हो ची मिन्ह सिटी में 2025 के शाकाहारी भोजन महोत्सव का 200,000 से अधिक आगंतुकों ने आनंद लिया

बिन्ह फू पार्क (एचसीएमसी) में 5 रोमांचक दिनों के दौरान, 2025 शाकाहारी खाद्य महोत्सव ने 200,000 से अधिक आगंतुकों को आकर्षित किया।

Báo Thanh niên•05/11/2025

"स्वाद में स्वादिष्ट - दिल में सेहतमंद" के नारे और "स्वच्छ खाओ - पर्यावरण के अनुकूल जियो" के संदेश के साथ, 2025 का शाकाहारी भोजन महोत्सव हो ची मिन्ह सिटी कलिनरी एसोसिएशन (FBA) द्वारा बिन्ह फू वार्ड की जन समिति और संबंधित इकाइयों के सहयोग से आयोजित किया जा रहा है। आयोजकों ने बताया कि शाकाहारी व्यंजनों के क्षेत्र में यह हो ची मिन्ह सिटी में इस साल का सबसे बड़ा सांस्कृतिक-पर्यटन-पाक आयोजन है।

Hơn 200.000 lượt khách trải nghiệm lễ hội ẩm thực chay 2025 ở TP.HCM - Ảnh 1. — 2025 शाकाहारी भोजन महोत्सव की गतिविधियां हो ची मिन्ह सिटी में बहुत से लोगों और पर्यटकों को आकर्षित करती हैं।

31 अक्टूबर से 4 नवम्बर तक, 5 रोमांचक दिनों के बाद, 120 से अधिक व्यवसायों के 150 से अधिक खाद्य और शाकाहारी भोजन स्टालों के साथ, इसने अनुमानतः 200,000 आगंतुकों को आकर्षित किया और 10,000 शाकाहारी बुफे वाउचर बिक गए।

इस महोत्सव का उद्देश्य वियतनामी शाकाहारी व्यंजनों का सम्मान करना, हरित जीवन शैली को प्रोत्साहित करना, समुदाय को जोड़ना और हो ची मिन्ह सिटी की छवि को हरित और टिकाऊ पाककला और पर्यटन स्थल के रूप में बढ़ावा देना है, जिसका लक्ष्य " विश्व में शाकाहारी व्यंजनों की नई राजधानी" बनाना है।

अपने समापन भाषण में, एफबीए के अध्यक्ष श्री गुयेन टैन वियत ने इस बात पर जोर दिया: "इस वर्ष के महोत्सव की सफलता इस बात की पुष्टि करती है कि वियतनामी शाकाहारी व्यंजन न केवल अपने स्वाद में आकर्षक हैं, बल्कि एक नए आर्थिक क्षेत्र, शाकाहारी अर्थव्यवस्था, का भी मार्ग प्रशस्त करते हैं, जो दृढ़ता से बढ़ रहा है।

यह वियतनामी एफ एंड बी उद्योग को हरित और टिकाऊ उद्योग में बदलने के लिए प्रेरक शक्ति है, साथ ही घरेलू और विदेशी व्यवसायों के लिए एक आशाजनक व्यापारिक गंतव्य और शाकाहारी भोजन पसंद करने वाले भोजन करने वालों और पर्यटकों के लिए एक मैत्रीपूर्ण मिलन स्थल का निर्माण भी करता है।"

Hơn 200.000 lượt khách trải nghiệm lễ hội ẩm thực chay 2025 ở TP.HCM - Ảnh 2. — इस महोत्सव में कई विशेष कार्यक्रम आयोजित किए गए, जिनमें प्रमुख कलाकारों और रसोइयों द्वारा वियतनामी कमल से 200 शाकाहारी व्यंजन बनाने का रिकॉर्ड बनाया गया।

पूरे आयोजन के दौरान, कई विशेष गतिविधियाँ आयोजित की गईं, जिनमें से सबसे खास था वियतनामी लोटस के 200 शाकाहारी व्यंजनों का रिकॉर्ड, जिन्हें प्रमुख कारीगरों और रसोइयों ने बनाया। इसके अलावा, उत्सव के दिनों में कई दिलचस्प गतिविधियाँ भी हुईं, जैसे शाकाहारी व्यंजन पकाने की प्रतियोगिताएँ, सेमिनार, शाकाहारी व्यंजनों पर आधारित लेखन और फोटोग्राफी प्रतियोगिताएँ, बच्चों और कठिन परिस्थितियों में रहने वाले लोगों के लिए शाकाहारी भोजन का समर्थन, अपशिष्ट पुनर्चक्रण उत्सव...

स्रोत: https://thanhnien.vn/hon-200000-luot-khach-trai-nghiem-le-hoi-am-thuc-chay-2025-o-tphcm-185251105154023314.htm