। भूनने की प्रक्रिया न केवल इसे विशिष्ट स्वाद देती है, बल्कि चाय की अम्लता को कम करने में भी मदद करती है, जिससे यह पेट के लिए हल्का हो जाता है।

जापान में, भोजन के बाद पाचन में सुधार और तंदुरुस्ती का एहसास दिलाने के लिए एक कप होजिचा पीने का रिवाज़ है। यह परंपरा दुनिया भर के जापानी रेस्टोरेंट में भी लोकप्रिय है, जहाँ भोजन के बाद अक्सर होजिचा परोसा जाता है ताकि भोजन का अंत सुखद हो।

कई लोग यह भी मानते हैं कि भोजन के बाद होजिचा पीने से पेट भरा होने या अपच की भावना कम होती है, जिसके कारण इस चाय को धीरे-धीरे विश्व स्तर पर एक प्रभावी पाचन सहायक पेय के रूप में मान्यता मिल रही है।

भूनने की प्रक्रिया न केवल एक विशिष्ट स्वाद पैदा करती है, बल्कि चाय की अम्लता को कम करने में भी मदद करती है, जिससे यह पेट के लिए हल्की हो जाती है। (स्रोत: o5tea)

दिल के लिए अच्छा

जर्नल ऑफ न्यूट्रीशनल बायोकेमिस्ट्री में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, हरी चाय में मौजूद कैटेचिन जैसे एंटीऑक्सीडेंट्स में खराब कोलेस्ट्रॉल (एलडीएल) को कम करने और रक्त वाहिकाओं के कार्य में सुधार करने की क्षमता होती है।

वे धमनी की कठोरता को कम करने में मदद करते हैं - जो हृदय रोग और स्ट्रोक के लिए एक प्रमुख जोखिम कारक है - और नाइट्रिक ऑक्साइड उत्पादन को बढ़ावा देते हैं, जो रक्त वाहिकाओं को फैलाने, परिसंचरण में सुधार करने और रक्तचाप को कम करने में मदद करता है।

इन प्रक्रियाओं के कारण, होजिचा न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि हृदय के लिए भी अनुकूल साथी है, जो हृदय-संवहनी स्वास्थ्य की सुरक्षा में योगदान देता है।

तनाव कम करें, स्पष्टता बढ़ाएँ

होजिचा में एल-थीनाइन होता है - एक एमिनो एसिड जिसका शांत प्रभाव होता है, जो तनाव को कम करने और सतर्कता बढ़ाने में मदद करता है।

कम कैफीन और उच्च एल-थीनाइन के संयोजन के कारण, होजिचा एक अद्वितीय संतुलन बनाता है: बिना घबराहट पैदा किए ध्यान में वृद्धि।

एल-थीनाइन सामग्री: एक कप होजिचा (लगभग 240 मिलीलीटर) में आमतौर पर 5-8 मिलीग्राम एल-थीनाइन होता है, जो सतर्कता बनाए रखते हुए दिमाग को आराम देने में मदद करता है।

अन्य चायों से कैफीन की तुलना करें तो: होजिचा में प्रति कप लगभग 7-20 मिलीग्राम कैफीन होता है, जबकि मैचा में 30-70 मिलीग्राम और सेन्चा में लगभग 20-30 मिलीग्राम कैफीन होता है।

इसलिए, होजिचा नींद को प्रभावित किए बिना विश्राम के लिए एक आदर्श विकल्प है।

आदर्श पीने का समय: होजिचा को दोपहर या शाम को पीना चाहिए ताकि आप लंबे दिन के बाद आराम कर सकें और रात में अच्छी नींद ले सकें।

वजन प्रबंधन सहायता

होजिचा चयापचय को बढ़ावा देने और वसा जलने में सहायता करने की अपनी क्षमता के कारण वजन प्रबंधन में सकारात्मक भूमिका निभा सकता है।

चयापचय को बढ़ावा दें: होजिचा में मौजूद कैटेचिन, विशेष रूप से ईजीसीजी (एपिगैलोकैटेचिन गैलेट), थर्मोजेनेसिस को उत्तेजित करने में मदद करते हैं - वह प्रक्रिया जिसके द्वारा शरीर ऊर्जा के लिए कैलोरी जलाता है।

वसा टूटने में सहायता: कैटेचिन द्वारा सक्रिय एंजाइम वसा ऊतकों को तोड़ने में मदद करते हैं और ऊर्जा स्रोत के रूप में फैटी एसिड को मुक्त करते हैं, जिससे वसा संचयन कम होता है।

ये क्रियाविधि होजिचा को आहार में एक आदर्श चाय बनाती है जो वजन घटाने या उसे बनाए रखने में सहायक होती है।

त्वचा के स्वास्थ्य में सुधार

होजिचा अपने उच्च एंटीऑक्सीडेंट और सूजनरोधी गुणों के कारण त्वचा संबंधी लाभों के लिए भी जाना जाता है।

कैटेचिन - विशेष रूप से एपिगैलोकैटेचिन (ईजीसी) - त्वचा कोशिकाओं को मुक्त कणों से बचाने में मदद करते हैं, जो उम्र बढ़ने और त्वचा की क्षति के मुख्य कारण हैं।

इसके अतिरिक्त, होजिचा के सुखदायक गुण लालिमा, जलन को कम करने और मुँहासे को रोकने में मदद कर सकते हैं - विशेष रूप से संवेदनशील त्वचा के लिए फायदेमंद।

होजिचा को नियमित रूप से पीने से न केवल समग्र स्वास्थ्य में सुधार होता है, बल्कि चमकदार, चिकनी त्वचा पाने में भी मदद मिलती है।

(वियतनाम+)

स्रोत: https://www.vietnamplus.vn/7-loi-ich-suc-khoe-dang-ngac-nhien-cua-hojicha-post1054494.vnp